1. 水果很酸吧

1.酸葡萄

　　酸葡萄又被稱為野葡萄，這種于秋季開始采收，在中國大部分地區(qū)的灌叢或山坡上均可發(fā)現(xiàn)的，通常在每年的9至10月為植物的結果期，果實通常呈現(xiàn)藍黑色，并可進行生食、制成蜜餞、或釀酒均可。

2.青梅

　　青梅這種主要分布于我國南方地區(qū)的喬木植物，通常以每年的4至5月為產(chǎn)果期，而這種植物的木材因耐腐耐濕而成為優(yōu)良的漁輪和美術工藝品材質，果實含有的多種酸性成分，因此多倍加工成各種果脯、蜜餞、酒類。

3.山楂

　　山楂這種在國內大部分地區(qū)有著廣泛種植的特有藥果兼用樹種，因這種味道微微酸澀的果實中含有豐富的黃酮類化合物等營養(yǎng)物質，而使得它經(jīng)過干制后具有降血脂血壓、消食化滯、活血化痰的功效。

4.酸棗

　　酸棗這種有著野棗、山棗別稱，在中國華北、中南地區(qū)有著廣泛分布的植物，而這個棗的變種品種果皮相對較厚，果實呈較小的圓或橢圓形，在品種方面主要可分為偏酸和酸甜類，都帶有一定的酸度，吃起來脆甜微酸，并帶有較高的藥用價值。

5.檸檬

　　檸檬這種原產(chǎn)于東南亞，目前主要產(chǎn)于中國長江以南地區(qū)的植物，在每年的9至11月結果時，果實表面通常覆蓋著黃色粗糙的果皮，整體呈橢圓或卵形，而因含有的豐富檸檬酸使得這種水果的味道極酸。

6.野生楊梅

　　楊梅這個有著較高藥用和食用價值，在中國華東、湖南、廣東、廣西等地有著廣泛分布的水果品種，因果實味道酸甜適中，不管是直接使用，還是制成各種果脯蜜餞均可，配合著高度白酒還可以進行釀酒，楊梅酒還有著止渴生津、助消化的功效。

7.酸梨

　　酸梨這種在每年8至10月結果的具有較強耐寒性的植物，在中國大部分地區(qū)有著廣泛種植，而這種植物的果實與冰糖一同煎熬還具有清肺止咳的功效，東北凍酸梨的習俗，除了有利于保存外，還有一個就是可以降低梨子的酸度。

8.酸楊桃

　　酸楊桃這種四季均有產(chǎn)果，主要分布于廣西一帶的梅科植物，通常木材憑借著抗寒抗?jié)裥远蔀檎枘镜膬?yōu)良樹種，產(chǎn)出的果實雖然呈現(xiàn)較大的圓柱形，但味道品嘗起來卻相對較酸，比較適合制成蜜餞或當做烹飪用的調料。

9.百香果

　　百香果又被稱為雞蛋果，是一種每年11月為結果期，廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)的十大高蛋白食物水果之一，在還沒成熟時果皮呈綠色，成熟后有著紫紅色、黃色或紫色果皮的果實不管是生食、用作蔬菜或飼料均可，而含有較高含量果汁，色澤橙黃的果實通常需要加入蜂蜜或白糖才能食用。

10.酸油柑

　　酸油柑又被稱為余甘果，目前市面上販賣的品種通常分為水果型和野生型兩種，而這種有著“世界上最酸的水果”之稱的水果，雖然沒有人敢一口氣吃下兩個，但卻憑借著較高的產(chǎn)量和豐富的營養(yǎng)而被廣泛制成蜜餞、罐頭等產(chǎn)品。

2. 水果發(fā)酸

■ 水果的選擇：

盡量選擇酸度較少的水果進行制作，如鳳梨、橙子、蘋果等。相較于青檸檬，黃檸檬更適合做熱飲，青檸檬遇熱容易變苦。還有就是西瓜類飲品尤其不適合做熱飲，除了口感不佳之外，也容易變質！

■ 茶葉的選擇：

熱水果茶不能選擇茶味過重、苦澀感明顯的，應選擇香氣好的茶為佳，比如錫蘭紅茶、四季春、茉莉綠茶等。

■ 溫度的控制：

溫度過高，熱水果茶容易出現(xiàn)水果燙熟味。甚至水果中不好的物質被釋放出來，表現(xiàn)出苦澀味明顯。建議水果茶做熱飲溫度控制在60-75℃為宜。

■ 果汁果醬的搭配運用：

冰飲水果茶中，添加果汁果醬可以進行風味補償，提升飲品穩(wěn)定性與口感，在熱飲中可以選擇水果還原度高的果汁，來為整杯飲品提升鮮度。

3. 水果酸吧是什么意思

對比性就是心理學的一種表達方式，當兩種相似的東西經(jīng)過人的感受，當感覺到有不同的地方后，經(jīng)過人心里的對比，人的心理上就會產(chǎn)生不同于東西本身的感覺，比如吃了一種甜的，再吃另一種沒有先前的那么甜的東西后會覺得后者比較酸這就是對比性~~~

4. 水果好酸

還沒完全熟的情況下，很多水果都是酸澀酸澀的

5. 水果有點酸吧

乙烯。成熟的水果或者半成熟的水果會釋放乙烯這種化學物質，同時也是一種植物激素，乙烯具有催熟作用，同時水果在成熟過程中也會釋放生長素，生長素和乙烯具有協(xié)同作用，二者相互促進水果成熟 。 乙烯可以催熟水果，比如買到比較硬的獼猴桃，可以和蘋果放在一個箱子里，放置三到四天即可成熟，一周左右獼猴桃可以變軟。希望這個回答可以幫到你！

