1. 人參果吃了有什么好處

九九八十一難中的一劫 順便吃點人參果長生不老，為以后的取經(jīng)路提供點健康保障

2. 人參果的正確吃法與功效

干人參果是用人參果曬干而成，人參果是一種蔬菜類食物，特點是富含膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素B族和各種礦物質(zhì)，熱量水平極低，基本不含有脂肪和蛋白。人參果可以起到健脾益胃、收斂止血、生津止渴、補血益氣的作用。建議干人參果可以直接食用，或者可以用于燉湯食用。

3. 人參果怎么個吃法

人參果是一種高營養(yǎng)水果，購買時最好選擇顏色發(fā)黃的，表示成熟度高，果皮能直接剝下，或清洗干凈削掉皮后可直接當做水果鮮食，味道鮮甜。具體做法：將人參果洗凈、去皮、切片裝入盤中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，即可鮮食，爽口多汁。

　　人參果的吃法

　　生吃

　　洗干凈人參果，削掉皮后當做水果鮮食，味道鮮甜，有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

　　將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，即可鮮食。果肉清香多汁，腹內(nèi)無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素，具有保健功效。

想要吃點不一樣口味的，可以在裝好盤的人參果中，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

　　注意：挑選的時候應(yīng)該選顏色發(fā)黃的，帶有紫色細紋的，這表示長得比較成熟。相反，小個且發(fā)白的不應(yīng)該挑選。買回來后最好放一段時間再吃(一周就差不多)，這樣顏色會變更深一點。

　　未熟透的人參果建議削了皮吃，里邊的果囊也不要吃。熟透了后，果皮可以很容易得剝下來，果肉鮮嫩多汁，有一股清香之氣。

4. 人參果有哪些營養(yǎng)價值

人參果可以吃，是一種很受歡迎的水果也有一定的藥用價值。人參果營養(yǎng)價值高，果肉含有高蛋白質(zhì)、糖分、纖維素、維生素等物質(zhì)，富含氨基酸、維生素C、硒、鉬、銅、鋅、鐵等十多種對人體有益的微量元素，食用后具有一定的保健作用，可生食或烹飪，其食用率達95%以上，因此大多數(shù)可食用。

但由于人參果的皮和肉口感粗糙，含有較多的纖維素，對于胃腸功能一般的人來說可能很難消化，所以這些人可以在吃之前去除皮和肉。

人參果的熱量怎么會這么高？

人參果有高糖和低糖兩種。一般低糖人參果熱量不高，高糖人參果含糖量在22%左右，也就是說100克人參果含糖量在22克左右，吃多了不消化就容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)。而且糖原是最快的能量供應(yīng)來源，人參果味道好，容易多吃，所以吃人參果的熱量比吃低熱量水果高。

人參果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養(yǎng)水果，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。

5. 人參果吃了有什么好處和壞處

人參果能經(jīng)常吃的！只要適量吃，且不屬于人參果的禁忌人群，那么即便長期吃人參果也是沒有危害的。

人參果的味道清甜，水分充足，還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)成分，營養(yǎng)價值很高，食用之后能夠生津止渴、補充營養(yǎng)、提高免疫力、潤膚養(yǎng)顏，適量食用沒有危害。

另外，人參果屬于季節(jié)性的水果，一般在每年秋季的9-11月份大量上市，其他季節(jié)比較少見，因此即便愛吃也只能吃應(yīng)季的這幾個月而已，而吃應(yīng)季水果是非常健康且養(yǎng)生的。

6. 吃人參果有啥好處

1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，人參果的果肉比較的細嫩，口感比較的好，里面含有豐富的營養(yǎng)，對于身體健康有一定的功效，可以洗凈后直接吃。

2、炒菜：人參果是屬于茄類，所以不僅能當做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點食用油，然后加入肉片炒制，之后將它切片放進去翻炒，炒熟之后就能吃了。

3、涼拌：人參果不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗干凈，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻后就行了。

4、煮粥：人參果還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一點白糖就能吃。