1. 牛奶水果凍的做法最簡單

用料 西瓜凍 西瓜汁 200g 吉利丁 20g 糖 10g 牛奶凍 牛奶 120g 吉利丁 10g 糖 10g 西瓜牛奶果凍的做法 將吉利丁片放入冷水中泡軟 將西瓜放入料理機(jī)榨成汁 把榨好的西瓜汁進(jìn)行過濾 取出泡軟的吉利丁 放入西瓜汁中,加入10克糖，進(jìn)行隔水加熱至吉利丁融化 均勻的倒入8個(gè)模具中，6分滿 放入冰箱冷藏2小時(shí) 兩小時(shí)后，開始做牛奶液，吉利丁入冷水中泡軟 把泡軟的吉利丁撈出來放入牛奶里，加入10克糖 隔水加熱至吉利丁融化 放置60度左右倒入模具中冷藏2小時(shí)后即可

2. 用牛奶做水果果凍

可以用白涼粉做果凍，不用牛奶可以

3. 牛奶水果果凍的做法最簡單

牛奶 250克

淡奶油（總統(tǒng)） 50克

魚膠片 15克

椰果（可隨意換自己喜歡的水果） 適量

糖（原味） 21克

糖（抹茶味） 20克（糖和液體比例1：6）

抹茶 5克（120克奶液）

椰果牛奶凍的做法

魚膠片用冷水浸泡

牛奶，淡奶，糖混合加熱，將糖煮化，混合均勻。

魚膠控出水 ，隔水融化成液狀后，加入之前混合好的牛奶液里，并小火加熱攪拌均勻，裝入容器，不燙手以后加入椰果，晾涼，放冰箱冷藏 凝固后就可以享受了。

4. 牛奶果凍的做法最簡單不用吉利片

家里沒有白涼粉，可以用QQ糖代替，做法:一小包QQ糖倒入碗中，倒入200ml 熱水或者牛奶放進(jìn)微波爐一分鐘，使其融化。攪拌均勻后放涼或者放進(jìn)冰箱冷藏。

也可以用棉花糖代替，將棉花糖像QQ糖那樣處理，將其與牛奶一同融化后，倒進(jìn)碗中放進(jìn)冰箱冷藏。不用白涼粉和模具的果凍就做好了。

5. 牛奶果凍做法大全

【制作材料】：牛奶半斤、芒果半個(gè)、火龍果半個(gè)、白涼粉60克，白糖50克

——制作方法和步驟——

【步驟一】：把火龍果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分別裝盤備用。

【步驟二】：把牛奶倒入鍋中，同時(shí)放入30克左右的白糖和30克左右的白涼粉，大火燒開。

【步驟三】：牛奶燒開煮2分鐘，把白糖和白涼粉熬化，關(guān)火把牛奶放涼至50度左右，熬的時(shí)候要不停地?cái)嚢琛?/p>

【步驟四】：把切好的芒果丁放入準(zhǔn)備好的容器中。牛奶差不多放涼到四五十度的時(shí)候，把它倒入放芒果的容器里邊，然后靜置放涼凝固成形。

【步驟五】：鍋中重新放入大約250克左右的水，放入30克白糖和30克白涼粉，用勺攪拌均勻，燒開關(guān)火放涼至50度左右。

【步驟六】：把火龍果均勻地倒入凝固的牛奶果凍上。把鍋中放涼至50左右的白涼粉水倒入容器中，沒過火龍果就好，等溫度降低，然后放冰箱中冷藏1個(gè)小時(shí)。

【步驟七】：把冷藏好的水果果凍取出來，切成小塊就可以開吃啦！

6. 牛奶水果凍的做法大全

1、純牛奶中有蛋白質(zhì)，鹽和醬油能加速牛奶中蛋白質(zhì)凝固。

2、蛋白質(zhì)遇到高溫會變性，然后就會結(jié)膠，產(chǎn)生凝固現(xiàn)象。

3、將高濃度的純牛奶放入冷藏室中也可以達(dá)到凝固的效果。

4、魚膠熱水煮化了與牛奶混合，加點(diǎn)蜂蜜或者砂糖，放冰箱冷卻，可以做成牛奶果凍。

5、買個(gè)酸奶機(jī)做成酸奶，也可以使牛奶產(chǎn)生凝固現(xiàn)象。