水果蘿卜在我們那里叫青蘿卜，非常普遍的一種蘿卜，味道獨特，清脆可口。每年臨近春節(jié)的時候，我們那里人都是家家戶戶買幾十斤蘿卜埋在地下儲存，以備過年用。水果蘿卜適合各種吃法，燉菜，炒菜，涼拌，腌著吃和包餃子，我比較喜歡吃蘿卜包的餃子，因為其生長在地下屬于綠色無公害產(chǎn)品。

水果蘿卜在全國的種植面積非常大，尤其是河北，山東，河南等地品種多，種植面積大。其口感好又是無公害產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞。

水果蘿卜的種植技術(shù)主要有三點

第一:田地搭理

水果蘿卜的田地搭理向?qū)?yīng)簡單，水果蘿卜的生長周期比較短，如果種植發(fā)芽前遇到大雨，會造成土壤板實，要及時松土打理。避免蘿卜的種子因為土壤的板實而難以破土發(fā)芽。在其發(fā)芽多澆水保持土壤濕潤，最好不干不濕。出芽后如果生長達(dá)不到正常生長狀態(tài)，要及時除草，澆水，進(jìn)行打理。

第二:播種

水果蘿卜的種植時間春秋都可以種植，一般春季四月份左右，秋季九月份左右適合種植。種植前3-5天左右給土壤進(jìn)行澆水，讓土壤充分吸收水分。待土壤稍干燥后整理土壤開始種植，每5厘米一株，每行寬度20厘米左右。切記不要種植的太深一般都是3厘米左右適合。

第三:病害與防治

黑斑病-屬于特有的一種菌類病害，將50%的速粉劑加百菌清進(jìn)行稀釋，一個禮拜噴灑一次，或者通用的多菌靈半瓶三天左右一次。

菜蟲-在高溫干旱的時候如果不經(jīng)常澆水的話會發(fā)生此類病害，防治時用60%的多菌靈加40%的溴氰菊脂稀釋進(jìn)行噴灑，每天一次連續(xù)三天左右。

總述:水果蘿卜市場價格大概為0.5左右一斤的樣子，其產(chǎn)量高，經(jīng)濟價值大市場需求量大，約30%左右的水果蘿卜出口周邊國家地區(qū)，其生長周期短，是綠色無公害蔬菜，適合種植。