1. 水果能冷凍嗎能放多久

一般保險(xiǎn)層可以在2-4天內(nèi)保持水果應(yīng)有的新鮮度。但具體的還得看是什么水果，如香蕉、芒果、榴連、菠蘿、柿子、蕃石榴等水果不適宜放在冰箱里保存。

香蕉：在12度以下的環(huán)境貯存，會(huì)使其發(fā)黑腐爛。

荔枝：在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會(huì)變黑，果肉就會(huì)變味。

番茄：番茄經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會(huì)呈水泡狀，鮮味消失，不容易煮熟，時(shí)間久了局部或全都果實(shí)會(huì)呈水浸狀軟爛。

柑橘類水果：橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲(chǔ)藏。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

2. 水果可以凍起來嗎

不同水果凍壞的溫度有差別，其中的糖分越大，凍壞所用溫度越低。

蘋果的含糖量較大，零下5℃不會(huì)凍實(shí)，零下9℃才可以凍實(shí)，氣溫緩慢升高后，還可以恢復(fù)。

蘋果的凍壞溫度，應(yīng)該在零下15℃以上，凍壞后無(wú)法再恢復(fù)。

梨的凍壞溫度在零下5℃左右，說明梨不如蘋果耐凍。以上僅僅是自己的經(jīng)驗(yàn)！

3. 水果可以放冷凍保存嗎

一、還沒熟的水果你就不要往冰箱里面放了，比如獼猴桃這種水果，常溫下都要好長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)變軟，你要是放進(jìn)冰箱，那不是要等到猴年馬月！像這種水果，還是放在陰涼干燥的地方比較好。

二、熱帶水果不要放進(jìn)冰箱。比如現(xiàn)在正便宜的芒果、香蕉、百香果、還有菠蘿。這些水果作為熱帶水果，放進(jìn)冰箱里面壞的更快，特別是皮一下子就變黑了。只有放在在避光、陰涼的地方才安全。

如果實(shí)在是太多了再不吃就壞了的情況，那就把果皮去掉切塊冷凍，記住是冷凍?。?！

4. 水果可以冷凍保鮮嗎

水果放到冰箱里面冷凍自然可以延長(zhǎng)水果的食用期限，但是這幾種水果并不能放到冰箱里面冷凍，一起來看一下：

一、香蕉：

香蕉放入冰箱受到低溫影響后，香蕉的表皮就會(huì)變的發(fā)黑，會(huì)影響食用時(shí)的口感。

想把香蕉放進(jìn)冰箱，有個(gè)辦法可以降低表皮發(fā)黑的速度，方法如下：保鮮膜包住香蕉的根部，減少乙烯氣體對(duì)其的影響，而且不要把香蕉和蘋果、獼猴桃放一起。

二、草莓：

新鮮的草莓放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存，可能造成果肉發(fā)泡，大大影響草莓食用的口感，甚至加速霉變。

正確的做法是少買多買，剩余的草莓盡量放在陰涼、通風(fēng)處保存。

三、西紅柿：

西紅柿放進(jìn)冰箱后會(huì)散裂腐爛，加快西紅柿的腐爛速度，大大影響西紅柿的口感。

正確的做法是把西紅柿蒂朝下存放，也可以把西紅柿洗凈晾干放入食品袋中冷藏起來。

四、黃瓜：

冰箱的溫度往往較低，黃瓜若是長(zhǎng)期存放其中容易發(fā)黑、變軟、變味，甚至是發(fā)粘長(zhǎng)毛。

正確的做法是將其放在干燥、潔凈、陰涼處，可以適當(dāng)通風(fēng)。

5. 水果可以凍著吃嗎

水果玉米在凍結(jié)后可以食用，但質(zhì)地和口感會(huì)發(fā)生變化。冷凍過程會(huì)導(dǎo)致水果內(nèi)部的水分結(jié)冰，從而使其變得柔軟和稍微糊化。這種糊化的口感在解凍后可能會(huì)更明顯，導(dǎo)致水果變得泥狀。然而，冷凍可以保留水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并延長(zhǎng)保存期限。因此，雖然凍水果不再適合生食，但可以作為制作果汁、冰糕或添加到烹飪菜肴中的食材。為了達(dá)到最佳口感和口味效果，最好使用新鮮水果，盡快解凍和使用凍水果。

6. 水果能凍冰箱里嗎

可以放到5－7天的時(shí)間，香蕉、芒果、獼猴桃和其他不易儲(chǔ)存的水果可以在冰箱中儲(chǔ)存5天左右。同時(shí)，水果還是很新鮮。蘋果、哈密瓜和其他保存完好的水果可以儲(chǔ)存7天左右。

7. 水果可以直接冷凍嗎

西瓜冷凍一般15分鐘就差不多的，因?yàn)槔鋬鎏玫脑捨矣X得食用起來的口感就不是很好，這個(gè)需要自己注意一下的，其實(shí)西瓜還有很多食用方式，味道都是很好的，我平時(shí)就很喜歡用西瓜去榨西瓜汁，西瓜其實(shí)也可以用來做其他甜品和美食。

8. 水果可以放到冷凍里面不

如果當(dāng)?shù)貧鉁卦诹阆?度以上的是不會(huì)凍的，如果戶外溫度低于零下5度那么水果就會(huì)有被凍的風(fēng)險(xiǎn)，建議您可以找一些棉類的廢舊衣物把水果給蓋一下最好