1. 水果罐頭制作方法

自制黃桃罐頭的做法：

食材：新鮮黃桃適量、食鹽適量、黃冰糖適量。

做法：

1、將買的新鮮黃桃用清水清洗干凈，然后用刮皮刀將皮去掉。

將黃桃去皮

2、黃桃削去外皮后，給它切成小塊。

將黃桃切成小塊

3、將切好的黃桃給它放進(jìn)鹽水中浸泡5分鐘。

將黃桃放鹽水中浸泡

4、下面準(zhǔn)備一些玻璃罐，將玻璃罐放入鍋中蒸汽消毒。

玻璃罐蒸汽消毒

5、泡好后的黃桃，撈出放入鍋中，加入黃冰糖，1500克黃桃，要配300克黃冰糖，也就是黃桃和冰糖的比例是5:1。

黃桃中加入黃冰糖

6、然后往鍋中加入清水，水的量能沒(méi)過(guò)黃桃就可以了。

黃桃中加水

7、大火煮開(kāi)后，撇去浮沫。

煮開(kāi)后撇去浮沫

8、然后用中火給它熬制10分鐘左右，記得不要熬太久哦。

中火熬制10分鐘

9、熬好后的黃桃，趁熱裝入玻璃罐中。如果是那種小瓶的話，裝好后，蓋上蓋子，我們給它倒扣，成一個(gè)真空的狀態(tài)。

趁熱裝瓶

10、現(xiàn)做現(xiàn)吃的話，就等黃桃冷卻后放入冰箱冷藏。這樣口感會(huì)更加好。

冷卻后放冰箱

這樣黃桃罐頭就搞定了，特別香甜美味，我們家小孩子都是爭(zhēng)著搶著吃的。配方做法教給你，比超市賣的還要好吃，放入冰箱冷藏，一年也不會(huì)壞。喜歡吃的罐頭的朋友，一定要收藏起來(lái)哦。

2. 水果罐頭制作方法圖片

1.

我們只是找準(zhǔn)我們瓶蓋上的一個(gè)小機(jī)關(guān)，我們把瓶蓋倒過(guò)來(lái)可以看到。

2.

瓶蓋內(nèi)有幾個(gè)小缺口是向內(nèi)對(duì)折的，這個(gè)時(shí)候我們可以準(zhǔn)備一個(gè)勺子，把勺子插進(jìn)這個(gè)小缺口里面給它撬動(dòng)。

3.

這樣我們把瓶蓋給它撬松一下，里面空氣進(jìn)去了，我們的罐頭就非常的好打開(kāi)了

3. 水果罐頭家庭自制法竅門

      黃桃洗干凈去皮，切塊去核，加入涼白開(kāi)水沒(méi)過(guò)桃肉，加10克鹽攪化浸泡5分鐘，倒掉鹽水，鍋中加水燒開(kāi)，放入3大勺冰糖，放入開(kāi)水鍋中，加涼白開(kāi)水沒(méi)過(guò)黃桃的2/3，蓋蓋蒸20-25分鐘，晾涼后放冰箱冷藏即可。吃的時(shí)候開(kāi)蓋就可以吃，甘甜香醇，酸甜爽口。

4. 水果罐頭做法視頻教程竅門

 用料

黃桃4個(gè)（去核780克）

冰糖120克

檸檬汁15克

水適量

做法步驟

1、將黃桃洗凈去皮；

2、用刀在黃桃身上先劃十字；

3、然后繼續(xù)分割成8份，在其中一份的位置將刀伸進(jìn)去然后向外挖出一瓣；

4、依次將其余的部分分別取出來(lái)；；

5、將果肉放入鍋中加入水剛剛沒(méi)過(guò)黃桃，放入冰糖；

6、中小火煮至冰糖融化；

7、加入檸檬汁繼續(xù)煮；

8、開(kāi)中大火煮約15左右即可，煮的同時(shí)將玻璃罐子高溫消毒備用；

9、將煮好的黃桃連肉帶汁一起趁熱裝入罐子里，密封保存。

1、 黃桃最好選擇硬的，已經(jīng)軟了的黃桃不適合做罐頭； 2、 不喜歡甜的人可以加檸檬汁平衡甜味，喜歡吃甜的人可以加156克冰糖； 3、 黃桃煮15分鐘左右至用筷子一戳就能進(jìn)去就行，不易煮得過(guò)爛影響口感； 4、 黃桃罐頭冰箱冷藏可以保存1個(gè)月。

5. 水果罐頭如何制作

水果罐頭的做法：

工具/原料

各種自己喜歡的水果（蘋果 梨 山楂 橘子……）

白糖

罐頭瓶、或者廣口瓶（要帶密封用的瓶蓋哦）

刀

鍋 水盆

步驟/方法

1.煮一鍋開(kāi)水，鍋開(kāi)后可以放到干凈的盆里面晾著。

2.將玻璃瓶做消菌處理，先將瓶子和蓋子用清水清洗。

3.然后用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來(lái)處理。要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水里，水位要蓋住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以將水開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘后停火；要用蒸的方法可以往鍋中加水，將罐頭放到蒸籠上，鍋開(kāi)后繼續(xù)蒸煮15分鐘后停火。

4.趁著煮水殺菌的時(shí)候你可以將準(zhǔn)備的水果中外皮完好，無(wú)斑點(diǎn)，無(wú)腐爛的水果挑揀出來(lái)作為原料，沒(méi)有病菌的水果才可以保存更久。

5.挑揀出來(lái)之后用水清洗，洗掉上面的泥土污漬。

6.用刀將水果有籽兒的去籽兒，有皮的削皮，有核的去核。

7.用刀將水果切成塊，大小要小于你準(zhǔn)備的廣口瓶的直徑，也不要太大，最好能夠一口吃掉一塊。 如果是橘子的話將皮剝干凈就可以了。

8.將切好的成塊水果放入剛才準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，放一層水果后撒一勺子糖，然后繼續(xù)放一層水果，再放一次糖，如此反復(fù)。直到快要將瓶子放滿。

將第一步中晾涼的開(kāi)水加到裝好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要滿，要距離瓶口留一兩寸的距離。

9.將罐頭瓶以及瓶蓋放到蒸籠上面蒸，為了節(jié)省空間，蓋子可以輕輕的放到瓶蓋上，但是不要扣。

等鍋里面的水開(kāi)了之后開(kāi)始計(jì)時(shí)，繼續(xù)蒸煮15分鐘后?；?。

10.開(kāi)鍋后將罐頭取出，并立刻將罐頭蓋子擰上擰緊。

等瓶子涼卻之后看蓋子，如果蓋子向下微微凹陷，那么說(shuō)明這瓶罐頭做得很好。如果瓶蓋平平或者有向上突起的樣子則說(shuō)明跑氣了，這瓶罐頭就不易長(zhǎng)時(shí)間存放了。

6. 家庭做水果罐頭怎么做

把黃桃蘋果切成小塊的，并把里面的核去掉，先給糖放鍋里熬，熬了之后把黃桃蘋果放進(jìn)去，熬個(gè)幾個(gè)小時(shí)之后撈出，然后曬干。