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秘制水果撈(秘制水果撈的做法)

2023-06-29 19:30:06水果種植1

1. 秘制水果撈的做法

這個水果撈太好吃了,我已經(jīng)回購過無數(shù)次了,每次訂他家的水果,都很滿意。水果撈奶味是核心,不是倒點(diǎn)酸奶或者澆點(diǎn)椰汁就是水果撈了。她家椰奶獨(dú)家秘制奶配方,不添加—滴水勾兌口味特別醇厚香甜,能掛住水果的奶湯才是真正的水果撈。水果也特別新鮮,種類豐富,非常好吃。

2. 水果撈的制作方法

水果撈是一種流行的餐飲方式,需要使用一些特殊的設(shè)備來制作。以下是水果撈設(shè)備的清單:

1. 水果撈盤:用于盛放水果和其他配料的盤子,通常是由塑料或者不銹鋼制成。

2. 水果撈勺:用于撈取水果和其他配料的勺子,通常是由塑料或者不銹鋼制成。

3. 熱水壺:用于燒開水,以便在制作水果撈時使用。

4. 火爐:用于加熱鍋底的火爐,通常是由煤氣或者電力驅(qū)動。

5. 火鍋:用于烹飪水果撈的鍋,通常是由不銹鋼或者鑄鐵制成。

6. 火鍋底料:用于烹飪水果撈的底料,通常包括雞湯、牛肉湯、魚湯等。

7. 水果和其他配料:用于制作水果撈的水果和其他配料,通常包括草莓、芒果、火龍果、西瓜、葡萄、珍珠等。

8. 調(diào)味料:用于調(diào)味水果撈的調(diào)味料,通常包括醬油、醋、辣椒醬、芝麻醬等。

以上是制作水果撈所需要的基本設(shè)備和材料清單,具體的設(shè)備和材料可以根據(jù)個人的需求和口味進(jìn)行調(diào)整。

3. 家常水果撈的做法

水果撈擺地攤是一種非常受歡的小吃,制作方法也比較簡單。首先,準(zhǔn)備好種新鮮的水果,如西瓜、哈密瓜、莓、莓、菠蘿等等,然后將它們切成小塊或者小丸子狀。

接著,準(zhǔn)備好撈的汁料,可以使用椰汁、果汁、草莓汁等等,將汁料倒入碗,再加入適量的冰塊,攪拌均勻。

最后,將切好的水果放入碗中,倒入汁料,再撒上一些椰子絲或者果仁碎,就可以了。如果您想要讓水撈更加美觀,可以將碗邊沾上一些糖霜或者克力。

在制作水果撈的過程中,需要注意衛(wèi)生食材新鮮度,以確保食品安全。此外,還可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行創(chuàng)新和改良,制作更加豐富多樣的水果撈。

4. 水果撈制作方法視頻

1、純奶水果撈(純奶的調(diào)配)

純奶:500ml(最好是不含糖純奶)

椰漿:20ml

淡奶:10ml

煉奶:10ml

綿白糖:20克

二、酸奶水果撈(酸奶的調(diào)配)

酸奶:500ml

椰漿:50ml

淡奶:15ml

煉奶:25ml

白糖:20克

三、椰奶水果撈(椰奶的調(diào)配)

椰奶:50ml

純奶:250ml

淡奶:15ml

煉奶:15ml

白糖:20克

四:芒果奶水果撈(芒果奶的調(diào)配)

新鮮芒果肉:200克

純奶500ml

淡奶:10ml

煉奶:10ml

白糖:20克

全部混合到攪拌機(jī)里攪拌半分鐘左右

五、楊枝甘露水果撈

新鮮芒果肉:200克

純奶500ml

淡奶:10ml

煉奶:10ml

白糖:20克

西柚:20克

芒果:100克

六、芋圓涼粉水果撈

芋圓(開水下過,等芋圓浮起后,煮3分鐘左右即可。想吃Q一點(diǎn),可以放到?jīng)鏊欣鋮s)

黑涼粉:根據(jù)自己喜好適量添加

椰奶:50ml

純奶:250ml

淡奶:15ml

煉奶:15ml

白糖:20克

調(diào)好奶漿之后,放入切成塊的水果就可以。

5. 水果撈做法教程

麻辣水果撈是一道獨(dú)特的美食,結(jié)合了麻、辣、甜、酸等多種口味,下面是一份適合在擺地攤上制作的麻辣水果撈做法:

所需材料:

火龍果、芒果、蘋果、草莓等多種水果(根據(jù)個人口味選擇)

辣椒、花椒、孜然、姜、蔥、大蒜等多種調(diào)味料

醬油、醋、糖、鹽等調(diào)味料

花生、芝麻等配料

面粉、淀粉等增稠材料

步驟:

將各種水果切成適當(dāng)大小的塊狀,放入碗中備用。

將辣椒、花椒、孜然、姜、蔥、大蒜等調(diào)味料炒香后撈出備用。

在炒香的調(diào)味料鍋中加入少許油,加入適量的醬油、醋、糖、鹽等調(diào)味料,加水煮開后放入適量的面粉、淀粉等增稠材料,攪拌均勻后煮開即可。

將調(diào)料汁倒入水果碗中,加入花生、芝麻等配料,攪拌均勻即可。

溫馨提示:

調(diào)料汁的辣度可以根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整。

火龍果、芒果等水果應(yīng)該先去皮,再切成塊狀。

適量添加增稠材料可以讓調(diào)料汁更加濃稠,更容易裹在水果上,口感更好。

擺地攤時可以將水果和調(diào)料分裝,現(xiàn)場現(xiàn)做,更加新鮮美味。

6. 水果撈做法?

