日光溫室栽培葡萄，能收兩茬果，其栽培技術(shù)容易掌握，其栽前準(zhǔn)備與露地栽培一樣，日光溫室栽培葡萄的關(guān)鍵是兩次結(jié)果的措施。日光溫室栽培葡萄，采用一般的溫室大棚就可以了，并不需要什么特別的措施。日光溫室采用立架，株行距1×1米或0.5×1.5米。2月上、中旬定植一年生的巨峰葡萄苗（巨峰葡萄品質(zhì)好，二次果的產(chǎn)量比較穩(wěn)定，價(jià)錢也比較高）。定植當(dāng)年只留一個(gè)主蔓，蔓長(zhǎng)到2米時(shí)搞心，副梢留1~2片葉摘心。12月至次年1月進(jìn)行整形修剪，把副梢全部剪掉，主蔓在1.5米處剪掉，然后把主蔓的50厘米高處綁在第一道鐵線上，上部1米長(zhǎng)的主蔓均向北順下，使主蔓處于傾斜狀態(tài)，蔓的頂端綁在第二道鐵線下。第二年3月末到4月初發(fā)芽時(shí)，在第一道鐵線下留一個(gè)壯芽，它就是副蔓，即第二年的主蔓，其它芽子全部抹掉。蔓的50厘米以上，選5個(gè)壯芽，芽與芽之間的距離要均勻，這就是5個(gè)結(jié)果蔓，剩下的芽全部抹掉。夏季結(jié)果蔓開始修剪，這也就是第二次結(jié)果的措施。日光溫室葡萄3月末到4月初開始萌發(fā)，5月上旬開花，巨峰葡萄的果實(shí)生長(zhǎng)期是100天左右，9月初能夠成熟。如果第一茬果采收后再培育二次果，時(shí)間就不夠了，因此二次果枝必須在6月上旬開始萌芽，7月中旬使二次果開花。葡萄本身具有副梢多次結(jié)果的能力，但是抽生副梢的時(shí)間有的早、有的晚，不便控制，因此要采用強(qiáng)迫冬芽萌發(fā)形成二次結(jié)果枝。巨峰頭茬果穗在5月上旬開花，此時(shí)結(jié)果蔓一般可達(dá)1米多長(zhǎng)，在果穗上第六節(jié)處摘心。在6月上旬將副梢全部摘掉，強(qiáng)迫結(jié)果蔓上的冬芽萌發(fā)，形成兩個(gè)二次結(jié)果枝，每個(gè)結(jié)果枝都是兩穗果。在7月初，對(duì)二次結(jié)果枝在果穗上留4片葉摘心，其上的副梢留一片葉摘心，始終通過多次摘心控制生長(zhǎng)，把營養(yǎng)集中在果穗上，7月上旬二次果穗開花座果。為了使葡萄的負(fù)載比較適宜，二次果的質(zhì)量與一次基本一致，每個(gè)結(jié)果枝應(yīng)當(dāng)這樣留果穗：每株第一次結(jié)果枝留5個(gè)，每個(gè)結(jié)果枝留2穗果，第一次果穗每株為10穗，平均每穗重500克，共5公斤；第二次結(jié)果枝比第一次多1倍，因此二次結(jié)果枝只留1穗果，每株二次果穗，也是10穗，也是5公斤，二次共產(chǎn)葡萄10公斤。到了12月末，進(jìn)行修剪，將在第一道鐵線下留的預(yù)備蔓留下，其上的蔓全部剪掉。預(yù)備蔓進(jìn)行長(zhǎng)梢修剪留8個(gè)節(jié)，即在距地面1.5米處剪掉。以后的修剪與上一年相同。這樣年年如此修剪每株實(shí)際上只留一個(gè)結(jié)果母枝，每株五個(gè)結(jié)果枝和一個(gè)預(yù)備蔓，這種整形修剪非常簡(jiǎn)便，栽后第二年就滿架，進(jìn)入盛果期，由于年年更新，保證了地上部樹體始終處于旺盛的新陳代謝狀態(tài)，為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造了先決條件，增加了經(jīng)濟(jì)效益。