1. 制作水果刀那個(gè)弧度怎么磨

紅鰭魚 1條、蔥 2根、鹽 半小勺、紅辣椒 1根、生姜 兩片、生粉 兩小勺、蒸魚豉油（生抽） 適量、調(diào)和油 少許

步驟 1

將紅笛鯛雙側(cè)割“井”字紋，不要割到骨頭那里，劃開就好了。這里我用了拓牌的海鷗水果刀，刀刃的弧度貼合魚身的弧度，輕輕一下就能夠割開魚肉。

步驟 2

再從魚脊處割開，將魚身片成兩半。

步驟 3

由于海鷗水果刀的刀刃是尖尖的有弧度的設(shè)計(jì)，可以很輕松的將刀尖插入魚脊中片開魚身。刀身自重較重，切開連接處的魚骨也是很容易的。

步驟 4

將魚放入料理盆中，加入半小勺鹽

步驟 5

再加兩小勺生粉，抓勻腌15分鐘。這里下生粉是為了蒸的時(shí)候能夠鎖住魚汁，使魚肉不會(huì)變柴。

步驟 6

魚肉平鋪在盤子里，辣椒，蔥還有辣椒切絲。

步驟 7

蒸鍋里水開后，將魚放入，鋪上辣椒絲跟姜絲。

步驟 8

蒸10分鐘后，開蓋鋪上蔥絲。

步驟 9

調(diào)和油加熱后淋到蔥絲上，要會(huì)滋滋響的那種溫度喔～ 淋油后淋上適量蒸魚豉油

2. 水果刀如何磨鋒利

一般來說花樣只要有個(gè)凹槽就可以不必太深，把拇指浮擱，不能碰到最凹處就差不多，或者能看見有凹陷就可以了。

刀刃鋒利，垂直刀刃有阻力，順刀刃不剌手，細(xì)膩平滑就可以了。

3. 水果刀彎的怎么用

水果店需要使用不同類型的刀來處理不同種類的水果，以下是一些常見的水果店使用的刀：

削皮刀：用于去除水果表面的皮，例如蘋果、橙子、檸檬等。

水果刀：用于切開較小的水果，如桃子、李子、梨等。水果刀通常具有圓頭和彎曲的刀刃，可幫助更好地處理水果的形狀。

西瓜刀：用于切開大型水果，例如西瓜、甜瓜等。西瓜刀通常有長而寬的刀刃，以便更輕松地切開大型水果。

水果雕刻刀：用于切削和雕刻水果，例如為宴會(huì)或特殊場(chǎng)合制作水果盤。水果雕刻刀通常具有細(xì)小的、鋒利的刀刃，以便更精確地雕刻水果。

刨冰刀：用于切削和制作刨冰，也可用于切削較硬的水果，例如椰子、菠蘿等。

除了上述刀具，水果店還需要其他基本的工具，例如砧板、削皮器、刀架等。所有刀具都應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，以確保衛(wèi)生和安全。

4. 買的水果刀鈍了怎么磨

鮮玉米棒切斷時(shí)要注意不要將玉米籽弄出來，一般有以下幾種方法：

1. 利用廚刀：將鮮玉米棒一端固定住，用鋒利的廚刀沿著玉米棒底部慢慢切割，直到切斷為止。切割時(shí)要力度適中，避免過度壓碎玉米籽。

2. 利用剪刀：將鮮玉米棒固定住，用剪刀沿著玉米棒底部慢慢剪斷即可。

3. 利用玉米棒切割器：在商場(chǎng)或者超市可以買到專門用來切割鮮玉米棒的切割器，它可以輕松地將玉米棒切斷，同時(shí)也能保持玉米籽的完整性。

在進(jìn)行切斷前，可以先將鮮玉米棒放入開水中焯一下，這樣可以軟化玉米棒，使其更容易切割。切斷后的玉米棒可以用來煮粥、炒菜等，為家庭生活增加美味和營養(yǎng)。

