1. 當季水果一覽表

一月專吃獼猴桃：獼猴桃素有“水果之王”之稱，其維生素C的含量遠高于蘋果、香蕉、柑橘等日常水果，而且獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在眾多水果中也是名列前茅的，并且富有很高的可溶性膳食纖維和豐富的維生素Ｃ、維生素Ｂ、維生素Ｄ、鈣、鉀、磷。

二月甘蔗營養(yǎng)高：現(xiàn)代研究表明甘蔗中含有豐富的糖分及水分，此外還含有各種人體所需的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵、等物質(zhì)。不僅能提煉糖分，還可以提供各種人體所需的營養(yǎng)和熱量，并且甘蔗還有非常好的食療價值。

三月菠蘿正當令：菠蘿又稱作為鳳梨，酸甜可口、生津利肺。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸、有機酸等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。其中菠蘿所含有的‘菠蘿朊酶’可以幫助改善血液循環(huán)、消除炎癥和水腫。

四月山竹胃口調(diào)：山竹散發(fā)的氣味很淡，吃起來卻很甜美，和榴蓮素有‘夫妻果’之稱，因為山竹可克制燥熱，山竹的營養(yǎng)豐富、抗氧化能力很強，而且還具有保健作用！不過吃的時候要注意適量。

五月草莓為上品：草莓是大家最喜愛的日常水果之一，果肉柔軟多汁、酸甜可口，富含大量糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有許多人體所必需的礦物質(zhì)及微量元素，不過不宜多食，容易導致腹瀉、腸胃功能紊亂等疾病。

六月水果屬櫻桃：櫻桃是上市較早的一種喬木果實，味甘性溫，號稱‘百果第一枝’，色澤紅艷光潔，猶如寶石般通透，櫻桃含鐵量特別豐富并且具有調(diào)中益氣、健脾和胃等功效！對于食欲不振、消化不良、風濕身痛等都有良好的用處。

七月桃子全身補：桃子營養(yǎng)豐富、肉甜汁多，并且含有豐富的蛋白鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量、并且抗貧血、抗肝纖維化、還可防癌抗癌。不僅桃肉可以養(yǎng)血美顏桃核也可入藥且有活血化瘀功能，需注意的是桃核雖可養(yǎng)血但女性月經(jīng)期間不宜食用。

八月西瓜暑氣消：夏天大家都愛吃西瓜，西瓜不僅味道甜美、甜酸可口還具有生津、止渴、解暑、利尿、消炎、降壓、去皺、嫩膚、美容等動能特效，不過是生冷之品，吃多易傷脾胃，引起消化不良、胃腸道抵抗力下降等腸胃疾病。

九月葡萄抗氧化：葡萄也是大家夏天都愛的一款水果，味道可口營養(yǎng)價值高，其中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和類黃酮，類黃酮是一種強力的抗氧化劑，可抗衰老，并且還能夠清楚體內(nèi)的自由基，并且葡萄籽里面含有的花青素更是抗氧化的明星。另外葡萄還有抗癌防癌的作用，可謂是益處多多啊。

十月白梨把肺保：梨子的好處不用多說了，生津、化痰、潤燥、并且梨子中含有豐富的膳食纖維，可以幫助人們降低膽固醇的含量，根據(jù)最新的研究成果表明，梨子已取代仙人掌、蘆薈等植物成為防輻射的新一代圣品！

十一月蘋果人皆益：蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钊鄙俨涣说乃?！素有”每日吃蘋果，疾病遠離我“的說法，一個蘋果中含有的類黃酮大３０克以上，類黃酮具有保護心臟預防冠心病的作用。

十二月橘子維Ｃ高：橘子味甘酸、性溫，具有開胃益氣，止咳潤肺的功效，橘子的營養(yǎng)也十分豐富，其中維Ｃ的含量更是高的驚人，橘子的豐富營養(yǎng)更有降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。

