1. 創(chuàng)意水果拼盤

簡單的水果拼盤的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一顆葡萄，切掉側(cè)面的一小部分，這樣擺葡萄的時(shí)候才不會滾動。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各劃一道口子，然后再用牙簽在前面的口子下方扎兩個(gè)孔，把葡萄的籽扎進(jìn)兩個(gè)孔里，就是兔子的眼睛了，然后把剛才切掉底部的那一部分劃出一個(gè)兔子的耳朵的形狀。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把剛才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就這樣，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在準(zhǔn)備好的盤子里。

4、把剝皮的火龍果切成方塊狀。

5、然后輕輕擺在盤子里，在兔子后面，有點(diǎn)像圍欄。

6、接下來，把芒果兩邊的肉各切下來，用刀以"井"字劃痕，就會出現(xiàn)一些方塊狀的芒果肉，然后用刀輕輕地把芒果肉剔除下來。

7、然后把芒果肉放到盤子里擺好。

8、然后再取一顆葡萄，這次要做成花，這次切的不是側(cè)面的肉，是葡萄的那個(gè)蒂，用刀從上往下在葡萄上劃幾條刀痕，注意不要?jiǎng)澋阶钕旅?，留一部分，不然待會掰開"花瓣"的時(shí)候會斷掉。

9、然后輕輕地掰開"花瓣"，取掉里面的籽，把剛才切掉的蒂放在"花瓣"中間，注意把蒂的那頭朝下，就這樣一朵花就好了。

10、然后可以多切幾朵這樣的花，擺在果盤里。

11、接下來，取一個(gè)蘋果，切一小塊下來就可以了，然后再把蘋果切成一條條絲狀。

12、然后把切成絲狀的蘋果擺到盤子里，簡單又可愛的拼盤就完成了。

選料：

從水果的色澤、形狀、口味、營養(yǎng)價(jià)值、外觀完美度等多方面對水果進(jìn)行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應(yīng)協(xié)調(diào)。最重要的一點(diǎn)是水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。同時(shí)注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

構(gòu)思：

制作水果拼盤的目的是使簡單的個(gè)體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進(jìn)其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復(fù)雜，但也不能隨便應(yīng)付，制作前應(yīng)充分考慮到宴會的主題，并進(jìn)一步為其命名。

2. 創(chuàng)意水果拼盤過年

水果拼盤，年年美好。

準(zhǔn)備橙子、柿子、蘋果、草莓，先放蘋果四個(gè)、放四個(gè)橙子在蘋果后面，柿子放在蘋果和橙子上面，最后放幾個(gè)草莓點(diǎn)綴。

3. 創(chuàng)意水果拼盤圖片大全一等獎(jiǎng)

維C高的水果一般果酸含量都比較高，混合在牛奶里，牛奶就會不吸收，所以還是跟維C高的水果還是跟牛奶分開的好，維C高的水果，小番茄，柚子，檸檬，柳橙，獼猴桃，據(jù)說獼猴桃的維C含量在我們吃的水果中算最高的了

4. 創(chuàng)意水果拼盤 一等獎(jiǎng)

兩款果盤的名字分別是“祝福祖國”、“盛世中華”，寄語國慶。用紅紅的石榴籽在透明的平底果盤中直接擺出“祝福祖國”字樣，就是這個(gè)果盤的名字；

將桔子、蘋果、橙子和桃子在果盤中擺放多層，用翠綠的西瓜皮刻字“盛世中華”，立在水果邊。

5. 創(chuàng)意水果拼盤2022

1.(準(zhǔn)備食材：蘋果一個(gè)，梨一個(gè)，橘子一個(gè)，葡萄一串分別將它們洗干凈放入盤中。

2.然后，用水果刀將蘋果皮削掉，用水果刀將梨皮削掉，用手將橘子皮剝掉。用手把葡萄一個(gè)一個(gè)掰開，待用。

3.將梨從中間用刀切開，將梨核挖掉，然后切成小斜塊；將蘋果也同樣從中間劈開，把核挖掉，切成小斜塊。

4.將切好的梨塊和蘋果塊、葡萄分別擺放在盤中，最好是摻和擺放，然后再將橘子掰成瓣，擺放在最上面。

5.然后，用奶油巧克力醬均勻地?cái)D在水果盤的上面即可。甜香中透點(diǎn)酸，很是爽口好吃了。