1. 蛋糕上的水果是新鮮的嗎

fruitcake是水果蛋糕，利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料 制作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質(zhì)水果用得比較多。 　　

濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來(lái)的濃郁甜美氣息，蘊(yùn)藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷，奶油的濃郁奶相結(jié)合水果的酸甜，恰到好處的口味與口感的結(jié)合，讓您的感官與知覺(jué)完全得到滿足。

2. 蛋糕上面水果如何保鮮

吃不完得水果奶油蛋糕可以冷藏保存，方法為：

1、用廚房專(zhuān)用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋??；

2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；

3、把蛋糕放里原包裝盒中；

4、放入冰箱冷藏。

3. 蛋糕上的水果能吃嗎

　　最常見(jiàn)的就是在水果表面刷上一層糖水或鏡面果膠，糖水需要事先按配方熬制好，放涼后使用，鏡面果膠常見(jiàn)的是：淑女牌中性鏡面果膠，使用前要兌入20%左右的純凈水稀澤一下，可以保鮮防氧化，并增加光澤度。但是還是建議盡早食用，無(wú)論如何放久了都會(huì)不新鮮的。

4. 蛋糕上的水果是新鮮的嗎英語(yǔ)

蛋糕的英語(yǔ)單詞：cake

讀音：英 [ke?k] 美 [kek]

釋義：

1、n. 蛋糕；塊狀物；利益總額

2、vt. 使結(jié)塊

3、vi. 結(jié)成塊狀

4、n. (Cake)人名；(英)凱克；(塞)察凱

例句：

1、He tasted of the cake.

他吃了幾口蛋糕。

2、They cut the cake in two and ate half each.

他們把蛋糕分成兩塊，每人吃半塊。

擴(kuò)展資料

cake的同近義詞：torta

讀音：['t?:t?]

釋義：

1、n. 蛋糕；輾碎的濕銀礦石

2、n. (Torta)人名；(法、意、葡)托爾塔

torta組詞示例如下：

1、Torta Caprese 巧克力杏仁蛋糕

2、Torta salata 義式蔬菜咸派

3、torta esplosa 分離型餅圖

4、TORTA fritta 油炸面包面團(tuán)

5. 蛋糕上面水果

水果蛋糕里面水果擺放方式分為以下幾種

一 :常規(guī)式擺法

二 :對(duì)稱(chēng)式擺法

三 :豐富式擺法

四 :夸張式擺法

常規(guī)擺法

一般普通常規(guī)的擺放方法可以分為下面的幾大點(diǎn)，也是制作常規(guī)水果蛋糕的幾大重點(diǎn)。

1：主題

紅色-------火紅之意，強(qiáng)烈的色感.代表興旺、奮進(jìn)、深情、愛(ài)情.

代表水果:草莓、櫻桃、紅車(chē)?yán)濉⒓t毛丹(沒(méi)去皮)等

黃色-------金光之色，色感明亮.代表光輝燦爛、美好、富貴.

代表水果:黃桃、芒果、檸檬、黃哈密瓜等

綠色-------生氣勃勃，色感平華.代表清新、長(zhǎng)壽、充滿朝氣.

代表水果:奇異果、青蛇果、楊桃、青提子、青檸檬等

白色-------清爽潔雅，色感清淡.代表純潔，高貴.

代表水果:菠蘿片、荔枝等

黑色-------代表神秘，色感深沉濃重.代表穩(wěn)重、成熟.

代表水果:紫提子，、黑車(chē)?yán)?、黑布林?/p>

2：背景

背景重要的是能夠突出整個(gè)蛋糕的主題,然后就以主題為支點(diǎn)來(lái)進(jìn)行擺放，大部分就是用巧克力配件或者較高的水果體現(xiàn)出來(lái)。

3：構(gòu)圖

以蛋糕整體的結(jié)構(gòu)來(lái)選擇水果要在什么位置擺放。

4：顏色搭配

要選擇比較鮮艷的水果，也可以多色進(jìn)行擺放。

5：點(diǎn)綴

在擺放時(shí)注意水果的緊湊,如果較松可以加些小塊的水果、薄荷葉或巧克力件裝飾,以體現(xiàn)緊湊和整體化

6：平衡

主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以視覺(jué)平衡判定,色彩較深則較重較輕的一邊可以增加些重色的水果及巧克力插件

注意：擺放水果時(shí)要注意水果的新鮮和大小，通常略小色澤鮮艷

對(duì)稱(chēng)式擺法

對(duì)稱(chēng)式擺法大多擺放于較簡(jiǎn)單的蛋糕面，以面對(duì)稱(chēng)、角對(duì)稱(chēng)等，主要以罐頭，片狀及整塊水果體現(xiàn)。

