1. 什么是水果醋飲料

原料

檸檬 (5)

番茄 (500g)

蘋果 (600g)

米醋 (2000ml)

冰糖 適量

做法:

1.首先準備干凈空瓶一個，開水浸泡殺菌，晾干備用?？掌坎荒苷吹接突蛏?。

2.用糯米醋,把所需制作水果醋的水果洗干凈，晾干，也可用干凈無油的紙巾擦干，為的是防止生水中的細菌弄壞水果醋。

3.所有水果切片，檸檬去掉兩端的蒂，蘋果削皮去籽去雜物。

4.蓋子和瓶口間用保鮮紙封住，防止蓋子蓋不嚴實漏氣，底下放入冰糖，等糖溶化后用干凈無油的竹簽攪拌，蓋上蓋子。

5.三個月以后就可以飲用了，飲用瓶里不能沾油或生水，要不會變質的。一般兌水喝醋和水比例是1：10。

2. 水果醋的作用

一、紅醋一般指的是水果醋?？裳a心益氣、生津止咳 健胃和脾。晨起一杯天然醋飲料，可促進大腸收縮，迅速排出宿便，而使人神清氣爽，睡前喝一杯則有助于入眠。

二、白醋，醋味酸苦、性溫，入肝、胃經，有散瘀，止血，解毒，殺蟲的功效，又可解魚肉菜毒。一般拌涼菜用。

三、陳醋，原料及前期工藝也同一般食醋，只是經過了陳釀工藝。其醋含水分少，色濃，味香綿，品質為其他醋所不及，并能長期貯存，故名陳醋。炒菜，燉肉，都離不開它。

3. 什么是水果醋飲料呢

水果醋的制作方法主要有以下兩種：

將水果洗凈后放置陰涼處，讓水份晾乾。依水果形態(tài)大小，切片或切塊泡制使用, 將果粒或果片及百家珍陳年醋(或陳年高粱醋)放入瓶內，再把冰糖放入瓶內(浸泡過程中偶爾攪拌以使糖溶化)。 待材料皆加入瓶內后，密封放置陰涼處。

將一公斤的水果洗凈，去掉受傷的部分，再用干布擦干。將水果及同等重量的砂糖放入廣口瓶中，再加入一公升釀造醋之后加蓋。放在陰涼處，從第二日起，每日輕輕攪拌一次，七天后即可飲用。

制作水果醋時可加些蜂蜜，不但風味絕佳 ，蜂蜜中所含大量易為人體吸收的氨基酸、镅、激素、醣類等礦物質與醋并用，可收相得益彰之效。

【注意事項】

長期喝醋飲料能腐蝕牙齒使之脫鈣，應在喝后用水漱口。

不要在空腹情況下喝醋飲料，因為它會刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。

每天最多喝2~3杯。如果超過這個限度，就會對胃腸造成不同程度的傷害。

4. 什么是水果醋飲料圖片

果酸，顧名思義，就是從水果中提取的各種有機酸，是存在于多種天然水果或酸奶中的有效成分。包含葡萄酸、蘋果酸、柑橘酸及乳酸等，因大多數由水果中提煉，故稱果酸。其中以自甘蔗中提煉的甘醇酸運用最廣。

果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、蘋果、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術釀制而成的一種營養(yǎng)豐富、風味優(yōu)良的酸味調味品。它兼有水果和食醋的營養(yǎng)保健功能，是集營養(yǎng)、保健、食療等功能為一體的新型飲品?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，果醋具有多種功能。

5. 水果醋怎么喝對身體好處

水果醋做法

用料

鳳梨 500克   糯米醋 500毫升  細冰糖 200克

做法

1/3 將去皮鳳梨洗凈，用紙巾擦干外皮水分，切成小片

2/3 取一干凈無水的玻璃瓶，放入鳳梨片，再倒入糯米醋，均勻的撒入細冰糖

3/3 將玻璃瓶口先封上一層保鮮膜，再蓋上密封蓋，存放在陰涼處至少3個月以上即可

6. 水果醋是什么醋

醋的種類有很多，光是我們生活中經常見到的就有有食用醋，老陳醋，蘋果醋等等眾多種類豐富的醋了，當然，一提到醋的話，不得不提的就是我們山西的醋了，產醋的產地有很多，但是其中最為著名的還是要數山西的醋，這一點，相信大家都很清楚。

以前，醋的種類雖然多，但是用來當作飲料飲用的醋卻沒有，直到蘋果醋的出現(xiàn)，才得以填補這一空白，大家都知道，蘋果醋是一種水果醋，但是，除去“蘋果醋”，又有一種水果做的醋也賣火了，它的名字就叫做“山楂醋”，顧名思義就是用山楂這種特殊的水果釀造出來的一種醋。

跟蘋果醋不同的是，這種醋的主要作用并不是用來當作飲料食用，換言之，山楂醋比較常見于各種各樣的菜肴之中，這一點，跟蘋果醋有著很大的區(qū)別，但即便如此，購買山楂醋的人還是非常的多，甚至一度超過了蘋果醋剛剛上市時候的火爆場面。

據研究顯示，山楂醋的好處有很多，經常食用山楂醋的人還能有效的開發(fā)智力，除此之外，減肥也是山楂醋所蘊含的功效里面不得不提的一種作用，拋開這些不談，山楂本身所具有的開胃功能也在山楂釀的醋里面得到了很好的體現(xiàn)，你們喝過這樣的山楂醋嗎？