1. 蝦尾養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

也不是所有蝦尾都是進(jìn)口的，目前中國養(yǎng)殖場蝦的話有很多在自己養(yǎng)殖，但是進(jìn)口的還是比較多，因?yàn)樵谕鈬?，嗯這這種東西的話他是比較便宜的，外國人是不怎么吃他的，但是我們中國人是比較喜歡吃的，因?yàn)橥鈬怂粫?，所以都很多都會進(jìn)口到我們中國來，如果你想吃蝦尾的話，最好是當(dāng)季買新鮮的做，那才是最好的。

2. 蝦尾是養(yǎng)殖的嗎

一、基圍蝦養(yǎng)殖場地選擇

要求建池地點(diǎn)水源充足，水質(zhì)好，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)，進(jìn)排水方便。具體要求如下：

1.場地選擇。基本上與養(yǎng)魚池的要求相同或利用原淡水養(yǎng)魚池塘進(jìn)行養(yǎng)殖。

2.蝦池面積。以2～10畝為宜，水深1.2～1.5米，長方形為佳，池堤坡度1∶2～1∶2.5，池底稍斜，以便排水。

3.排水系統(tǒng)。蝦池要有獨(dú)立的進(jìn)排水渠，供養(yǎng)蝦排灌水使用。

二、基圍蝦放苗前的準(zhǔn)備工作

1.清池。對新開發(fā)的蝦池，只要曝曬2～3天即可進(jìn)水養(yǎng)水。對老池塘則需清瘀曝曬一冬，并要嚴(yán)格清塘消毒。在放苗前15天左右，嚴(yán)格藥物消毒（生石灰、漂白粉）。

2.培育基礎(chǔ)餌料。放苗前7～10天，蝦池蓄水50厘米，再施放肥料，以培養(yǎng)蝦池中的基礎(chǔ)生物餌料。施肥種類包括有機(jī)肥和無機(jī)肥兩種。

三、基圍蝦苗種放養(yǎng)

蝦苗淡化：基圍蝦淡化養(yǎng)殖的成功與否，關(guān)鍵在于蝦苗的淡化，育苗廠家在淡化過程中應(yīng)循序漸進(jìn)，嚴(yán)禁突擊淡化。蝦苗必須淡化至含鹽量比重1.003以后才可直接移入淡水中養(yǎng)殖。

四、基圍蝦養(yǎng)殖管理

蝦苗入池后，便是日常管理工作。養(yǎng)殖期間除加強(qiáng)安全生產(chǎn)措施外，主要是水質(zhì)管理，投餌管理，防治病害等工作。

基圍蝦養(yǎng)殖技術(shù)條件

1、水溫：基圍蝦對水溫的適應(yīng)范圍很廣，在海區(qū)8～29℃均有分布，養(yǎng)殖水溫以18～25℃為宜。

2、鹽度：基圍蝦對蝦是廣鹽性種類，鹽度范圍可在0～34‰間。

3、食物：基圍蝦為雜食偏動物食性，以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物及游泳生物。

基圍蝦淡水養(yǎng)殖的六大注意事項(xiàng)

進(jìn)入秋季，早晚溫差逐漸出現(xiàn)變化，雷陣雨天氣或北風(fēng)頻繁，池塘藻類易出現(xiàn)應(yīng)激死亡現(xiàn)象;同時隨著池塘表層水溫迅速降低，形成水體對流層，池塘上層溶解氧含量較高的水體傳遞到下層，下層水體上升，促使下層水體中還原性物質(zhì)迅速氧化而消耗大量的溶解氧，加之藻類死亡，光合作用受限，產(chǎn)生溶氧機(jī)制受阻，進(jìn)一步加重池塘溶氧缺失 。

同時隨著攝食量的增加，對蝦排泄物、殘餌等沉積池底，池水中浮游生物過量繁殖，水體嚴(yán)重富營養(yǎng)化，此時對蝦池塘中的溶解氧消耗主要是池水中浮游生物的呼吸作用和有機(jī)物的分解作用。

池底沉積的大量有機(jī)質(zhì)經(jīng)細(xì)菌作用氧化分解，消耗大量溶解氧，往往使池塘下層水體中本來不多的溶解氧消耗殆盡，造成蝦體的缺氧狀態(tài)。以上兩種情形很容易造成蝦池嚴(yán)重缺氧，甚至出現(xiàn)大批死亡。

針對以上問題，南美白對蝦養(yǎng)殖池塘在秋季管理應(yīng)以"穩(wěn)藻補(bǔ)氧、強(qiáng)體排毒、改底降肥"為中心，靈活投喂，科學(xué)防病。