2. 十二個月水果季節(jié)表

1月份水果柜組沒有新品上市，所以重點商品集中在春節(jié)暢銷品上，如水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、沙糖桔、奉節(jié)臍橙、特級龍眼、柿餅等。

1月份的過季商品有：脆柿、蜜柚。

由于1月份恰處于春節(jié)前期，正值生鮮銷售旺季，所以在這個月份，臺面要提前布置，進口果類提前訂貨，大堆頭組合陳列，營造春節(jié)的濃厚氛圍。并要提前做好禮盒的陳列、進口果原件陳列，同時要體現(xiàn)高、中、低檔次，充分把握中國人的送禮文化，低檔水果可降低售價，陰面陳列。另外，要挑選質(zhì)好水晶紅富士貼“精品水晶”“紅富士”“紅玫瑰”標簽分級銷售，提升毛利。

2月份上市的水果單品有：

國產(chǎn)木瓜，產(chǎn)地集中在廣東、海南、廣西、云南、福建、臺灣等?。▍^(qū)）；

黑美人西瓜，產(chǎn)地集中在云南、廣西、陜西、海南；

無籽瓜，產(chǎn)地集中在陜西的大荔縣和浦城縣、廣西、山東、湖北、內(nèi)蒙、緬甸；

臺農(nóng)芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

海南小芒果，產(chǎn)地集中在海南的三亞，以及廣東的雷州；

貴妃芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

象牙芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

香水菠蘿，產(chǎn)地集中在海南；

黃金龍芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

廣柑、蜜柑，產(chǎn)地集中在重慶的統(tǒng)景、江津、忠縣和四川的蓬安縣。

另外，因為2月14日是情人節(jié)，所以，在這個特殊的時節(jié)，生鮮區(qū)要特別增加一個種類，就是玫瑰花系列（產(chǎn)地集中在云南），還要特別提前備好帶“我愛你”字樣的蘋果貨源，同時提前做好報貨、營銷企劃等工作，提前備好心形“我愛你”不干膠貼貼及各種包裝耗材。

2月份水果柜組重點商品有：玫瑰花、帶字蘋果、草莓、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、甘蔗、馬蹄、新疆香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰國龍眼。

