1. 水果冷藏溫度多少合適

橘子的保存溫度是0~4度左右，比較適合放在冰箱里冷藏，可以將冰箱的溫度設(shè)置一下。除了溫度之外，濕度最好保持在85%~90%，這樣橘子能保存很長(zhǎng)一段時(shí)間。

橘子不能放在冰箱冷凍室，會(huì)導(dǎo)致橘子被凍壞。如果處于春季或者秋季，可以常溫保存橘子，不過，不能長(zhǎng)時(shí)間保存，要在一周內(nèi)吃完。保存橘子的時(shí)候，要用保鮮膜包裹好，否則橘子容易出現(xiàn)變干的情況。

橘子是一種對(duì)身體很有益處的水果，它里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如維生素C、香精油、維生素、各種微量元素等。吃橘子能給身體補(bǔ)充維生素C，而橘子皮能用來泡水喝，可以清除口腔內(nèi)的異味。

不過，橘子不可以吃太多，每天吃三個(gè)橘子就行了，如果一次性吃太多的橘子，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。此外，橘子吃太多，對(duì)口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。腸胃功能不好的人，不適合吃太多的橘子，這樣會(huì)影響腸胃健康。如果橘子出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象，是不能繼續(xù)食用的，直接扔掉就行了。

2. 水果冷藏溫度多少最好

蘋果：冷庫(kù)溫度要求一般是-1℃～5℃，最合適的貯藏溫度是-1℃～1℃。

原因：蘋果低溫貯藏還可抑制虎皮病、紅玉斑點(diǎn)病、苦痘病、衰老褐變病等的發(fā)生，但是蘋果貯溫過低，會(huì)引起凍結(jié)，降低果實(shí)硬度，縮短貯藏壽命。

桃子：適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對(duì)濕度為90%。

原因：在低溫條件下，2周后會(huì)出現(xiàn)冷害癥狀，當(dāng)移到高溫環(huán)境中后熟時(shí)，果肉會(huì)變干、發(fā)綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴(yán)重時(shí)外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風(fēng)味改變。

葡萄：冷庫(kù)貯藏最合適溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%。

原因：葡萄在保鮮冷庫(kù)內(nèi)通過呼吸作用放出二氧化碳和其他氣體如乙烯、乙醇等。乙烯在庫(kù)內(nèi)積累到一定程度后就會(huì)促進(jìn)成熟衰老，二氧化碳濃度過高又會(huì)引起呼吸失調(diào)和品質(zhì)衰變，因此通風(fēng)換氣是必要的。通風(fēng)換氣時(shí)應(yīng)選擇氣溫較低的清晨或夜間進(jìn)行，避免雨天、霧天等外界濕度過大時(shí)換氣，以免導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫濕度變化過大。

蘋果：蘋果（學(xué)名：Malus pumila）是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。

桃花：桃子（學(xué)名：Amygdalus persica L.）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長(zhǎng)15厘米，寬4厘米，先端成長(zhǎng)而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時(shí)為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。

葡萄：葡萄（學(xué)名：Vitis vinifera L.）為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月

3. 冷庫(kù)保存水果最佳溫度是多少

儲(chǔ)存水果蔬菜的保鮮冷庫(kù)溫度范圍一般在0℃～15℃之間。

4. 冰箱的溫度怎么調(diào)才正確

冰箱的檔位該怎么調(diào)節(jié)？

1、冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔，數(shù)字越大，冷凍室里的溫度越低。冰箱檔位需要按照季節(jié)相應(yīng)的調(diào)節(jié)和冰箱的所處的狀況進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般按照“天氣熱調(diào)節(jié)的檔數(shù)越小，天氣越冷調(diào)節(jié)的檔數(shù)越大”的原則調(diào)整。

2、夏季環(huán)境溫度高，宜打在1-2檔使用。冬季溫度較低，宜打在5-6擋使用，春秋季節(jié)可以放在3-4擋。

5. 水果冷藏溫度多少合適 冰箱

冷藏溫度的范圍應(yīng)在5-15℃之間。

冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度(常在冰點(diǎn)以上)下保藏食品的一種保藏方法，尤其對(duì)于果蔬，主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度。

食品冷藏不僅有利于保持食品的外觀、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有利于減少因蟲害，寄生蟲和鼠害而引起的損耗，并提高了它的安全性。現(xiàn)在隨著食品加工技術(shù)的不斷發(fā)展，冷卻冷藏技術(shù)還在加工過程中得到了運(yùn)用，從而改進(jìn)了食品加工的質(zhì)量。

6. 水果冷藏溫度多少合適放的時(shí)間長(zhǎng)

常溫下大概能保存20天左右。

我們平時(shí)生活中吃到的水果都不能放太長(zhǎng)時(shí)間，基本都是先吃現(xiàn)買，普通水果也就保存?zhèn)€三四天的樣子。但石榴是有殼的，相比之下，會(huì)比其他的水果放置的時(shí)間長(zhǎng)一些。

石榴應(yīng)該放在通風(fēng)的地方，最好微微發(fā)潮，這樣更利于保存。石榴最好不要放置在冰窖、冰窟等地方，因?yàn)榉胖迷谶@些地方在拿出后會(huì)簡(jiǎn)短番石榴的保存時(shí)間，一般是1-2天。石榴放置時(shí)間過長(zhǎng)表皮就會(huì)發(fā)黑，會(huì)滋生細(xì)菌。這樣就不能吃了，不建議放置冰箱。

7. 葡萄保鮮冷庫(kù)調(diào)多少度最好

葡萄要看你是長(zhǎng)期還是短期存放短期溫度控制在2-5度即可，室內(nèi)濕度控制在85%左右，長(zhǎng)期溫度控制在-1度到2度左右，空氣濕度不能低于75%解決濕度問題可以考慮加濕機(jī) ，灑水只是短期的，少量的改善空氣濕度