1. 硫磺熏過的水果還能吃嗎

區(qū)分硫磺棗的四種方法

一、看外形

通常情況下，被硫磺熏制過的紅棗表面非常光滑，看起來就像打了蠟一樣。這種紅棗沒有經過自然風干內部含有過多的水分所以才會看起來又飽滿又亮，讓人有購買的欲望。

其實真正自然風干的紅棗由于水分流失嚴重，所以看起來是癟癟的。而且由于風干過程會囤積大量的紅棗，所以在紅棗上面會出現(xiàn)一些黑色的斑點，這個是正?，F(xiàn)象，是由于積壓所致并非變質。

二、看棗肉

拿一個紅棗用手掰開，觀察果肉。自然風干的紅棗果肉的顏色是淡黃色或者是深黃色的，顏色非常均勻。而用硫磺熏制過的紅棗，顏色有些泛白，或者是白黃相間不太均勻。

除了果肉的顏色不同，口感也不同。自然風干的紅棗果肉，有一種清新的自然果香，而用硫磺熏制的掰開之后會有一種酸敗味兒。熏制之后的紅棗掰開之后會發(fā)現(xiàn)靠近棗核的位置發(fā)黑，遇到這種情況我們就要注意了。

三、看棗核

我們還可以用看棗核的方法來區(qū)分是否是硫磺紅棗。用手把紅棗掰開，如果棗核很容易剝落說明是硫磺紅棗。如果很難剝落，上面總是粘著果肉說明這個是自然風干的紅棗。

這是由于自然風干的紅棗由于缺少水分所以果肉和棗核緊緊的粘連在一起。而硫磺紅棗由于水分含量很高，果肉與棗核粘連的不結實，一掰就下來。

四、泡水看顏色

除了以上三種方法，還有一種用泡水看顏色的方法，也可以區(qū)分兩種紅棗。準備兩個水杯，分別把硫磺棗和風干紅棗撕碎放入兩個不同的杯子。之后我們準備一些開水分別倒在兩個杯子當中，用開水浸泡5分鐘。

然后我們會發(fā)現(xiàn)有一個杯子的顏色比較深，這個杯子里面放置的就是硫磺紅棗。因為自然風干的紅棗很難泡出顏色，需要煮至10分鐘以上才會出顏色。而硫磺熏制的紅棗遇到開水浸泡5分鐘就會析出顏色把水染成紅色。

小貼士：

1、由于硫磺熏制紅棗能更快投入市場，所以生產成本要低，售價自然也比風干紅棗便宜許多，大家看到價格極低的紅棗要引起重視。

2、在味道方面，自然風干的紅棗有一種天然的水果香味兒。而用硫磺熏制的紅棗有一種難聞的酸味，做出的食物往往味道不好。

3、在健康方面，自然風干的紅棗沒有添加化學成分，所以對人體是健康有益的。硫磺紅棗由于添加過硫磺，吃了之后對身體有副作用。

2. 硫磺熏過的東西有什么危害

有毒。

一些耳農和經銷商們?yōu)榱俗屇径伾每础⒈４娓L久，用工業(yè)硫磺過量、反復熏蒸木耳。過量硫磺會對肝、腎等重大器官造成極大的損害！用硫磺熏蒸黑木耳，過程中會產生二氧化硫氣體；二氧化硫氣體具有吸附性，于是就殘留于黑木耳上；你用熏蒸的黑木耳涮鍋 二氧化硫是溶于水的，便會形成亞硫酸，亞硫酸屬于危險腐蝕品。

3. 硫磺熏過的東西發(fā)黃嗎

藕發(fā)黃不是硫磺熏過，藕發(fā)黃是由于存放時間過久，導致蓮藕中水分流失而出現(xiàn)的一種現(xiàn)象。一般新鮮的蓮藕表皮呈微黃色，肉質呈潔白或粉白色，存放時間過久的藕肉質會發(fā)黃，但是這樣的蓮藕仍然是可以食用的，只是在口感方面沒有新鮮蓮藕那么好。

4. 硫磺熏過的水果還能吃嗎有毒嗎

不要吃了，這顯而易見

農藥的一些添加劑特別是化學添加劑對人體健康有一定的副作用。首先，用硫磺熏蒸水果或進行染色，掩蓋了水果本身的狀態(tài)，把生的水果催熟，看似光鮮實際上是一種欺詐行為;

其次，用硫磺熏蒸水果還會使水果中的維生素及微量元素在熏蒸過程中遭到破壞，降低了水果的營養(yǎng)價值;

同時，食用熏蒸水果和非食用色素會對人體健康造成危害。二氧化硫用于食品防腐保鮮處理一般是可以的，但過量使用時容易發(fā)生化學反應生成亞硫酸鹽，此物殘留在水果中會誘發(fā)哮喘等病癥。