2月份的過季商品有：紅桔、皇帝柑、秦冠蘋果、金桔。

3月份上市的水果單品有：

西瓜，產(chǎn)地集中在陜西的浦城、大荔、合陽，以及廣西的南寧、甘肅的徽縣、云南、內(nèi)蒙、老撾緬甸；

哈密瓜，產(chǎn)地集中在云南、陜西、內(nèi)蒙、新疆（金皇后）；

網(wǎng)文瓜，產(chǎn)地集中在云南、山東和廣西的南寧；

特小鳳瓜，產(chǎn)地集中在云南；

長香玉瓜，產(chǎn)地集中在新疆；

香水菠蘿，產(chǎn)地集中在云南；

夏橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽和廣西；

一點紅，產(chǎn)地集中在成都；

丑柑，產(chǎn)地集中在廣東的潮州。

3月份水果柜組重點商品：香水菠蘿、海南小芒果、臺農(nóng)芒果、臺農(nóng)芒果（?。a(chǎn)木瓜、水晶紅富士、泰國龍眼、小西紅柿、鴨梨。

3月份的過季商品有：國產(chǎn)獼猴桃、青棗、板栗、柿餅、長紅、沙田柚、冰糖柑、血橙。

4月份上市的水果單品有：

油桃，產(chǎn)地集中在成都、山東、北京；

麒麟瓜，產(chǎn)地集中在海南、云南、廣西、成都、浙江，以及重慶的大足、墊江；

早春紅玉瓜，產(chǎn)地集中在云南、廣西、海南、上海，以及重慶的潼南、銅梁、長壽、梁平、南川、永川等；

豐田瓜，上市產(chǎn)地集中在山東的萊縣；

青檸檬，產(chǎn)地集中在廣西的昆山、四川的安岳，以及海南；

國產(chǎn)青提，產(chǎn)地集中在新疆的伊犁、哈密以及遼寧；

特級榴蓮，產(chǎn)地集中在泰國、海南；

特級山竹，產(chǎn)地集中在馬來西亞、泰國、菲律賓；

水蜜桃，產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛；

特級紅提，產(chǎn)地集中在云南、新疆；

龍眼，產(chǎn)地集中在廣西、海南；

菠蘿蜜，產(chǎn)地集中在廣西、海南；

櫻桃，產(chǎn)地集中在成都；

福建枇杷，產(chǎn)地集中在福建。

4月份水果柜組重點商品：特級榴蓮、特級山竹、特級紅提、桃李類、海南小芒果、臺農(nóng)芒果、臺農(nóng)小芒果、黑美人、西瓜、水晶紅富士、鴨梨、皇冠梨、香水菠蘿、紫心紅薯。

4月份的過季商品有：特級龍眼、紐荷爾。

5月份上市的水果單品有：

花紅蘋果，產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、眉山；

花瓜，產(chǎn)地集中在云南、陜西、甘肅的徽縣、內(nèi)蒙、寧夏等；

冰糖瓜，產(chǎn)地集中在云南的德陽、綿陽等；

水蜜桃，產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、甘肅的秦安，以及陜西、河北、山東；

國產(chǎn)車厘子，產(chǎn)地集中在四川的汶川；

脆桃，產(chǎn)地集中在成都；

皮球桃，產(chǎn)地集中在成都；

五星枇杷，產(chǎn)地集中在成都；

妃子笑荔枝、荔枝，產(chǎn)地集中在廣東；

人參果，產(chǎn)地集中在云南、山東、廣西、甘肅；

尤力克檸檬，產(chǎn)地集中在四川的綿陽、內(nèi)江、安岳、遂寧、廣安，以及廣東、廣西；

散裝草莓，產(chǎn)地集中在成都；

杏子，產(chǎn)地集中在山東、陜西。

另外，由于五月的第二個星期天是母親節(jié)，所以在這個月份也要特備增加一種商品，那就是康乃馨，并提前做好備貨和企劃。

5月份水果柜組重點商品：國產(chǎn)車厘子、荔枝、鷹嘴芒果 、杏子、五星枇杷，康乃馨、西瓜、花瓜、無籽瓜、黑美人瓜、墨童瓜、特小鳳瓜、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、小西紅柿，油桃、香水菠蘿。

