如何腌制水果(如何腌制水果蘿卜條?)
1. 如何腌制水果蘿卜條?
可以。
用水果蘿卜燉排骨湯是可以的,美味又有營養(yǎng),只要燉熟了,調(diào)料搭配得當(dāng),吃起來是種享受,這湯可以補(bǔ)鈣美顏非常的有好處
2. 腌水果蘿卜條的做法大全
1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁,櫻桃小蘿卜切成指頭大小丁;
2、將蘿卜丁裝入干爽無油的容器,撒入適量鹽腌制20-30分鐘左右,倒出腌制出的水分;
3、冷鍋里加入適量香油、花椒油,放入適量干辣椒碎、花椒,小火炸香;
4、將炸香的3料倒入蘿卜上,將陳醋、糖、生抽調(diào)成味汁也淋在蘿卜上;
5、將蘿卜和調(diào)味汁拌勻以后,裝入密封保鮮袋,排出多余的空氣放入冰箱冷藏腌制;
6、腌制一夜后取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可
3. 如何腌制水果蘿卜條好吃
可以做蘿卜干,但是如果價(jià)格貴的話,那就不必買水果蘿卜,要想如果你不喜歡水果蘿卜的口感,那沒事,自己喜歡就可以做。
4. 水果蘿卜腌制方法脆爽甜
水果蘿卜一甜很脆,是因?yàn)樗钠贩N非常好,有種水果它是來源于一種特殊的品種,所以才會(huì)有甜有甜。
5. 水果蘿卜條的腌制方法
首先準(zhǔn)備幾個(gè)紅蘿卜,蘿卜清洗干凈,把蘿卜切成薄片,然后把蘿卜片放到盤中,加上適量的食鹽,用手抓拌均勻,靜置放到一邊,腌制上三十分鐘,調(diào)制1:1 的冰糖和米醋,把這兩樣都放到小碗中,腌制好的蘿卜可以把水倒出來,再加上適量的涼白開沖洗干凈。
洗干凈后就用手把蘿卜里的水分?jǐn)D出來,這樣可以讓蘿卜更加爽口,把擠干水分的蘿卜片放到一個(gè)干凈的容器里,加入調(diào)好的料汁,放到冰箱里冷藏一個(gè)晚上,腌制好的蘿卜片就可以擺成花朵的形狀,一層一層的擺好之后,中間的蘿卜片要對(duì)折兩次,然后放到盤子的中間,四周用香菜點(diǎn)綴一下,這樣就可以吃了。
6. 如何腌制水果蘿卜條竅門
步驟/方式一
第一種吃法:切片直接吃:把水果蘿卜清洗干凈,切片直接食用。
步驟/方式二
第二種吃法:水蘿卜沙拉
食材:水果蘿卜半個(gè) 、 黃瓜 半個(gè) 、 彩椒 一個(gè) 、 生菜 50g 、 圣女果 120g 、 西蘭花 100g 、 蘋果 半個(gè) 、 梨 半個(gè) 、 香蕉 1個(gè) 、 沙拉醬 適量 、 酸奶 一杯
做法:1、準(zhǔn)備食材,將食材洗凈,瀝水
2、將食材切塊
3、加入酸奶和沙拉醬攪拌均勻
步驟/方式三
第三種:榨果汁。食材:水果蘿卜半根、梨半個(gè)、冰糖少許。做法:1、水果蘿卜去皮切塊,梨去皮切小塊,榨汁機(jī)里放入水果蘿卜塊、梨塊冰糖,加適量純凈水。2、按開始鍵,幾分鐘后即可榨出一杯美味的果汁!
