瀏陽(yáng)黑山羊的羔羊初生重為1.76~1.84公斤，成年公羊平均體重為29.6公斤，母羊?yàn)?5.3公斤，羯羊斗拿少數(shù)可達(dá)60公斤。在不明銷猛激橋經(jīng)任何措施進(jìn)行育肥的條件下，屠宰率為41.1%，最高為51.7%；在進(jìn)行圈養(yǎng)育肥的情況下，平均屠宰率可達(dá)48.5%，最低為36.9%，最高為54.7%。