5月份的過季商品有：國產(chǎn)木瓜、特級榴蓮、特級山竹、馬蹄、菠蘿。

5月，國產(chǎn)車厘子端頭陳列，有量感，隨手包打好價簽，方便顧客購買。

6月份上市的水果單品有：

墨童瓜，產(chǎn)地集中在陜西大荔縣；

青蘋果，產(chǎn)地集中在陜西的大荔、浦城、韓城、白水；

早酥梨，產(chǎn)地集中在陜西的大荔、禮泉、浦城，以及甘肅的靜寧；

國產(chǎn)紅提，產(chǎn)地集中在云南、新疆；

巨豐葡萄，產(chǎn)地集中在陜西；

皇帝蕉，產(chǎn)地集中在海南、泰國。

6月份水果柜組重點商品：國產(chǎn)紅提、巨豐葡萄、國產(chǎn)青提、早酥梨、青蘋果、瓜類，本地油桃、杏子、脆桃、花紅蘋果、荔枝、水晶紅富士、鷹嘴芒果。

6月份的過季商品有：芒果、夏橙、皇冠梨、紅富士、新疆香梨、香水菠蘿、油桃、花紅蘋果。

7月份上市的水果單品有：

江安李，產(chǎn)地集中在成都；

嘎啦果，產(chǎn)地集中在陜西的大荔、浦城，以及甘肅；

豐水梨，產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、四川的眉山以及河北；

金花梨，產(chǎn)地集中在四川的漢源九襄鎮(zhèn)；

黃花梨，產(chǎn)地集中在四川、重慶永川、貴州、湖北；

石榴，產(chǎn)地集中在云南、四川、廣西、陜西；

國產(chǎn)獼猴桃，產(chǎn)地集中在貴州、廣西；

泰國龍眼，產(chǎn)地集中在泰國；

紅葡萄，產(chǎn)地集中在云南、成都的龍泉驛、甘肅的秦安、天水、重慶的永川。

7月份水果柜組重點商品：江安李，豐水梨、國產(chǎn)獼猴桃、石榴、青蘋果、嘎啦果、早酥梨、瓜類、水晶紅富士、國產(chǎn)紅提、荔枝。

7月份的過季商品有：散裝草莓、櫻桃、枇杷。

8月份上市的水果單品有：

紅星蘋果，產(chǎn)地集中在陜西的大荔、禮泉；

皇冠梨，產(chǎn)地集中在河北、陜西、山東、成都；

水晶梨，產(chǎn)地集中在西安；

金桔，產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、云南的紅河；

紅心柚，產(chǎn)地集中在云南的西雙版納、重慶的豐都；

胡柚，產(chǎn)地集中在浙江的常山、仙居；

金錢柿，產(chǎn)地集中在陜西、廣西、山西；

國產(chǎn)黑布李，產(chǎn)地集中在成都；

米棗，產(chǎn)地集中在四川；

青棗，產(chǎn)地集中在海南、廣東、廣西、四川的攀枝花、云南的元謀；

冬棗，產(chǎn)地集中在陜西的大荔 、山東的沾化；

馬蹄芒，產(chǎn)地集中在海南、廣東。

8月份水果柜組重點商品：特級龍眼、紫心紅薯、冬棗、金錢柿、嘎啦果、玫瑰花、瓜類、 米棗、脆桃、國產(chǎn)紅提、巨豐葡萄、皇冠梨、金花梨、火龍果。

8月份的過季商品有：江安李、紅葡萄。

9月份上市的水果單品有：

水晶紅富士，產(chǎn)地集中在陜西：大荔、宜川、洛川、澄縣，甘肅的靜寧、天水、西峰，山東的棲霞、煙臺；

紅富士，產(chǎn)地集中在陜西的韓城、澄城、白水、禮泉；

黃元帥蘋果，產(chǎn)地集中在甘肅的天水、安徽的宿州；

國產(chǎn)紅蛇果，產(chǎn)地集中在甘肅的靜寧、天水；

新疆香梨，產(chǎn)地集中在新疆的庫爾勒；

鴨梨，產(chǎn)地集中在河北；

酥梨，產(chǎn)地集中在陜西的浦城、禮泉，以及甘肅的靜寧；

金秋梨，產(chǎn)地集中在貴州；

白香瓜，產(chǎn)地集中在云南、緬甸、廣東、山東；

無核桔，產(chǎn)地集中在重慶的白市驛、壁山，四川的資陽、龍泉驛，以及湖北；

福建蜜柚，產(chǎn)地集中在福建；

脆柿，產(chǎn)地集中在云南、陜西、廣西的陽朔；

甘蔗，產(chǎn)地集中在廣西的柳州、云南的紅河、貴州；

板栗，產(chǎn)地集中在云南、河南、河北、安徽；