一.定期加入10-20cm新鮮水源進(jìn)入池塘，加入新鮮水源必須經(jīng)嚴(yán)格過濾后相當(dāng)量的江、河、湖泊溶解氧含量豐富的水體，安裝增氧機(jī)增氧;備足增氧劑，以備應(yīng)急之用。

二、每隔半個月投放1次“百樂得”+“多合素”。上午蝦池溶解氧含量豐富時，兌水充分溶解后全池潑灑，防止水體過濃，藻類在風(fēng)向變化時出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，澄清水質(zhì)、增加池水透明度。

三、針對對蝦體質(zhì)進(jìn)行強(qiáng)化，定期內(nèi)服“芪黃素”+“賽維”(一組300斤料)，強(qiáng)化對蝦抵抗力，增加對蝦肌肉緊湊，減少對蝦長時間白身不消失的現(xiàn)象。

四、針對藻類死亡現(xiàn)象和有毒有害物質(zhì)，每10天外潑“百樂得”+“果根素”，達(dá)到水體、機(jī)體毒素雙解。

五、每周使用底清凈，改善底部溶氧環(huán)境。

六、靈活投喂堅(jiān)持勤投喂、少投喂，溶解氧低于4mg/L時不投喂，水質(zhì)良好時多投喂，水質(zhì)不好時少投喂，起北風(fēng)、降溫時少投喂或不投喂，蝦類大量蛻殼的當(dāng)日少投喂

3. 蝦尾怎么養(yǎng)殖技術(shù)

是得了肌肉壞死病。

蝦養(yǎng)殖體色發(fā)白是肌肉壞死病。蝦的肌肉壞死癥狀是在橫紋肌塊出現(xiàn)白色不透明區(qū)，特別容易發(fā)生在后端節(jié)處。在持續(xù)的嚴(yán)重壓迫，如密度過高、低溶解氧、溫度或鹽度突然變化、人為過分粗魯?shù)牟僮鞯惹闆r下很容易發(fā)生。在初期癥狀出現(xiàn)時，如能降低壓迫因子，可以恢復(fù)原狀，中度感染時僅部分身體可復(fù)原而末梢則無法恢復(fù)原狀。如大部分區(qū)域均出現(xiàn)癥狀則來勢兇猛，蝦可能在1～2天死亡。

"爛尾"（tairot）是此病癥慢性與腐敗的表現(xiàn)形式。此時腹部或附肢末稍部位完全壞死，既而轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色并開始分解。

4. 蝦尾的食用方法

解凍蝦尾和馬蘇里拉芝士碎。

步驟 2

在融化蝦尾和馬蘇里拉芝士碎時，準(zhǔn)備蒜末，豆瓣醬。

步驟 3

蝦尾放在盆里。

步驟 4

油熱后放入豆瓣醬，炸出紅油放入準(zhǔn)備的一半蒜末，炒幾下。

步驟 5

放入蝦尾爆炒。

步驟 6

加入糖和切好的蔥。

步驟 7

把蝦尾倒入烤盤并加入另外一半蒜末。

步驟 8

加入馬蘇里拉芝士碎。

步驟 9

烤箱預(yù)熱后，放入裝有蝦尾和芝士的烤盤，溫度調(diào)至180度，烤十分鐘。

5. 蝦尾養(yǎng)殖方法和環(huán)境

湖北小龍蝦產(chǎn)量占全國4成

在產(chǎn)量的分布中，湖北是我國的小龍蝦養(yǎng)殖大省，一直以來流傳的一句話就是“世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北”。歷年來湖北的小龍蝦產(chǎn)量都為全國最高。2020年湖北依舊保持著全國最大的小龍蝦產(chǎn)量，達(dá)到了98.2萬噸，占全國總產(chǎn)量的41.02%

6. 蝦尾養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)是什么

選小龍蝦最關(guān)鍵，小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節(jié)都是從頭塞到尾的彈牙雪肌啊。

看小龍蝦是清水是渾水，一看背部，紅亮干凈，這就尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這里如果是白凈整齊，基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。小龍蝦是吃腐殖動物尸體的，細(xì)菌和毒素只會越來越多地積存在體內(nèi)，所以要盡量買剛剛長大的龍蝦，太小的呢，畢竟食之無味啊。

老龍蝦或紅得發(fā)黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦呢則紅得艷而不俗，有一種自然健康的光澤。

再剛用手碰碰它的殼，鐵硬鐵硬的是老的無疑，像指甲一樣有彈性的才是剛長大才換殼的，所以我們要買軟殼的