1、食材:牛奶250ml、西米50克、火龍果適量、芒果適量、石榴適量、獼猴桃適量。

2、西米100直接放入開水鍋中,中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮,期間要不斷攪拌,以免粘鍋糊掉,煮到西米變成半透明,中間有一點(diǎn)點(diǎn)小白點(diǎn)狀即可,然后蓋上蓋子燜10分鐘。

3、西米燜好后,用過濾網(wǎng)在流動水下沖洗掉粘稠的液體,留半透明的西米備用,在清洗過的西米中倒入適量的牛奶,用量自己調(diào)節(jié)。

4、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈,切成小丁備用,芒果切成三片,中間一片是核,在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀,用手頂一下芒果皮的一面,用小勺刮下菱形塊的芒果丁,把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內(nèi),淋上牛奶西米露,再點(diǎn)綴上一部分水果丁。

7. 水果撈的制作步驟

人們都喜歡吃水果,而且每一種水果所富含的維生素和營養(yǎng)還有味道都與其它的水果不同。有的人愛吃芒果,有的人愛吃梨,有的人愛吃蘋果,有的人愛吃榴蓮。水果除了直接洗了或者剝了吃之外還可以有了很多其他的吃法,做成水果撈也是吃水果的一種方法。接下來就教大家鮮果撈的做法。

鮮果撈就是什錦水果丁,包括了各種各樣的水果,有奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等,再灌入現(xiàn)打的各色果汁,可選擇西瓜汁、奇異果汁,也能搭配加椰奶等。甚至還有人推出減肥果汁,有甜椒菠蘿蘋果汁及甜椒青瓜菠蘿汁等。

簡介

澳門飲食的特點(diǎn)與文化,充份反映在小吃里,即使是路邊小攤,即使每份只賣澳門幣3塊錢,都是幾代相傳的好手藝,雖然賺不了大錢,但是年輕人總是接下了前人的祖?zhèn)髅胤?,一樣站在發(fā)跡的街頭叫賣著。這樣百年不變的傳承,在澳門街頭小吃找得到,若錯過了,是不是很可惜呢?

澳門最熱鬧的議事亭前地,人潮最多,許多特色小吃藏身在這個偌大的商圈中,有時停下腳步,看看那邊人氣旺,就不難找到好吃又便宜的小吃。

走在澳門的小街上,人手一杯色彩繽紛的鮮果撈,一邊喝著新鮮果汁、一邊嚼著水果丁,這是一種難得的體驗。從議事亭前地到大三巴牌坊途中,在賣草地街上有一家人氣旺得不得了的小店,人手一杯色彩繽紛的鮮果撈,一邊喝著新鮮果汁、一邊嚼著水果丁,對舟車勞頓的旅人來說,吃上一杯鮮果撈,足夠一天所需的維他命C。店內(nèi)最暢銷的是芒果汁什果,就是一杯滿滿的什錦水果丁,有奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等各式水果丁,再灌入現(xiàn)打黃澄澄的芒果汁,每杯澳門幣16元。另外也可選擇西瓜汁、奇異果汁,也能搭配加椰奶。老板最新發(fā)明出減肥果汁,有甜椒菠蘿蘋果汁、甜椒菠蘿雪梨汁及甜椒青瓜菠蘿汁等,每杯18元。

自制做法

1、木瓜,火龍果洗凈去皮,木瓜切塊.火龍果切小丁備用。

2、木瓜塊放入榨汁機(jī)打碎,杯中放入火龍果粒,再將木瓜果肉倒入杯中即可。

3、火龍果洗凈切塊,放入榨汁機(jī)打碎倒入杯中,上面點(diǎn)綴獼猴桃、葡萄、冰凍草莓。

4、將椰子粉用少許開水沖調(diào)后倒入果肉杯上面即可。

成品:營養(yǎng)豐富老少皆宜

8. 水果撈咋做呀

水果撈做法很多,有種簡單做法,操作步驟如下:

