1、魚(yú)池選擇：黑魚(yú)池要求通風(fēng)向陽(yáng)，水源充足，面積1～5畝，水深1～1.5米，四周種植一些水浮蓮或水花生，并在較低的地方用網(wǎng)片圍攔，這樣既可防止烏魚(yú)外逃，又可隱蔽、遮蔭。

2、清塘消毒：黑魚(yú)池選定后，先將池水排干，每畝用生石灰140～150公斤化水，全池均勻潑灑，并用耙等工具翻動(dòng)淤泥充分消毒，放養(yǎng)前一周將池水注至1米深并施適當(dāng)基肥培肥水質(zhì)。

3、魚(yú)種放養(yǎng)：黑魚(yú)種來(lái)源一般有兩種，一種是野生的，一種是人工繁育的，但在下塘前均要進(jìn)行篩選，將規(guī)格基本一致的魚(yú)種用3～5%的食鹽水洗浴5～10分鐘，然后放入同一個(gè)魚(yú)池。

4、放養(yǎng)密度：黑魚(yú)放養(yǎng)密度視水源、注排水條件、餌料魚(yú)來(lái)源等情況而定，一般情況下3～5厘米畝放6000～10000尾、10～15厘米長(zhǎng)畝放4000～6000尾、20厘米左右畝放約2000尾。

5、飼料選擇：黑魚(yú)飼料選用正規(guī)單位生產(chǎn)的粉狀飼料，其粗蛋白含量為45%、粗纖維3%，原料為魚(yú)粉、骨粉、大豆粕、面粉、維生素及礦物質(zhì)預(yù)混料等，輔以蚌肉、小魚(yú)等鮮活餌料。

6、餌料投喂：黑魚(yú)魚(yú)種下池后要進(jìn)行馴化，在黑魚(yú)習(xí)慣吃死餌后每天上午9時(shí)和下午4時(shí)各投喂1次，日投餌量為魚(yú)體重的5～10%，并根據(jù)天氣、水溫、生長(zhǎng)、攝食等情況靈活掌握。

7、日常管理：黑魚(yú)在人工精養(yǎng)情況下若防治措施得當(dāng)，很少發(fā)病或不發(fā)病，因此在黑魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常查看水質(zhì)、魚(yú)情、打撈殘餌、防止外逃等，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理。

8、適時(shí)捕撈：黑魚(yú)是兇猛的肉食性魚(yú)類，餌料不足時(shí)會(huì)自相殘殺，所以每隔1個(gè)月左右就要捕大留小1次。若規(guī)格相差較大，且數(shù)量較多，可分養(yǎng)到其他同種規(guī)格的魚(yú)池或網(wǎng)箱中。

拓展資料：

1.黑魚(yú)，是烏鱧[lǐ]的俗稱，又名烏魚(yú)、生魚(yú)、財(cái)魚(yú)、蛇魚(yú)、火頭魚(yú)等。黑魚(yú)生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚(yú)類。黑魚(yú)還能在陸地上滑行，遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?，可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚(yú)等列為蟲(chóng)魚(yú)上品。

2.黑魚(yú)在中國(guó)是一種常見(jiàn)的食用魚(yú)，個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚(yú)骨刺少，含肉率高，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。黑魚(yú)作為藥用具有去瘀生新，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效，外科手術(shù)后，食用黑魚(yú)具有生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合的作用，具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。