具有擺放簡(jiǎn)易，主題色彩突出，色塊均勻清晰特點(diǎn)，較適合餅店常用表現(xiàn)手法。

豐富式擺法

這種擺放方式就是以很多種水果混合在一起覆蓋在水果的表面，看起來(lái)食欲感超強(qiáng)，色澤新鮮具有很強(qiáng)的寓意表現(xiàn)。

夸張式擺法

夸張的方式一般可以用用簡(jiǎn)單的水果來(lái)進(jìn)行體現(xiàn)出來(lái)，使蛋糕整體感覺(jué)大方，很有藝術(shù)感，有一種另類(lèi)的感覺(jué)。

6. 蛋糕上面的水果看上去光亮

是草莓

在每個(gè)人生日的時(shí)候都會(huì)去訂一個(gè)生日蛋糕，生日蛋糕有各種各樣的款式，如果訂的是水果蛋糕的話，蛋糕的上面和下面就會(huì)鋪滿一層的水果，一般都有六七種水果在里面，紅色的小果子是草莓，也有放紅色小小的圣女果，有個(gè)別還會(huì)放樹(shù)莓，都是挺好吃的水果

正規(guī)一點(diǎn)的蛋糕店，水果都是新鮮的

7. 蛋糕里面是水果的叫什么蛋糕

蛋糕里面的面包叫蛋糕坯。

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心，而且蛋糕由奶油和蛋糕坯組成，而蛋糕坯其實(shí)就是烤熟后的面包。

蛋糕最早起源于西方，后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。在古時(shí)候，蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入，堅(jiān)果、花露水、柑橘類(lèi)水果、棗子與無(wú)花果從中東引進(jìn)，甘蔗則從東方國(guó)家與南方國(guó)家進(jìn)口。

8. 蛋糕上的水果有哪些種類(lèi)

做慕斯蛋糕用到的水果，我建議：雪梨，芒果，香蕉，藍(lán)莓，草莓，哈密瓜，火龍果等，一般人們用到最多的就數(shù)芒果，草莓， 獼猴桃 了吧。

現(xiàn)在分享一個(gè)不需要烤箱的水果慕斯蛋糕，介乎冰淇淋與蛋糕之間，吃后的心情處于甜蜜和幸福間， 冰涼爽滑的口感，像冰淇淋一樣的蛋糕， 尤其還可以搭配自己喜歡的水果， 搭配美味的水果后慕斯蛋糕的滋味更是一絕， 這個(gè)夏天不求人，自己在家就可以做冰冰涼涼的美味的蛋糕。

材料: 酸奶200克，細(xì)砂糖20克，淡奶油200克，魚(yú)膠粉15克，原味餅干80克，黃油40克，水60克，水果適量。

1: 先搗碎餅干，要搗碎一點(diǎn)

2: 黃油隔水溶化后倒入餅干碎里拌勻

3: 把拌好的餅干碎放入蛋糕模具里用刮刀壓實(shí)壓平，放冰箱待用

4: 魚(yú)膠粉先用冷水泡溶解

5: 把細(xì)砂糖倒入酸奶里拌勻隔水加熱溶化砂糖

6: 淡奶油打七分發(fā)出現(xiàn)紋路即可待用

7: 把酸奶和細(xì)砂糖的混合物倒入淡奶油里一起攪拌均勻

8: 把泡溶解的魚(yú)膠粉隔水加熱成液態(tài)

9: 把液態(tài)魚(yú)膠粉倒入（第7步里的混合物里拌勻）即為慕斯糊

10: 把裝有餅干碎的模具從冰箱取出，先倒一半慕斯糊到模具里，在放一層新鮮水果粒，在倒入剩下的慕斯糊后稍微晃動(dòng)模具使表面平整，放入冰箱冷藏3小時(shí)以上

11: 把冷藏好后的慕斯取出，用熱毛巾圍住模具周邊，使慕斯周?chē)晕⑹軣崛芑奖忝撃?/p>

12: 把脫膜后的慕斯放入盤(pán)里，像這樣把上面裝飾些自己喜歡吃的水果即可

9. 蛋糕表面水果上一層亮亮的是什么

用裱花袋裝果醬，剪一個(gè)小小的口子，在抹好的蛋糕上擠圈圈，擠好后用抹刀輕壓在上面，再轉(zhuǎn)動(dòng)下面的轉(zhuǎn)盤(pán)，蛋糕會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)，抹刀不動(dòng)，自然就會(huì)抹的很好了圓胚的話還要用到刮片