1. 水果皮發(fā)酵后是酸性還是堿性

一、自制食用酵素6個月以上即可食用。

二、食用酵素的制作過程：

1、準備容器：家里能找到的密封塑料容器，例如老式油壺、大果汁瓶等，洗凈晾干。容器不能有油污，水果刀和砧板也要洗凈。(盡量不要用玻璃容器，在發(fā)酵過程中如果不及時放氣可能會爆炸)

2、原材料：各種水果蔬菜，不必擔(dān)心果蔬的溫?zé)岷疀鰧傩?，形成綜合酵素后適合各種人群。

3、比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水。關(guān)于水果，建議每次都加橙子或檸檬，酸性環(huán)境更利于發(fā)酵。關(guān)于蜂蜜，土蜂蜜是首選，但鑒于現(xiàn)在的土蜂蜜太難找，可用紅糖替代。關(guān)于水：可以使用4.7L的好水，2瓶水，水質(zhì)一定要好。

4、步驟：將水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗凈晾干。酵素切忌油污。油污在分解過程會產(chǎn)生氨基，多數(shù)氨基具有臭味。將土蜂蜜先溶于水，2瓶水平均分3桶裝。將水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎后更利于發(fā)酵。按照一層一層放水果和糖，然后加水放入瓶中，置于陰涼處儲存6個月以上。

2. 水果皮發(fā)酵后的用法

屬于氮肥，氮肥對作物的作用是很大的。

水果皮發(fā)酵后屬于氮肥，一般情況下，可將它作為追肥或者基肥來使用。橘子皮、香蕉皮和菠蘿皮是適合當(dāng)做花肥的水果皮，橘子皮能幫植株補充水分；香蕉皮可使植株生長的更旺盛；菠蘿皮能使植株的葉子更加光亮。

3. 水果皮發(fā)酵后是酸性還是堿性食物

一、自制食用酵素6個月以上即可食用。

二、食用酵素的制作過程：

1、準備容器：家里能找到的密封塑料容器，例如老式油壺、大果汁瓶等，洗凈晾干。容器不能有油污，水果刀和砧板也要洗凈。(盡量不要用玻璃容器，在發(fā)酵過程中如果不及時放氣可能會爆炸)

2、原材料：各種水果蔬菜，不必擔(dān)心果蔬的溫?zé)岷疀鰧傩裕纬删C合酵素后適合各種人群。

3、比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水。關(guān)于水果，建議每次都加橙子或檸檬，酸性環(huán)境更利于發(fā)酵。關(guān)于蜂蜜，土蜂蜜是首選，但鑒于現(xiàn)在的土蜂蜜太難找，可用紅糖替代。關(guān)于水：可以使用4.7L的好水，2瓶水，水質(zhì)一定要好。

4、步驟：將水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗凈晾干。酵素切忌油污。油污在分解過程會產(chǎn)生氨基，多數(shù)氨基具有臭味。將土蜂蜜先溶于水，2瓶水平均分3桶裝。將水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎后更利于發(fā)酵。按照一層一層放水果和糖，然后加水放入瓶中，置于陰涼處儲存6個月以上。

4. 水果皮怎么發(fā)酵成花肥是酸性還是堿性

水果含有豐富的維生素，因此把它的皮裝到溶器里用水浸泡一段時間發(fā)酵后用噴壺加上少量水來噴灑花葉面是很好的肥料，它含有很多酸，鉀成成，由其是桔子皮泡水還有殺蟲作用，花開的艷麗葉面油亮亮的。

5. 水果皮發(fā)酵后為什么會成為肥料

1.腐爛過程中的水果是酸性。徹底分解后的水果殘渣成微酸性或中性。將腐爛的水果混合一定比例的秸稈進行堆捂發(fā)酵，使之徹底分解成腐熟的有機肥即可用于作物種植。如果數(shù)量大，處理的當(dāng)是一種不錯的選擇。

