1. 水果存放時間一覽

大多數(shù)的蔬菜和水果，最適宜的保存溫度在零度以上。如黃瓜、茄子、西紅柿、柿子椒等，適宜的保存溫度是-2℃~10℃之間

1、。這類果蔬最低適宜溫度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只適合放兩三天。適宜溫度在0℃~7℃的果蔬，則可以多放一些時間。香蕉、檸檬、南瓜等適宜保存的溫度在13℃~15℃。這類果蔬的適宜保存溫度在10℃以上，超過了冰箱的最高溫度，不宜放入冰箱保存，否則會遭到“冷害”，破壞其營養(yǎng)成分。

2、有些果蔬適合零度保鮮。有些蔬菜的保存溫度適宜在0℃左右，如白菜、萵苣、菠菜、芹菜、菜花、洋蔥、卷心菜、胡蘿卜、桃子、葡萄、蘋果、草莓等。這類果蔬可以放心地放入冰箱冷藏，多放幾天也沒關(guān)系。

2. 水果存放時間一覽表

。比如蘋果，最合適的是0攝氏度左右的溫度，石榴是3～5攝氏度。依照不同水果的特性，智能變溫室一般可提供三個階段（-3，-1，4）的自由變溫，能夠讓包括水果、肉類（-3°最佳）和魚類等在內(nèi)的食物都處于極佳的溫度狀態(tài)，保溫保鮮效果更佳，確保營養(yǎng)不流失，新鮮更持久。而且，為了水果保鮮而保持恒定的溫度，還需要注意冰箱內(nèi)部能否實(shí)現(xiàn)均勻的制冷。目前賣場上有一部分冰箱能實(shí)現(xiàn)360度立體循環(huán)的送風(fēng)系統(tǒng)等特性，使箱體內(nèi)溫度更加均勻，氣流運(yùn)行遍及每一細(xì)微處，完全無死角，將保鮮做得更加徹底。這種情況下，冰箱的內(nèi)部溫差僅為1.2攝氏度，其溫度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的強(qiáng)度，使其吸氧代謝的過程變得更可控，從而延緩果蔬的老化和腐爛。　　其次，儲藏水果的環(huán)境一定要擁有足夠的濕度，以防止水果的水分揮發(fā)。要知道，新鮮果蔬的含水量約為65～96%，但采摘下來后就會失去水分的補(bǔ)充，而一般情況下，果蔬失水5％就出現(xiàn)萎蔫和皺縮。目前市面上已經(jīng)有一部分冰箱專門對此有獨(dú)特的設(shè)計(jì)，專門的保鮮盒可避免水分凝結(jié)成露，亦可適時吸收和釋放水氣，從而實(shí)現(xiàn)更為長久的保鮮。而且，與之相配合的還有專門為果蔬保鮮所配備的綠白LED燈，通過對太陽光的模仿，幫助果蔬在類似自然的狀態(tài)下進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生葉綠素和維他命C等營養(yǎng)物質(zhì)?！　≡俅?，通過封閉的空間限制氣體的流動，這樣能夠在局部形成氧氣多、二氧化碳少的情況，從而幫助水果進(jìn)行營養(yǎng)呼吸，并防止不同水果之間發(fā)生串味現(xiàn)象。據(jù)記者了解到，LG豪華雙開門冰箱對儲存食物的氣味也有特殊照顧：變溫室采用了密閉式的隔離方式，嚴(yán)格防止串味現(xiàn)象的發(fā)生；而冷藏室中的除臭系統(tǒng)，則可以把異味徹底清除，從而讓食物更加新鮮、美味。通過封閉的環(huán)境和特殊照顧，儲存在冰箱中的水果會像剛采摘下來似的。

　　當(dāng)然，要吃到最新鮮的水果，除了了解保鮮的方法之外，還要了解哪些才是真正的應(yīng)季水果。有些人喜歡嘗鮮，傾向于購買反季節(jié)的水果，其實(shí)，那種水果的人工痕跡太重，可能含有較多的化學(xué)成分或是曾經(jīng)基因突變而形成，對身體健康沒有好處。反倒不如，到什么時候，吃什么水果，來得自然。