5. 硫磺熏過的食品能吃嗎

會。食物經過硫磺熏蒸之后,會產生輕微的酸味,因此可通過聞氣味進行辨別,如果聞到異味,酸味或刺激性的硫磺味道,該食品可能就是被硫磺熏制出來的。

一、聞

食物經過硫磺熏蒸之后，會產生輕微的酸味，因此可通過聞氣味進行辨別，如果聞到異味，酸味或刺激性的硫磺味道，該食品可能就是被硫磺熏制出來的。

二、嘗

如果舌頭感到被嘗的食品有刺激性、辣味或異味，那么該食品也有可能是用硫磺熏制出來的。

三、掂

硫磺熏蒸之后的食物的干濕度、重量與沒有被硫磺熏蒸的食物相比，在重量上會有一定的差異，可仔細鑒別。

6. 硫磺熏過的東西用水泡過后能吃嗎

枸杞泡水很酸而且還有種味道，說明這種枸杞是用過量硫磺熏過的，殘留的二氧化硫超標就不可以食用。用硫磺熏中藥材或中草藥，可以使中藥的顏色新鮮好看，有利于干燥，還可以防止中藥生蟲霉變。

但是中藥用過量硫磺熏過以后酸味很濃，并且還有一種刺鼻的味道，說明殘留的二氧化硫超標。硫磺熏蒸是一種儲存中藥材的方法，但是國家藥監(jiān)局對中藥材、中草藥、中藥飲片硫磺熏蒸有嚴格的規(guī)定，《中國藥典》增補本中增加了二氧化硫殘留限量的檢驗標準和限度。不允許二氧化硫殘留量超標。

消費者如有疑問，可以到當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局咨詢投訴。擴展資料：服用硫磺熏過的枸杞的危害：硫磺熏蒸會增加枸杞內的二氧化硫含量。

根據(jù)GB/T 18672-2002《國家標準：枸杞》、GB/T 19742-2008 《地理標志產品：寧夏枸杞》、SN/T 0878-2000 《進出口枸杞檢驗規(guī)程》等國家相關規(guī)定，枸杞中二氧化硫含量，不得超過50毫克/每千克。

經常食用被硫磺熏蒸過的枸杞，會造成肝臟和腎臟損害，導致神經炎和骨髓萎縮。

7. 硫磺熏過的食物怎么處理

硫磺熏過的紅棗可能會殘留二氧化硫等物質，對人體健康不利。以下是一些去除硫磺熏過的紅棗的方法:

1. 水浸泡：將紅棗放入清水中浸泡一段時間，這樣可以去除表面的硫磺和化學物質。建議使用溫水，因為溫水更容易將硫磺去除。

2. 洗潔精清洗：使用洗潔精清洗紅棗，可以將硫磺和其他化學物質有效地去除。將紅棗放入盆中，加入適量的洗潔精，用手輕輕搓洗，最后用清水沖洗干凈即可。

3. 溫水搓洗：將紅棗放入溫水中，用手輕輕搓洗，這樣可以去除紅棗表面的硫磺和化學物質。建議使用溫水，因為溫水更容易將硫磺去除。

4. 堿水清洗：將紅棗放入堿水中，用手輕輕搓洗，最后用清水沖洗干凈即可。堿水可以去除紅棗表面的硫磺和化學物質，并且不會損壞紅棗的營養(yǎng)成分。

無論使用哪種方法，都應該注意清洗的時間和力度，以免損壞紅棗的營養(yǎng)成分。另外，建議選擇正規(guī)的超市或商店購買紅棗，避免購買劣質或經過處理的紅棗。

8. 硫磺熏過的東西可以吃嗎

用硫磺熏過的東西不能吃。硫磺的主要成分為硫化氫，為低毒的?；?。但硫磺在熏制過程中產生的蒸汽，以及燃燒后產生的化學反應，出現(xiàn)二氧化硫以及工業(yè)硫而含砷，對人體都有劇毒。

9. 硫磺熏過的食材怎樣處理

先用溫水浸泡三小時后,再用手慢慢的搓洗十五分鐘2、再用溫水泡半小時3、再次用干布吸干水份4、鍋里放水加點鹽和鍋里放水加點鹽和白醋（消毒、去菌），同時放入黃花菜燒開，二分鐘！

5、再把水吸干，這時就沒有硫磺味了！

6、再炒菜時再放點醋

10. 硫磺熏過的水果還能吃嗎圖片

龍眼用硫磺熏的目的就是使桂圓肉的顏色統(tǒng)一、更透、更好看，這樣就有賣相。熏了硫磺的龍眼果肉更漂亮，因用硫磺熏過，所以顏色發(fā)白，顯得“白乎乎"的，且樣子顯得透亮，顏色很整齊；親自品嘗，硫磺桂圓會有一股硫磺味，即顯酸味，不好吃，因為它已失去龍眼特有的清香味。

用手搓或放于太陽底下晾曬，在手上就會留下一股淡淡的硫磺味道，而好桂圓沒有此類特點；

11. 硫磺熏過的水果還能吃嗎視頻

有。枸杞子即是一種營養(yǎng)品，又是調料，又是藥品（中藥），枸杞以寧夏的最為出名，一些不法商販用硫磺熏使枸杞子光亮新鮮，這種行為工商部門一直在查扣，但在一些農貿市場仍有出售，還應加強打擊力度。

人們不要去農貿及走街串巷的商販那里購買，需要時可去藥店或大超市。