6. 水果太酸了怎么辦

巧做水果酸: 原料：菠蘿、橙子、雪梨、蘋果、黃桃。

7. 水果較酸吧是什么鬼

1、蘋果發(fā)酸是成熟度不夠

　　很多蘋果味道發(fā)酸，是因為它的成熟度不夠，因為在沒有成熟的蘋果中，多有百分之五左右的蘋果酸存在，但是這些蘋果酸會隨著蘋果的成熟出現(xiàn)發(fā)酵，慢慢的轉化成各種糖份，也就是在蘋果完全成熟以后，它的酸味就會減弱，就會成了酸甜可口的樣子，因此蘋果酸味重時，就證明它沒有熟透。

　　2、蘋果發(fā)酸是因為酸性成分含量高

　　蘋果有酸味還有一個重要原因，那就是它里面的酸性成分含量很高，這些天然的酸性成分是蘋果營養(yǎng)成分的重要組成部分，可以調節(jié)胃酸的分泌，對人類的消化有很明顯的幫助作用，但是完全成熟和蘋果，酸性成分中的一部分會轉化成糖份，會讓它的酸味減弱。

　　3、蘋果酸是由它所含的物質引起的

　　大家別看蘋果味道略酸，它卻是一種堿性水果，對人類的身體健康是大有好處的，蘋果中的酸性成分在進入人體以后，會自然轉化，轉化成對人體有益的物質，特別是經(jīng)過氧化反應以后，會成為對人體有益的堿性成分，因此蘋果味道略酸，對人體無害，相反還有多種好處存在呢。

8. 水果較酸貼吧

1.酸葡萄

　　酸葡萄又被稱為野葡萄，這種于秋季開始采收，在中國大部分地區(qū)的灌叢或山坡上均可發(fā)現(xiàn)的，通常在每年的9至10月為植物的結果期，果實通常呈現(xiàn)藍黑色，并可進行生食、制成蜜餞、或釀酒均可。

2.青梅

　　青梅這種主要分布于我國南方地區(qū)的喬木植物，通常以每年的4至5月為產(chǎn)果期，而這種植物的木材因耐腐耐濕而成為優(yōu)良的漁輪和美術工藝品材質，果實含有的多種酸性成分，因此多倍加工成各種果脯、蜜餞、酒類。

3.山楂

　　山楂這種在國內大部分地區(qū)有著廣泛種植的特有藥果兼用樹種，因這種味道微微酸澀的果實中含有豐富的黃酮類化合物等營養(yǎng)物質，而使得它經(jīng)過干制后具有降血脂血壓、消食化滯、活血化痰的功效。

4.酸棗

　　酸棗這種有著野棗、山棗別稱，在中國華北、中南地區(qū)有著廣泛分布的植物，而這個棗的變種品種果皮相對較厚，果實呈較小的圓或橢圓形，在品種方面主要可分為偏酸和酸甜類，都帶有一定的酸度，吃起來脆甜微酸，并帶有較高的藥用價值。

5.檸檬

　　檸檬這種原產(chǎn)于東南亞，目前主要產(chǎn)于中國長江以南地區(qū)的植物，在每年的9至11月結果時，果實表面通常覆蓋著黃色粗糙的果皮，整體呈橢圓或卵形，而因含有的豐富檸檬酸使得這種水果的味道極酸。

6.野生楊梅

　　楊梅這個有著較高藥用和食用價值，在中國華東、湖南、廣東、廣西等地有著廣泛分布的水果品種，因果實味道酸甜適中，不管是直接使用，還是制成各種果脯蜜餞均可，配合著高度白酒還可以進行釀酒，楊梅酒還有著止渴生津、助消化的功效。

7.酸梨

　　酸梨這種在每年8至10月結果的具有較強耐寒性的植物，在中國大部分地區(qū)有著廣泛種植，而這種植物的果實與冰糖一同煎熬還具有清肺止咳的功效，東北凍酸梨的習俗，除了有利于保存外，還有一個就是可以降低梨子的酸度。

8.酸楊桃

　　酸楊桃這種四季均有產(chǎn)果，主要分布于廣西一帶的梅科植物，通常木材憑借著抗寒抗?jié)裥远蔀檎枘镜膬?yōu)良樹種，產(chǎn)出的果實雖然呈現(xiàn)較大的圓柱形，但味道品嘗起來卻相對較酸，比較適合制成蜜餞或當做烹飪用的調料。

9.百香果

　　百香果又被稱為雞蛋果，是一種每年11月為結果期，廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)的十大高蛋白食物水果之一，在還沒成熟時果皮呈綠色，成熟后有著紫紅色、黃色或紫色果皮的果實不管是生食、用作蔬菜或飼料均可，而含有較高含量果汁，色澤橙黃的果實通常需要加入蜂蜜或白糖才能食用。

10.酸油柑

　　酸油柑又被稱為余甘果，目前市面上販賣的品種通常分為水果型和野生型兩種，而這種有著“世界上最酸的水果”之稱的水果，雖然沒有人敢一口氣吃下兩個，但卻憑借著較高的產(chǎn)量和豐富的營養(yǎng)而被廣泛制成蜜餞、罐頭等產(chǎn)品。

9. 水果很酸是什么原因

那你就不要吃橘子啊，酸的東西，如果你不喜歡就不要吃，如果你喜歡酸的東西就可以吃啊，世界上不是只有一種水果，橘子酸，你可以吃不酸的，或者你以不要吃橘子，你可以吃其他的水果，水果有很多，不是所有的橘子都是水果，要吃你喜歡吃的東西，不要吃你討厭的