2.但是一定要有科學(xué)、正確的發(fā)酵處理方法。

3.由于水果中原來富含淀粉，糖分為主，腐爛過程，也就是被微生物如各種霉菌、細菌的分解會產(chǎn)生大量的有機酸醛等代謝產(chǎn)物所以成很強的酸性，淀粉、蛋白質(zhì)、植物纖維、果膠、有機酸等物質(zhì)進一步分解可轉(zhuǎn)化為氨基酸、葡萄糖、腐殖質(zhì)、礦物質(zhì)元素等，重新作為作物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

6. 水果皮發(fā)酵產(chǎn)生的氣體

水果腐爛有菌類物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。

水果腐爛后腐爛的部分會因微生物的代謝而產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并釋放出腐爛難聞的氣味，其中夾雜著少量的有毒氣體，如硫化氫，因為濃度非常小，因此對人的影響不大。但是霉菌產(chǎn)生的孢子會對身體健康不利。

水果的主要固體成分是碳水化合物，由碳氫氧組成，結(jié)構(gòu)相對簡單，腐爛降解進程較快，最后產(chǎn)生水、二氧化碳、甲烷和礦物質(zhì)聚合體等。

7. 水果皮發(fā)酵后屬于什么肥

果皮水發(fā)酵屬于氮肥，氮肥對作物的作用是很大的。

水果皮發(fā)酵后屬于氮肥，一般情況下，可將它作為追肥或者基肥來使用。橘子皮、香蕉皮和菠蘿皮是適合當(dāng)做花肥的水果皮，橘子皮能幫植株補充水分；香蕉皮可使植株生長的更旺盛；菠蘿皮能使植株的葉子更加光亮。

8. 水果皮泡水發(fā)酵是酸性

原因就是在大部分的果皮中都富含維生素，而它們在發(fā)酵之后，也是很不錯的氮肥，同時也能作為有機肥料和液體肥料使用。

它對于大多數(shù)的植物來說，都是可以使用的，尤其是對于那些喜歡酸性花土的植物來說，它的營養(yǎng)豐富，能讓果皮中的營養(yǎng)滲透到花土中，補充營養(yǎng)的同時，也能讓花卉的生長更加順利。而且只要經(jīng)過了發(fā)酵，使用起來就是比較安全的，基本上不會出現(xiàn)太大的問題，會讓植物吸收到里面的營養(yǎng)成分。

9. 水果皮發(fā)酵的水是酸性還是堿性

1.吃完水果后，不要隨手一扔，平時注意收集下來，比喻夏天的時候西瓜皮很多，然后像現(xiàn)在這個時候，就是吃橘子的季節(jié)，可以收集橘子皮。

2.除了西瓜皮，橘子皮，還有香蕉皮啊。而且檸檬皮放上去，還會有點清香味而啊。等等，只要樹上長的，其實都可以用的。如果覺得太大塊的話，可以用刀切碎一些。

3.準備一個罐子或者盒子，或者空油壺之類的，最好不是玻璃的，因為后面會發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，不及時排氣的話，有可能會爆炸。

4.然后把所有的水果皮都放進去，倒入自來水，再放一些糖，白糖紅糖，隨意的。而且你可以把打過豆?jié){的豆渣倒進去，事實上不放糖也可以，但是發(fā)酵速度會慢一些。

5.然后蓋上蓋子，放在不顯眼的位置里。一直放著，偶爾幾個星期就打開排一下氣體。因為里面會產(chǎn)生很多的氣體。如果不想排氣的話，可以選擇大一些的瓶子，留出的空余位置多一些。

6.超過三個月的時候（一定要達到三個月，可能會因為氣溫的高低，做成功的時間需要的不一樣），夏天要快一些，冬天要慢一些。才能打開用做肥料。而且做成功了之后，不要一次全部用掉，可以留一部分，放在新做的瓶子里，這樣增加它的發(fā)酵速度