步驟/方式四
第四種:水果蘿卜燉骨頭湯。
食材:水果蘿卜一個(gè)、豬脊骨200克、姜3片、料酒少許、鹽5克、白胡椒少許、香蔥一棵
做法:
1、 水果蘿卜清甜酥脆,切滾刀塊,骨頭洗凈
2、 鍋中加入足量清水,把豬脊骨放入鍋中焯燙一下,水中加入少許料酒和姜片,這樣可以去掉多余的血沫和異味,燉出來的湯水清亮又香醇。
3、 豬脊骨焯燙好,放入湯鍋中,再次加入清水和姜片,大火煮沸后,開中小火燉煮大約1個(gè)小時(shí)左右,平時(shí)用排骨燉湯我會(huì)把排骨用油煸炒一下,但用脊骨燉水果蘿卜時(shí),就可以減去煸炒的步驟,盡量保持湯水的清爽。
4、 骨湯燉香后,就可以把水果蘿卜放入鍋中一起燉煮了,水果蘿卜下鍋前需要削皮切成滾刀塊,把蘿卜和豬骨一起再燉煮30分鐘左右,這樣蘿卜就能燉的很酥爛了。
5、 蘿卜燉好后,在鍋中加入少許鹽和白胡椒調(diào)味,關(guān)火后趁著鍋中余溫撒上一把香蔥碎,屋里瞬間就香氣四溢,特別饞人。
步驟/方式五
第五種:涼拌水果蘿卜。食材:水果蘿卜半只、醋少許、鹽少許、香油少許醬油少許。具體做法:將水果蘿卜洗凈,去皮、切成小塊狀,再切成絲、放入碗中,加醋、醬油、香油等攪拌均勻即可裝盤食用,清脆爽口。
步驟/方式六
第六種:清蒸水果蘿卜
水果蘿卜1根 、 香菜 少許 、 高湯 2杯 、 淡色醬油 2大匙 、 鹽 1/4茶匙
做法:
1、水果蘿卜洗凈,對(duì)剖成兩半,置入盤內(nèi),入鍋蒸15分鐘;香菜擇洗干凈,切末。
2、將蒸過的水果蘿卜切成厚片,連同蘿卜原汁放入大碗中,加入調(diào)味料,再移入蒸鍋續(xù)蒸15分鐘。
3、見蘿卜透明入味后,即可撒下香菜末上桌。
步驟/方式七
第七種:紅燒水果蘿卜
材料:水果蘿卜 1根 、 油 適量 、 鹽 少許 、 老抽 少許 、 糖 少許 、 味精 少許
做法:
1、水果蘿卜去皮洗凈切塊
2、鍋中放水,放入蘿卜過一下水
3、起油鍋加熱 放入蘿卜煸炒
4、放少許老抽煸炒
5、放少許鹽煸炒,再放少許糖煸炒加蓋用小火燜10分鐘,最后放少許味精翻勻出鍋
步驟/方式八
第八種:清燉蘿卜條湯
材料:水果蘿卜1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、土豆1個(gè)
輔料:熟油一勺、蔥花少量、胡椒粉少量、鹽少量
做法:1.蘿卜,胡蘿卜,土豆各一個(gè)。
2.全部去皮切成條。
3.放養(yǎng)生壺,按五谷雜糧建子。
4.加入熟油、胡椒粉、鹽、撒上蔥花清淡好吃。
步驟/方式九
第九種:水果蘿卜炒香干:原料:香干100、水果蘿卜半個(gè)、辣椒一個(gè)、食用油少許、食鹽3克、泡姜一塊。
做法步驟:
第1步、水果蘿卜洗凈切粗絲。
第2步、香干和紅椒泡姜也改刀切絲。
第3步、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
第4步、放泡姜和蘿卜翻炒。
第5步、放生抽。
第6步、翻炒至蘿卜變軟。
第7步、放辣椒和香干。
第8步、翻炒1分鐘放味精炒勻即可。
步驟/方式十
第十種:水果蘿卜炒肉
材料:水果蘿卜 (350g)、后肘肉 (150g)、食用油 少許、蔥花 少許、生抽 少許、味精 少許
做法:
1、水果蘿卜洗凈后切成薄片。
2、后肘肉洗凈后切成薄片備用。
3、鍋內(nèi)倒入少許油,放入蔥花炒香,放入肉片翻炒至變色后放入蘿卜片翻炒2分鐘。
4、鍋內(nèi)倒入生抽、味精調(diào)味,翻炒均勻后出鍋。
7. 水果蘿卜怎樣腌咸菜好
一、整地做畦
