1. 山楂屬于什么類別

山楂是堿性食物，雖然味道是酸的。

山楂味道酸，但是屬于堿性食物，屬于藥食兩用的果實(shí)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，食物分為堿性和酸性兩類，其分類依據(jù)是該食物在人體內(nèi)經(jīng)消化后的產(chǎn)物是酸性（H+）還是堿性（礦物元素）產(chǎn)物，而不是它入口時(shí)是否成酸口而定的。山楂在體內(nèi)被分解后產(chǎn)生的是堿性產(chǎn)物。

2. 山楂屬于什么水果

山楂是一種酸酸甜甜的水果，五六月開花結(jié)果，十月份可成熟，滿樹密密麻麻結(jié)滿了紅紅的果實(shí)吃起來酸酸甜甜可開胃了，有的地方稱開胃果，在河南就是十月份成熟的山楂果。

3. 山楂算水果么

是

山楂是綠色通道。只要是蔬菜水果都可以走高速綠色通道，山楂也是水果的一種。綠通是指運(yùn)輸瓜果蔬菜的貨車，綠通車輛運(yùn)送的都是一些保鮮的食材，對(duì)運(yùn)輸車輛行駛過程中穩(wěn)定性、運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性非?？粗?。

只要是蔬菜水果都可以走高速綠色通道免過路費(fèi)。山楂也是水果的一種，只要是全部拉的山楂或者其它附帶的都是蔬菜和水果就可以免費(fèi)走高速的。

4. 山楂是水果還是藥材

山楂是山楂樹的果實(shí)，皮薄肉多，味酸，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，里面包含有機(jī)酸、果酸、山楂酸、維生素、礦物質(zhì)等。100克山楂含98大卡熱量，其中碳水化合物22克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.6克。

日常適當(dāng)?shù)某砸恍┥介梢越o身體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，有利于身體正常機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)

5. 山楂果是水果嗎

山楂是山楂樹的果實(shí)，成熟后果實(shí)味道酸甜可口，食之可開胃消食，很受人們的喜愛。

人們?yōu)榱烁玫谋Ａ羯介?，讓人們能隨時(shí)品嘗它，便把山楂經(jīng)過深加工的方式制作了各種山楂制品。山楂片是山楂經(jīng)過加工制作的一種小食品，二者在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面基本相同，但山楂片的口味會(huì)甜一點(diǎn)，并且其保質(zhì)期更長(zhǎng)久，不受季節(jié)的限制，這即是二者的不同之處。

6. 山楂是水果還是蔬菜

山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)。山楂屬性：味酸、甘，性微溫。歸胃、脾、肝經(jīng)。山楂的主要成分是黃酮類、鞣質(zhì)、糖類、有機(jī)酸類、微量元素。黃酮類化合物是主要活性成分?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》2015年版規(guī)定，干燥的山楂藥材中，有機(jī)酸的含量（以枸櫞酸計(jì)）不得少于5.0%；干燥的炒山楂、焦山楂飲片中，有機(jī)酸的含量（以枸櫞酸計(jì)）不得少于4.0%。