9月份水果柜組重點商品：板栗、青棗、無核桔、蜜柚、冬棗、紅星蘋果、嘎啦果、火龍果、金錢柿、國產(chǎn)獼猴桃、石榴、巨豐葡萄、國產(chǎn)紅提

9月份的過季商品有：黑美人、冰糖瓜、麒麟瓜、無籽瓜早春紅玉瓜、早酥梨、紅星蘋果、白提、瑪奶提、水蜜桃。

教師節(jié)花籃、果籃提前備貨，提前做好相關企劃，節(jié)前一星期陳列營銷

10月份上市的水果單品有：

白富士，產(chǎn)地集中在山東的陽信，河北的深縣、棗強縣；

秦冠蘋果，產(chǎn)地集中在陜西的洛川、甘肅的天水；

綠橙，產(chǎn)地集中在海南的瓊中黎族苗族自治縣；

甜橙，產(chǎn)地集中在云南；

壽柑，產(chǎn)地集中在四川的樂山、眉山；

蘆柑，產(chǎn)地集中在湖南的麻陽、芷江、吉首，廣西、浙江、重慶，云南的云縣，以及福建的泉州、永春；

天草柑，產(chǎn)地集中在湖南、 四川的樂山、眉山、仁壽；

柿餅，產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、平樂；

鷹嘴芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

草莓，產(chǎn)地集中在成都的雙流、河北的滿城，以及重慶；

貢桔，產(chǎn)地集中在江西的南豐、廣西的恭城。

10月份水果柜組重點商品：甘蔗、貢桔、水晶紅富士、板栗、蜜柚、冬棗、國產(chǎn)獼猴桃、皇冠梨、金絲柚、蜜柚、石榴、無核桔。

10月份的過季商品有：青蘋果、珍珠柿、金花梨。

11月份上市的水果單品有：

奉節(jié)臍橙，產(chǎn)地集中在重慶奉節(jié)縣的朱茵鎮(zhèn)、草堂鎮(zhèn)、關武鎮(zhèn)；

贛南臍橙，產(chǎn)地集中在江西；

成都臍橙，產(chǎn)地集中在四川的江安、眉山、達縣、金堂縣、攀枝花；

錦橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽、南川，四川的南充、蓬安；

長紅，產(chǎn)地集中在湖北、湖南、重慶奉節(jié)；

紐柯爾，產(chǎn)地集中在江西的信豐縣、重慶的奉節(jié)、湖南、湖北；

皇帝柑，產(chǎn)地集中在廣東的德慶、四會、云浮；

紅桔，產(chǎn)地集中在重慶的江津、長壽、萬縣、云陽縣、壁山的福祿鎮(zhèn)；

沙田柚，產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、桂林和重慶的長壽；

梁平柚，產(chǎn)地集中在重慶的梁平；

沙糖桔，產(chǎn)地集中在廣東：肇慶、四會，廣西的恭城、柳州，四川的攀枝花；

冰糖柑，產(chǎn)地集中在湖南的麻陽縣、靖州縣、洪江巖隴鄉(xiāng)芷江楠木坪鄉(xiāng)、曉坪鄉(xiāng)、禾梨坳鄉(xiāng)；

呂宋芒果，產(chǎn)地集中在云南、緬甸

馬蹄，產(chǎn)地集中在江西、云南、湖北、廣西的荔浦、柳州。

11月份水果柜組重點商品：水晶紅富士、貢桔、天草柑、臍橙、蘆柑、蜜柚、金絲柚、梁平柚、柿餅.

11月份的過季商品有：冬棗、金錢柿、石榴、紅心柚、尤力克檸檬。

12月份上市的水果單品有：

雪梨，產(chǎn)地集中在河北的深縣、棗強縣和山東；

血橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽、四川的資中；

碰柑，產(chǎn)地集中在四川的眉山、湖南的懷化。

12月份水果柜組重點商品：帶字蘋果、水晶紅富士、蜜柚、沙糖橘、皇帝柑、奉節(jié)臍橙、柿餅。

12月份的過季商品有：貢桔、無核桔。

平安夜蘋果、帶字蘋果及包裝袋和各種裝飾品需提前備貨。

3. 一年四季水果自然成熟時間表

甘蔗在1月份成熟。

甘蔗屬于草本植株，其植株成直立生長狀態(tài)，植株表皮較為光滑，果肉為白色，果肉不能食用，食用的僅僅是其汁液，一般在每年1月份成熟。在種植甘蔗的時候需要為其提供必要的水分，適當施肥，保持土壤處于濕潤狀態(tài)，讓植株吸收更多養(yǎng)分，促使植株更好生長。