1、最簡單的方法就是把所有水果切成小塊,放入碗中,倒上牛奶攪拌均勻即可,也可以放冰箱冷藏后食用。

2、另外一種方法:首先準(zhǔn)備一些西米露或芋圓,起鍋燒水,燒開后倒入西米露或芋圓煮二十分鐘左右,撈出倒入裝有涼水的盆中晾涼后撈出瀝干水分。

3、再準(zhǔn)備一些椰子粉,牛奶;用微波爐把牛奶加熱一分鐘,然后找一個大碗,倒入適量的椰子粉、牛奶攪拌均勻備用。

4、接著在鍋中倒入適量的水和白砂糖熬煮成糖漿水,還可以準(zhǔn)備一些龜苓膏,切成小塊備用。

5、再把準(zhǔn)備好的水果洗干凈切成小塊,倒入容器中,加入備好的椰奶、龜苓膏、西米露或芋圓,加入適量糖漿水,再加入兩勺白水,攪拌均勻即可,或放入冰箱冷藏后食用更佳。

9. 水果撈的制作教程和要準(zhǔn)備的材料

常用配料:西米,黃桃罐頭,椰奶,淡奶,煉奶,白糖,也可以用果糖或者蜂蜜

純奶水果撈(純奶的調(diào)配)

純奶:500ml

椰漿:20ml

淡奶:10ml

煉奶:10ml

綿白糖:20克

牛奶盡量選擇無糖純牛奶。

酸奶水果撈(酸奶的調(diào)配)

酸奶:500ml

椰漿:50ml

淡奶:15ml

煉奶:25ml

白糖:20克

酸奶一定要選取比較濃稠粘滑的酸奶,這樣容易包裹住水果,而且口感上會很像冰淇淋,吃起來超級爽。

椰奶水果撈(椰奶的調(diào)配)

椰奶:50ml

純奶:250ml

淡奶:15ml

煉奶:15ml

白糖:20克

純奶和椰奶、煉奶是可以不用煮的,為了讓三種能很好的融合在一起,煮一下我覺得還是很有必要的。

芒果奶水果撈(芒果奶的調(diào)配)

新鮮芒果肉:200克

純奶500ml

淡奶:10ml

煉奶:10ml

白糖:20克

芒果的選材:放置太久表皮出現(xiàn)明顯皺紋的芒果就比較干了,口感就會很澀癟。摸著太硬的又太青澀,表皮光滑,果肉厚實的芒果才最適合做這道甜品哦。

楊枝甘露水果撈

新鮮芒果肉:200克

純奶500ml

淡奶:10ml

煉奶:10ml

白糖:20克

西柚:20克

芒果:100克

西柚撕成小粒,太大口感不好,要做出味道好的楊枝甘露,必須要放入冰箱冷藏30分鐘以上,食用最佳。

芋圓涼粉水果撈

芋圓(煮開水下芋圓,等芋圓浮起后,煮3分鐘左右即可。想吃Q一點(diǎn),可以放到?jīng)鏊欣鋮s)

黑涼粉:80克

椰奶:50ml

純奶:250ml

淡奶:15ml

煉奶:15ml

白糖:20克

調(diào)好奶漿之后,放入切成塊的水果就可以。

水果撈做完后不要立即吃,放入冰箱里冷藏后口感更佳,如果想快點(diǎn)吃到的朋友可以預(yù)先冰好冰塊,然后直接加入水果撈里即可,一樣的好吃哦

10. 正宗水果撈做法

材料

主料:水果;輔料:

水果撈

1先把水果皮去掉

2把奶

3攪拌

11. 水果撈如何制作

水果撈是一道非常清爽美味的甜品,在夏季尤其適合。下面提供一種簡單易懂的水果撈制作方法,供您參考:

所需材料:

- 水果(可以自由選擇,例如芒果、西瓜、草莓、藍(lán)莓等)

- 糯米粉

- 紅豆沙或綠豆沙等甜餡料

- 冰塊

- 砂糖或蜂蜜

步驟:

1. 將糯米粉倒入碗中,加入適量清水,攪拌均勻,至無顆粒感后和成柔軟的面團(tuán)。

2. 面團(tuán)揉圓,分成小塊,手掌捏扁成薄片。

3. 將紅豆沙或綠豆沙等甜餡料置于薄片中央,將面皮包裹住甜餡料做成水果撈皮。

4. 將水果洗凈去皮去核,切成小塊,放入盤中。

5. 往水果上撒上適量糖或蜂蜜,然后加入適量冰塊。

6. 拿出一個飯碗,把水果撈皮放進(jìn)去,再往碗里放入第5步的水果和冰塊。

7. 開水蒸10-12分鐘,待水果撈皮熟透后取出,用勺子把水果和甜汁混合均勻即可享用。

提示:

1. 水果可以根據(jù)自己的喜好自由選擇,也可以根據(jù)季節(jié)變化換成不同的水果。

2. 糯米粉和水的比例大約是1:1,如果面團(tuán)太硬或太濕,可以適當(dāng)增減清水的量。

3. 加入適量冰塊可以讓水果保持清新爽口。

4. 烹制時間可以根據(jù)自己喜歡的軟硬程度進(jìn)行調(diào)整。

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