選擇排水性能較好的沙壤土，土壤中不能有石塊、瓦礫等雜物，以避免肉質(zhì)根出現(xiàn)分叉等畸形。正常的清理工作肯定是必不可少的，可以減少病蟲害的發(fā)生。

一般水果蘿卜在每年的春天3-4月或秋天8-10月進(jìn)行播種，如果是溫室培養(yǎng)的可以安排在10月中旬至3月上旬。播種前要先把土壤澆水，這樣可以平整地面。

水果蘿卜的生育期比較短，所以田間管理還算簡單。主要是根據(jù)生長情況來澆水施肥，保持土壤疏松。