1. 打蛋器可以打碎水果嗎

打蛋器的作用：

　　1、打蛋

　　打蛋器的首要功能就是打蛋功能，如果是手動打蛋器，則需手工操作，如果是多功能打蛋器，則只需要輕輕按下按鈕，就可以輕松打蛋，非常方便。

　　2、打果汁

　　多功能打蛋機(jī)的功能不只是打蛋，比如它可以幫助我們制造出美味的果汁，我們只需要將水果放入打蛋器中，按動按鈕后，打蛋器會像打雞蛋那樣將水果打碎，然后就有美味可口的果汁出現(xiàn)了。

　　3、和面

　　凡是使用過打蛋器的人們都會發(fā)現(xiàn)，它的設(shè)計原理好像跟我們自動和面的機(jī)器原理是一樣的道理，像市場上的一種多功能的打蛋器，除了能夠打蛋以外，還具有和面的功能，不過和面功能是多功能打蛋器才能滿足的，一般的手動打蛋器無法滿足。

2. 打蛋器可以打水果汁嗎

　　不可以。輔食機(jī)是把食物打碎;打蛋器是把黃油、蛋白或者淡奶油打蓬發(fā)，功能不同。如果只是做普通的天使蛋糕或者電飯鍋蛋糕，用筷子打個半小時也可以的。如果希望能做多種烘焙，電動打蛋器還是入手一個吧。

　　料理機(jī)能打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能集于一身，用于制作果汁、豆?jié){、果醬、干粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，簡單的說也就是廚房的一些小事情它都可以料理，是廚房的好幫手。

3. 打蛋器可以打碎水果嗎圖片

食材：低筋面粉 90克 、 白砂糖 70克 、 各種水果 各一個 、 雞蛋 3個 、 玉米油 30克 、 淡奶油 100克。

步驟：1、稱量好各種食材用量，低粉過篩2次備用水燒開備用，雞蛋加白砂糖打散，手動打蛋器打勻隔著熱水，點動打蛋器攪打蛋液，大約30秒，讓蛋液溫度接近40度手測試溫溫的就可以。

2、溫水浴打蛋盆，高速打發(fā)蛋液約8分鐘，可以畫8字不消失即可然后分散著到入面粉，30秒內(nèi)完成翻拌沿著刮刀倒入玉米油面糊倒入蛋糕模具，放入事先預(yù)熱10分鐘的入烤箱，180度烤20分鐘轉(zhuǎn)150度10分鐘，

3、時間到冷卻脫模，切出花籃提手,也就是蛋糕邊切一圈再對半切開。

4、100克淡奶油加5克白砂糖打發(fā)好擠入蛋糕中空位置。粘上花籃提手，點綴水果，用到芒果，小番茄，芭樂。

4. 打蛋器可以水洗嗎

所謂的蛋白棉就是“D301 樹脂”，是一種弱堿性陰離子交換樹脂，它們在水中能離解出OH－而呈弱堿性，是化工行業(yè)處理污水的主要原料之一。

而處理魚缸水黃的原理，主要是化學(xué)吸附作用，是一種交換反應(yīng)，D301 樹脂里的離子交換固體吸附一個離子，同時要釋放一個等價離子到液體中。

好像有點復(fù)雜，我個人總以為這樣不是很穩(wěn)定，所以一直不敢用。這種樹脂在多數(shù)情況下是將溶液中的整個其他酸分子吸附，最后釋放碳酸氫根離子。理論上是會改變pH值的。

D301 樹脂具有再生效率高、堿水耗低、交換容量大、抗有機(jī)物污染及抗氧化能力強(qiáng)、機(jī)械強(qiáng)度好等優(yōu)點。

因此，蛋白棉可以重復(fù)使用，不是一次性用品。但是使用蛋白棉一定要特別注意幾點要求。

1、不能露天存放，如果風(fēng)干脫水可能會破碎。

2、有些樹脂是新的，含有各種雜質(zhì)，如果不進(jìn)行處理，很有可能對魚和水質(zhì)產(chǎn)生危害， 一般先用水使樹脂充分膨脹，然后，對其中的無機(jī)雜質(zhì)（主要是鐵的化合物）可用4-5%的稀鹽酸除去，有機(jī)雜質(zhì)可用2-4%稀氫氧化鈉溶液除去，洗到近中性即可。

3、如果覺得太麻煩，那使用前一定要多洗幾遍，多洗幾遍，可以先用25%的食鹽水洗，再用清水洗，一定要多洗幾遍。

5. 打蛋器可以打蛋清嗎

可以，只要順著一個方向打發(fā)，速度快點就可以，但是注意盤子里不能有油有水，再放點白糖下去！

6. 打蛋器可以干嘛

一：湯種椰子醬面包　　材料:　　芝麻適量，湯種部分：，高筋粉30克，水150克，面團(tuán)部分A：，高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，砂糖42克，鹽1/4小匙，干酵母2小匙，B：，雞蛋30克，水85克，湯種84克，c：，無鹽黃油22克　　做法:　　1.湯種：將湯種部分的高粉放入盆中，一點一點加入150克水，邊加水邊攪拌，攪拌至沒有顆粒。放到火上邊加熱邊攪拌，加熱到65度離火，面糊在攪拌時會有紋路出現(xiàn)。蓋上保鮮膜降到室溫后放入冰箱冷藏至涼使用。　　2.把所有這些全扔進(jìn)面包機(jī)里,等面發(fā)起來就拿出來分成六分,然后蓋上一層保鮮膜.等面團(tuán)再次變大后,壓出里邊的空氣,就可以抹椰醬了。　　3.抹好椰醬,切成四小塊,一擰就可以了?！　?.造型做好后,放在一邊等最后一次變大,最后,抹上一層雞蛋液,再撒上白芝麻,烤箱170度15分鐘就好了。　　二：椰香布丁　　材料:　　A.蛋黃4顆，細(xì)砂糖75公克，B.椰子醬400公克，C.吉利丁片15公克，D.動物性鮮奶油185公克，E.椰子粉適量　　做法:　　1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠干水份備用?！　?.所有材料A拌勻備用?！　?.材料B以中小火煮至約70℃后熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解，再沖入作法2材料中拌勻，加入材料D拌勻，以細(xì)篩網(wǎng)過濾出椰香布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。　　4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。　　5.取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃╱下火100℃烘烤約5分鐘；取出作法4凝固的椰香布丁，表面先撒上少許沒烤過的椰子粉，再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。　　三：椰子土司　　材料:　　厚片土司1片，椰子抹醬1大匙　　做法:　　1.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬即可取出備用?！　?.取出作法1的土司，將抹醬均勻的抹在土司表面上，再放入烤箱烤約4分鐘至表面呈金黃色即可?！　?/p>

7. 打蛋器可以打碎蔬菜嗎

1、材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、蔥（切小段）、紅蘿卜切絲（任何蔬菜均可以放入，份量可依個人喜好增多減少）、鹽少許。

2、面粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調(diào)成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。

3、將面糊放入蔬菜、鹽攪拌均勻。

4、放油熱鍋，用湯杓將面糊舀出煎餅，中火將餅煎至兩面呈金黃色即可。