蔬菜冰箱儲藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進(jìn)保鮮盒儲藏，才能達(dá)到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜沒有那么嬌氣，室溫下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因?yàn)槲骷t柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴(yán)重的還會酸敗腐爛。

不適合放入冰箱儲藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質(zhì)。比如說，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發(fā)黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易霉變。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長保質(zhì)期。

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。

黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。

南瓜適宜在10℃以上存放。

西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發(fā)黑腐爛。

鮮荔枝若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。

3. 水果儲存條件是什么

常溫保存橘子最好的一點(diǎn)就是要保持低溫，避免橘子滋生細(xì)菌以及微生物，從而導(dǎo)致其變質(zhì)；其次還需要注意保持環(huán)境的干燥以及通風(fēng)。

還有就是要注意橘子儲存在氧氣低、干凈細(xì)菌少、濕度低的地方也有利于延長橘子的儲存時間，因?yàn)檫@樣的環(huán)境下，橘子表面的細(xì)菌活動會得到有效的抑制。

橘子放冰箱冷藏保存，可以延長其保質(zhì)期，至少可以存放半個月左右的時間，但要注意不要保存太長時間，否則很容易導(dǎo)致橘子的水分流失。

注意事項(xiàng)

橘子是不建議放冰箱冷凍的，因?yàn)槔鋬鍪覝囟冗^低，很容易導(dǎo)致橘子被凍壞，其次即使沒有被凍壞，也會導(dǎo)致橘子的口感變差，營養(yǎng)價值流失掉。

本身橘子作為蕓香科柑橘屬植物的成熟果實(shí)，味甘酸性溫，入肺經(jīng)，其維生素、糖分、纖維素、有機(jī)酸等成分物質(zhì)較高，由于橘子是秋冬季節(jié)的水果，此時溫度較低，置于常溫也是不容易變質(zhì)的，因此橘子量多的時候放常溫保存即可，橘子量少的情況下，置于冰箱冷藏也行

4. 水果放置時間

1.水果快遞可以放多久一般要根據(jù)具體的水果來判斷。

2.現(xiàn)在大部分的快遞都是放在驛站，如果是水分較少的水果或者是存放時間會比較久的水果，例如蘋果等。那么只要一站，不催促你的話，水果時可以放很久的。但如果是水分比較多的水果，例如獼猴桃，這類比較容易壞的水果，存放時間就比較短?？赡苤挥袔滋?。

3.如果自己沒有時間去取水果的話，那么可以聯(lián)系快遞員，讓他送貨上門。

5. 水果保鮮時間

6個月

罐頭的保質(zhì)期一般為6個月。罐頭都是人工加工出來的產(chǎn)品，放的時間長了肯定會壞，所以要趕快吃。水果之類的還能好點(diǎn)，要是不吃的話，保存方式很重要，

6. 水果保存時間

水果有很多的種，兩天會壞的水果就不能進(jìn)郵寄的。。。

關(guān)健是你要郵寄什么水果，快遞一般需要3天左右，除非是同城或省內(nèi)快遞，只需要兩天。

在兩天時間容易壞的有：櫻桃、葡萄、成熟的獼猴桃、桑椹、成熟的柿子、杏等等，這些水果如果沒有采取保存措施是不宜郵寄的。

兩天時間不易壞的有：:蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、木瓜、芒果、火龍果、柚子、葡萄柚、檸檬等等這些水果在兩三天時間不易壞適合郵寄的。

如果要在兩天時間內(nèi)郵政寄水果，僅供參考

7. 水果保存時間長

包裝、打蠟或涂膜。減少果蔬失水的最簡單方法是用塑料薄膜或其它防水材料將產(chǎn)品罩起來，也可將產(chǎn)品裝在袋子、箱子或紙盒中。

聚乙烯薄膜是較好的防水材料。但是我們必須注意的是包裝在減少產(chǎn)品失水的同時也降低了產(chǎn)品的冷卻速度。

此外，包裝材料的吸水能力也不可忽視，用復(fù)合蠟或松香處理包裝可防止包裝吸水，雖然造價較高，但在商業(yè)上有實(shí)用價值。

另外我們還可以在產(chǎn)品表面打蠟或涂料，然后再加上適當(dāng)?shù)陌b，防止產(chǎn)品失水。