1. 海鮮禁忌食物

血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應(yīng)該注意少吃或者不吃這類的海產(chǎn)品。關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)：海參，海魚(yú)，海帶，海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的嘌呤，常食將加重病情。皮膚?。浩つw病之所以不能吃海鮮是因?yàn)楹ｕr中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過(guò)敏原，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)，加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。

2. 海鮮禁忌吃哪些水果

如葡萄、石榴、山楂、青果等都解海鮮。

海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且很容易致使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。

夏天吃海鮮的禁忌

海鮮煮不熟含有細(xì)菌。海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚(yú)片的時(shí)候也要保證魚(yú)的新鮮和衛(wèi)生。

3. 海鮮禁忌都有哪些

其實(shí)大多數(shù)人都是可以去食用帶魚(yú)的，并沒(méi)有什么禁忌， 還有因?yàn)樗拇瘫容^少，所以也比較適合小孩子吃， 但是對(duì)于特別小的孩子來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)還是需要把刺給他去清理一下的。  唯一的禁忌就是一次不用吃太多吧

4. 海鮮宜忌

鯧魚(yú)適合高血脂和高膽固醇患者食用，其中含有不飽和脂肪酸，可以降低身體中的膽固醇含量；鯧魚(yú)適合心血管疾病的患者食用，其中的微量元素硒和鎂比較豐富，對(duì)于冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有著不錯(cuò)的預(yù)防作用；身體較為虛弱，氣血不足的人也是很適合吃鯧魚(yú)的，可以將鯧魚(yú)作為保健食物來(lái)食用；鯧魚(yú)屬于發(fā)物，有慢性疾病和過(guò)敏性皮膚病的人不宜食用；糖尿病、慢性病患者忌食；

5. 海鮮禁忌食物大全

食海鮮禁忌：

海鮮水果同吃會(huì)腹痛魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。2、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。因此，大家在大量食用海鮮的時(shí)候，千萬(wàn)不要飲用啤酒，否則的話就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。

食海鮮好處：

     一般海中生活的動(dòng)物含有大量的蛋白質(zhì)，還有一定的鈣離子、氨基酸等成分，適量的吃一些海鮮可以有效的補(bǔ)充身體所需要的能量，并且可以補(bǔ)充鈣離子，增加骨骼的強(qiáng)度。還有一定的抗氧化作用，能夠增強(qiáng)免疫力，降低機(jī)體衰老的程度。

6. 海鮮飲食禁忌

1.宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；體質(zhì)過(guò)敏，如患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；另外蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

2.大蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

3.食用海鮮時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，而惹起痛風(fēng)。吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。

7. 海鮮禁忌都有哪些食物

夫婦吃海鮮后食物中毒，店方稱食物相克導(dǎo)致　海產(chǎn)品富含豐富的蛋白質(zhì)，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，但是吃海鮮卻有一定的講究，除了一部分人海鮮過(guò)敏之外，很多食物與海鮮同吃也會(huì)導(dǎo)致食物中毒，那么哪些食物不能和海鮮一起食用呢？　　

1、海鮮不能與寒性食物同食，海鮮本就是寒性的，因此吃海鮮后最好不要食用空心菜、黃瓜、西瓜、梨等蔬菜水果，也不要馬上飲用汽水、冰水、雪糕這一類冰鎮(zhèn)飲品，避免身體出現(xiàn)不適?！　?/p>

2、吃海鮮不宜喝啤酒，海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸，而啤酒中含有維生素B1，邊吃海鮮邊喝啤酒會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來(lái)的平衡。尿酸不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來(lái)，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)?！　?/p>

3、海鮮忌與某些水果同食、魚(yú)蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與某些水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂等同吃，就會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且水果的某些化學(xué)成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。　　

4、海鮮不能和維生素C同食，多種海產(chǎn)品體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷，蝦體內(nèi)所含砷的化合價(jià)是五價(jià)，五價(jià)砷對(duì)人體是沒(méi)有害處的。高劑量的維生素C和五價(jià)砷經(jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，當(dāng)三價(jià)砷達(dá)到一定劑量時(shí)可導(dǎo)致人體中毒。