5. 水果刀磨刀方法

正確使用方法如下：

1. 首先，檢查磨刀器的磨石是否干凈，并確認(rèn)磨石是否已扎牢。

2. 把磨刀器固定在桌子上，確保磨刀器不會(huì)晃動(dòng)或滑動(dòng)。

3. 打開磨刀器，將剪刀鋒利的一面向下放在磨石上，將剪刀的刀口夾住斜杠。

4. 在磨石上輕輕地來回移動(dòng)剪刀，保持角度一致，不要太大力，不要擺動(dòng)剪刀，以防刃口不均勻。

5. 持續(xù)移動(dòng)剪刀，直到刀口變得鋒利。

6. 翻轉(zhuǎn)剪刀，將鋒利的剪刀面向上放在磨石上，然后重復(fù)步驟4。

7. 檢查剪刀的鋒利程度，如有必要，重復(fù)步驟4和6，直到剪刀變得鋒利。

8. 擦拭剪刀，并測(cè)試它是否已經(jīng)足夠鋒利。

需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 不要在磨刀器上磨鈍的剪刀，以免磨損磨石。

2. 不要用力過猛或剪刀頭擺動(dòng)過大。

3. 在磨剪刀時(shí)，保持安全。

4. 合理使用磨刀器，注意維護(hù)和清潔。

6. 制作水果刀那個(gè)弧度怎么磨平

把瓶子口朝下，用菜刀刀背把外面能看到的瓶蓋敲下來，然后用力把內(nèi)側(cè)瓶蓋擰下來即可。結(jié)構(gòu)其實(shí)很簡單就用齒輪的原理來理解吧，外蓋向下壓了以后與真正封口的蓋子咬合才能帶動(dòng)封口蓋旋轉(zhuǎn)（有的結(jié)構(gòu)是上下咬合的），一般都是塑料的反復(fù)開關(guān)的時(shí)間長了就容易磨損，再加上平時(shí)使方法使用不當(dāng)，一旦輪齒被磨平了，用之前擰的辦法肯定行不通了。擴(kuò)展資料也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等。排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

7. 水果刀怎樣磨最好最利

削水果的技巧手法：

1 用磨刀石把水果刀磨鋒利，并且用手洗干凈

2 用水勺勺一些干凈水洗凈水盆

3 把水果放進(jìn)干凈水盆里，勺一些干凈水放入，洗一下水果

4 戴上干凈皮手套，左手中指和大拇指拿著水果上下凹著部位，不要大緊，保持自然放松，右手拿水果刀輕松切入，不要大深，左手旋轉(zhuǎn)就行。

8. 制作水果刀那個(gè)弧度怎么磨的

切法：

方法一

買回家以后的橙子，我們要先用刀，將橙子的頭部和尾部，各切掉一部分，不要將其切得太多，切掉薄薄的一小層就可以了，將橙子的底部和尾部切平，然后再將橙子從中間，對(duì)半給它切開。對(duì)半切開以后的橙子呢，我們就能看到里面滿滿的果肉了，這次的橙子，我們要用小刀，順著橙子外皮，給它繞上一圈。

方法二

只需將橙子頭部尾部，切掉一小部分以后，再把橙子給切成幾片。一個(gè)圓形的橙子呢，我們不要將其給切得太薄，也不要將其切得太厚，我一般會(huì)把橙子，給切成四片就可以了。

吃法：

鹽蒸橙子

做法：

1.橙子洗凈，在距離頂部大約1/3處切開；

2.在橙肉上撒少許鹽，用筷子插幾下，使鹽更容易滲透，然后蓋上“橙蓋”；

3.將橙子豎立放入小碗內(nèi)，上鍋蒸10-15分鐘（水沸騰后開始計(jì)時(shí)）；

4.蒸好后去皮即可食用。

9. 水果刀如何磨

新買的水果刀一般都是沒有開刃的。

開刃首先要將刀具打濕，成30度角來磨，輕輕來回磨動(dòng)，磨完一邊最磨另外一邊，交叉來回磨，受力均勻，時(shí)不時(shí)加點(diǎn)水，以免太干磨刀石損傷刀口。

磨刀技巧

1、材料準(zhǔn)備：油石兩塊(市面上幾塊錢一塊)、600目以上防水剛玉砂紙3-5張，直徑20-30CM小塑料盆一個(gè)。

2、將油石細(xì)面相互對(duì)磨至很光滑，根據(jù)刀的寬度和長度，將其中一塊油石用鋼鋸鋸出一塊小條，小條寬度應(yīng)略大于刀身斜面寬度，長度大約為刀刃長度的1/4至1/5(最大長度也不超過15CM)。

3、將砂紙剪成5CM見方的小塊備用。

注意：用鋼鋸鋸油石前先將油石在水中充分浸泡約30分鐘。

打磨及注意事項(xiàng)：

1、注意打磨順序?yàn)椋旱侗?、刀身、斜面，最后是刀刃?/p>

2、打磨刀身和斜面時(shí)將刀身水平放在桌面或凳子的塑料盆上，打磨刀刃時(shí)將刀身放一固定傾角。磨刀石水平放置來回打磨，盆中置水以便隨時(shí)取用。

3、將油石浸透并加水打磨。不可干磨，否則刀刃退火硬度降低，好刀也會(huì)磨壞。

4、應(yīng)將磨刀石放在刀上打磨，忌將刀置于磨刀石上打磨。

5、用微力打磨(手指壓力小于一本新華字典的重量)，萬萬不可用力過大，否則磨出的刀身不直。按照這幾點(diǎn)可以保證您磨出的刀身筆直成線。

6、用磨刀石將刀身打磨平整、刀刃打磨鋒利后，初步打磨完成。