1. 水果冷藏庫(kù)能保鮮多久

大白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在冷庫(kù)內(nèi)適宜溫度為-1-+1度，相對(duì)的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天。

其中水果類的有，橘子在0-1.2度，濕度為85-90之間的儲(chǔ)藏期限為8-10周，柚子在0-10度，濕度為85-90之間的儲(chǔ)藏期限為3-12個(gè)月。

梨子在+1.5--0.5度，相對(duì)濕度為85-90之間的話，保持期限為1-6個(gè)月。

蘋果在-1-+1度的時(shí)候，相對(duì)濕度為85-90之間是，能存放2-7個(gè)月。

2. 水果在冷庫(kù)能保鮮多久

冷庫(kù)的溫度調(diào)到水果合適的溫度可以存放半年之久

3. 保鮮庫(kù)水果能保存多久

1、茄子： 存放在陰涼的地方3-4天。茄子表面有一層蠟可以起到保護(hù)作用，所以茄子買了不急洗，可以設(shè)置一層保鮮膜，放在陰涼的地方存放。如果茄子切割后變黑, 面積大, 最好不要吃。

2、藕： 浸在涼水中，可以保鮮一個(gè)多月。將藕清洗干凈，放入容器里，倒上涼水，水要浸沒(méi)藕，隔兩天換次水。可以讓藕保鮮一個(gè)多月。蓮藕變黑，一般來(lái)說(shuō)還是可以食用。但若同時(shí)有異味，則盡量不要吃了。

3、南瓜： 整個(gè)南瓜放在通風(fēng)陰涼處，可以保存兩個(gè)月左右。沒(méi)切過(guò)的整個(gè)南瓜，只要放在通風(fēng)陰涼處，就可以保存兩個(gè)月左右。切開(kāi)的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲(chǔ)存，最好在1~2天內(nèi)吃完。南瓜發(fā)芽是可以食用的，但表皮和內(nèi)部出現(xiàn)腐爛就不要吃了。

4、綠葉菜（如芹菜/茼蒿）： 根向下浸泡在水里可保鮮3～4天。將綠葉菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鮮3～4天。綠葉菜發(fā)黃，或是放軟了，最好不要食用。

5、香菜：置于陰涼處，可保存7~10天。將香菜捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于陰涼處，可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的。香菜蔫了可以食用，但如果發(fā)黃、腐爛，最好不要吃。

6、洋蔥：放在涼爽、通風(fēng)的地方，能貯藏很長(zhǎng)時(shí)間。將買來(lái)的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方即可，能貯藏很長(zhǎng)時(shí)間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。發(fā)芽的洋蔥是可以吃的，部分腐爛的洋蔥清除后也還可以吃，但腐爛面積若過(guò)大，則不要食用。

7、胡蘿卜：冷藏保質(zhì)期很長(zhǎng)。將胡蘿卜直接放在通風(fēng)處，或?qū)⒑}卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡蘿卜是一種非常耐儲(chǔ)存的蔬菜，保質(zhì)期很長(zhǎng)。

4. 蔬菜水果冷庫(kù)可以保鮮多久

蔬菜冰箱儲(chǔ)藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個(gè)保鮮袋，或者放進(jìn)保鮮盒儲(chǔ)藏，才能達(dá)到保鮮效果。記得儲(chǔ)藏前最好不要清洗，放置時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜沒(méi)有那么嬌氣，室溫下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因?yàn)槲骷t柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會(huì)呈水泡狀，鮮味會(huì)消失，不容易煮熟，嚴(yán)重的還會(huì)酸敗腐爛。

不適合放入冰箱儲(chǔ)藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲(chǔ)藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會(huì)減退，表皮也會(huì)變質(zhì)。比如說(shuō)，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發(fā)黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，果皮會(huì)變黑、果肉會(huì)變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲(chǔ)藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會(huì)影響口味，也容易霉變。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

5. 水果冷藏可以保存多久

切好的水果放保鮮盒可以放24小時(shí)。保鮮盒只是隔絕空氣，給水果一個(gè)較小的空間，減少氧氣的量以便減少水果的生命活動(dòng)降低水果的生命活動(dòng)，將過(guò)量的二氧化碳排除到盒子外面，防止水果變質(zhì)。

所以一般很多水果裝入后放入冰箱的冷藏室（2-4℃附近）。但是要注意，像梨，香蕉等一些熱帶水果溫度不能太低，否則會(huì)凍壞的。放在冰箱里可以保證24小時(shí)。要是排出了空氣，可放三四天。保鮮盒儲(chǔ)存水果：水果如果直接放進(jìn)冰箱冷藏不僅會(huì)有串味的問(wèn)題，而且會(huì)破壞表面新鮮度，利用保鮮盒把它們密封起來(lái)再放入冰箱，既保鮮又節(jié)省冰箱內(nèi)部空間。

6. 水果冷庫(kù)可以保存多久

一般的蔬菜在冷庫(kù)中可以保存15天左右。若是水果只用在高溫（10度左右）的狀態(tài)下才能保證其新鮮度狀況下，建議在冷庫(kù)中存放時(shí)間不要超過(guò)兩天，因?yàn)榈蜏馗菀资蛊浔砥ぱ杆僮兒?，然后?dǎo)致腐爛。

適合在0度左右生存的蔬菜如：白菜、西蘭花、芹菜、胡蘿卜等這一系列的蔬菜在0~2度的環(huán)境中能存放30~60天不會(huì)出現(xiàn)有很大的損失情況。

7. 水果冷藏庫(kù)能保鮮多久呢

蘋果常溫下冬天可以存放40天左右。夏天可以存放10天。

罐頭保存：將水缸洗干凈晾干，并在底部放一個(gè)盛滿純凈水的酒瓶，不蓋瓶蓋。將包好的蘋果裝入缸內(nèi)，裝滿后用一張塑料膜封閉缸口，可保存5個(gè)月。冰箱保存：如果是未吃完的蘋果，將檸檬汁撒到蘋果上面，再裝入袋中，放入冰箱冷藏可以保存一天。

8. 20平米冷庫(kù)需多少錢

冷庫(kù)價(jià)格計(jì)算不是按平米或者立方算的，而是根據(jù)你要做的尺寸給你配機(jī)組、庫(kù)板、電控箱、管道、電線等等這些。同樣尺寸的冷庫(kù)如果溫度要求不一樣，價(jià)格也不一樣，溫度越低價(jià)格越高。

可以參考一下，保鮮溫度這種的小型冷庫(kù)，比如20立方左右的，設(shè)備用的中高檔的，大概兩三萬(wàn)就夠了，那立方方單價(jià)就要1500左右了，但是如果你做個(gè)50立方的并不需要七八萬(wàn)，而是四五萬(wàn)就夠，那這樣一算立方單價(jià)就只有1000左右了。因?yàn)椋⌒屠鋷?kù)就算再小，所有的設(shè)備都是不能缺的，所以這也就是為什么冷庫(kù)越大，相反平攤下來(lái)的平方單價(jià)立方單價(jià)就更低了，可能只有兩三百一立方了。

所以，最直接的方式就是打制冷公司的電話，直接咨詢報(bào)價(jià)最靠譜~穩(wěn)！