4. 當季水果一覽表圖片

一年十二個月當季水果

1月

(冬季)：木瓜、紅香蕉、櫻桃、番茄、楊桃、柑橘橙、青棗、甘果

蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、觀賞南瓜、無花果、鶴首瓜。

2月

(冬季)：木瓜、紅香蕉、櫻桃、楊桃、番荔枝、青棗、甘果蔗、草

莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、觀賞南瓜、鶴首瓜。

3月

(春季)：枇杷、紅香蕉、櫻桃、楊桃、番荔枝、青棗、甘果蔗、草

莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、觀賞南瓜、果桑、鶴首瓜。

4月

(春季)：枇杷、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果

蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、澳州堅果、檸檬。

5月

(春季)：芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黃皮、

果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

檸檬、臺灣蓮霧、澳州堅果、油梨。

6月

(夏季)：芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、

果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

檸檬、臺灣蓮霧、澳州堅果、菠蘿、火龍果、油梨。

7月

(夏季)：芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、

番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

檸檬、臺灣蓮霧、澳州堅果、菠蘿火龍果、油梨、龍眼、百香果、菠蘿

蜜。

8月

(夏季)：芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、楊桃、

番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、日本甜柿、西瓜、黑

提子、香瓜、檸檬、菠蘿蜜、澳州堅果菠蘿、火龍果、油梨、龍眼、百

香果。

9月

(秋季)：芒果、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、楊桃、

番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、日本甜柿、西瓜、黑

提子、香瓜、檸檬、菠蘿蜜、油梨、菠蘿、火龍果。

10月

(秋季)：櫻桃、番茄、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、臺灣甜玉米、百香

果、楊桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、火龍果、

西瓜、黑提子、人心果、檸檬、菠蘿、油梨。

11月

(秋季)：櫻桃、番茄、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、臺灣甜玉米、百香

果、楊桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、火龍果、

臺灣青棗、黑提子、人心果、檸檬、菠蘿、油梨。

12月

(冬季)：櫻桃、番茄、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、草莓、百香果、楊

桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、果蔗、臺灣青棗、

黑提子、人心果、檸檬、菠蘿、油梨、柑橘、橙。

5. 一年中的時令蔬菜圖表

七月時令蔬菜有很多種，例如空新菜，黃瓜，西紅柿，豆角，茄子，青椒，莧菜，南瓜，絲瓜等等。這些蔬菜都是在春季的時候播種的，到七月份前后就可采摘食用了。多吃時令蔬菜，對身體健康有好處。且時令蔬菜的口感都比較好。栽培管理的時候要注意方法，提供適宜的環(huán)境，這樣蔬菜產(chǎn)量才會更高。

6. 一年四季水果時間表

1、春季（3~5月）

自然成熟的水果

檸檬、草莓、圣女果、枇杷、菠蘿、桑葚、山竹、蓮霧、番石榴、柑橘、蛇瓜等。

自然成熟的蔬菜

生菜、菠菜、油菜、春筍、山椒、韭菜、小蔥、茶樹菇、土豆、西蘭花、黃豆芽、茼蒿、萵筍、莧菜、西葫蘆、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸薺、海帶等。

2、夏季（6~8月）

自然成熟的水果

桃子、李子、杏子、藍莓、櫻桃、荔枝、葡萄、火龍果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黃桃、無花果等。

自然成熟的蔬菜

黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋蔥、西紅柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、蘆筍、紫甘藍、四季豆等。

3、秋季（9~11月）

自然成熟的水果

葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、棗、蘋果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、紅提、臍橙、桂圓等。

自然成熟的蔬菜

蓮藕、山藥、紅薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白蘿卜、青蘿卜、芝麻、花生、玉米、芋頭、生姜等。

4、冬季（12月~2月）

自然成熟的水果

沙糖桔、圣女果、羅漢果、橙子、柚子等。（冬末春初幾乎沒有應季水果）

7. 四季時令水果一覽表

四季的時令水果,與地區(qū)有關。 熱帶(以廣州為代表): 春季:香焦,蕃茄; 夏季:龍眼,荔枝; 秋季:黃皮,桔子; 冬季:菠蘿,柚子。