水果蘿卜栽培在適宜的土壤里,肉質(zhì)根才能根莖肥大、形狀端正、外皮光潔、色澤美麗、品質(zhì)良好。因此,整地要求深耕曬土、平整細(xì)致、施肥均勻,才能促進(jìn)土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加,并能蓄水保肥,有利于根對(duì)養(yǎng)分及水分的吸收。
二、播種
露地播種,春季一般在3月中下旬至4月下旬,秋季在8月上旬至10月初。為了便于采后及時(shí)加工處理,宜采取分批錯(cuò)開播期方式。播前3-4天澆足底水,水分均勻滲下、表土稍干時(shí)整平地面播種。行距15厘米、株距3厘米,播種深度1.5-2厘米,每畝地播種量1000-1200克。
三、田間管理
水果蘿卜生育期短,田間管理相對(duì)比較簡(jiǎn)單。露地栽培出苗前如遇雨天,可能造成土壤板結(jié),應(yīng)及時(shí)松土,使發(fā)芽的種子順利出土。苗期少澆水,有利于抑制地上部徒長(zhǎng)。從破肚到肉質(zhì)根形成約需15天,這期間要保持田土濕潤(rùn),不過干也不過濕。澆水要均勻,土壤含水量以70%-80%為宜。
四、病蟲害防治
黑斑病,真菌性病害。發(fā)病前,用75%百菌清500-600倍液或50%速克靈粉劑1500倍液,每5-7天防治1次。發(fā)病初期,噴灑50%多菌靈800倍液,每周噴1次。
蚜蟲、菜青蟲高溫干旱時(shí)易發(fā)生,注意及時(shí)抗旱澆水,蟲害初期用2.5%溴氰菊酯2000-2500倍液噴霧防治。
8. 水果蘿卜絲怎么腌制好吃
白蘿卜水果有很多種,以下是其中一種的做法:
所需材料:
· 白蘿卜1個(gè)· 蘋果1個(gè)· 檸檬半顆· 冰糖20克· 清水500毫升
做法:
白蘿卜洗凈,切去頭尾,切成1厘米厚的片。
蘋果洗凈,去核去皮,切成1厘米見方的丁。
檸檬半顆擠汁備用。
在一個(gè)小鍋里加入清水、冰糖和檸檬汁,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。
將白蘿卜片放入鍋中,煮至白蘿卜變軟。
將煮好的白蘿卜和湯汁倒入攪拌機(jī),打成糊狀。
將打好的白蘿卜糊倒回鍋中,煮沸后轉(zhuǎn)小火,再煮幾分鐘至濃稠。
關(guān)火,晾涼后加入檸檬汁,攪拌均勻。
將混合液倒入洗凈的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏至凝固。
取出玻璃瓶,倒入切片的蘋果,放入冰箱保存,3天后即可食用。
溫馨提示:
打白蘿卜糊時(shí),要隨時(shí)觀察火候,以免煮過頭。
如果想要口感更細(xì)膩,可以將白蘿卜糊倒入紗布中過濾一下。
冷藏保存時(shí),可以在瓶口處倒入少量水,保持瓶口的濕潤(rùn),這樣能使白蘿卜水果更加清爽。
9. 怎樣腌制水果蘿卜
1、首先將買回來的紅皮蘿卜清洗干凈后切去兩頭,將蘿卜用刀具切成絲狀,然后將蘿卜放入盆中,撒上適量的鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右,這是為了將蘿卜所帶有的辛辣味腌制出來;
2、半個(gè)小時(shí)過后,將蘿卜絲取出來,用清水沖洗,將蘿卜身上的鹽分洗掉,之后將蘿卜瀝干水分,放入大小合適的容器中,記得事先將容器清洗干凈;
3、然后在容器內(nèi)放入大約一勺的白糖、適量果醋或者是米醋,糖醋的比例要根據(jù)腌制的蘿卜多少和自身的口味進(jìn)行調(diào)整,最后攪拌均勻,蓋好蓋子,密封保存在冰箱,冷藏大約一個(gè)晚上的時(shí)間即可。放置的時(shí)間可以久一些,能夠更加入味
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