蘿卜分為很多種，我們常吃的有青蘿卜，白蘿卜，胡蘿卜，水蘿卜，還有心里美蘿卜。其實(shí)它們都是一大類，所以種植的方法都是類似的，學(xué)會一種其他的也都可以一塊種了。有句俗話叫做頭伏種蘿卜二伏種菜，就是說蘿卜最最適合種植的時(shí)間，就是在頭伏的時(shí)候，也就是我們陽歷七八月份。這一時(shí)間種出來的蘿卜口感最好，當(dāng)然如果錯過了這個時(shí)間，其他一年四季也都是可以種的。

因?yàn)樘}卜是一種生根，長在地下的植物。所以它對土壤的要求是比較高的。他喜歡生活在土層比較深厚，并且排水比較好，而且里面營養(yǎng)豐富的土壤。我們在種蘿卜之前，需要把土地進(jìn)行深翻，這樣可以確保土質(zhì)變得很疏松，容易透氣，便于植物的呼吸。再一個我們要對土壤進(jìn)行一個施肥，有一個底肥或者說基肥，一般這些都以，農(nóng)家糞肥為主或者說是一些草木灰也行。同時(shí)我們也可以配合使用一些磷肥等肥料，把這些肥料都翻到土地里面，就埋在地底下比較深層的地方。然后把地面鋪平整，再按照每行之間，間隔一米左右的大小挖溝。挖溝之后把土壤進(jìn)行晾曬，然后等待種植。

蘿卜這種菜，它的種植時(shí)間一般和天氣有關(guān)，但是多數(shù)地區(qū)都是從8月份開始的，這樣做下去之后10月底就可以收。也有一些地方會種的比較晚一些，這一些會到12月之前收獲。蘿卜的種植一般是通過條播的方式中的中的時(shí)候會選擇在陰天或下雨天種植，我們把種子均勻的撒到土地里，然后再蓋上一層土，這樣出苗率，陰天種的話會比晴天要高一些。因?yàn)樘}卜的生長期本來就不是很長，所以它的苗期也是非常短。蘿卜種植完成之后，不是按照每顆之間的距離進(jìn)行中的，一般我們都是撒下一把種子，后面需要見苗。在種植之后，蘿卜苗長出來的時(shí)候，在小苗長到四五公分左右的時(shí)候，我們開始第一次見苗。這個時(shí)候，我們要使每株苗之間的距離在四五公分左右。這樣可以避免蘿卜生長的過密，然后營養(yǎng)不足，導(dǎo)致不能長大。在生長一段時(shí)間之后，我們需要再次間苗，第二次的時(shí)候就要保持每科之間有三十到四十公分左右的距離。因?yàn)樘}卜的葉子長得很大然后蘿卜的關(guān)系也很深，再次間苗可以，避免因?yàn)閮深w之間距離過近，影響他的生長發(fā)育，避免蘿卜長得過小。

蘿卜的種植方法已經(jīng)跟大家介紹了，其實(shí)動起來并不難，主要是我們要對它好好的進(jìn)行管理，進(jìn)行的進(jìn)行呵護(hù)，只要用心的去照顧他，像照顧自己的孩子一樣及時(shí)給它澆澆水，施施肥，拔拔草。還要注意避免它生病長蟲，這樣它才能健康的成長，就提高了它的質(zhì)量，還有它的產(chǎn)量也就提高了大家的收益。其實(shí)不光蘿卜好吃，蘿卜纓子也是很好吃的。我們可以在蘿卜生長的時(shí)候，摘一些新鮮的蘿卜纓子吃。它既可以給我們補(bǔ)充維生素，也有很好的通便潤腸的作用。蘿卜纓子可以蒸著吃，也可以拌著吃，或者說腌著吃都可以。那我們收獲的蘿卜吃法就更多了，可以燉著吃可以炒著吃，當(dāng)然當(dāng)然也可以晾干了，曬成蘿卜干兒當(dāng)咸菜吃。