国产熟女高潮精品视频一区二区三区|天堂成人com.|XXXX中文字幕一区二区三区四区|亚洲色图视频网址|亚洲香港婷婷暖一区二区|手机在线黄色电影|成人网站免费在线不卡|激情丁香久久久久久|国产在线一区二区视频无码一区|国产美女精品福利

當(dāng)前位置:首頁 > 水果種植 > 正文內(nèi)容

市場調(diào)研報告范文? 餐飲市場調(diào)研報告范文?

2023-09-01 02:07:14水果種植

一、市場調(diào)研報告范文?

  市場調(diào)查就是指運(yùn)用科學(xué)的方法,有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄、整理有關(guān)市場營銷信息和資料,分析市場情況,了解市場的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢,為市場預(yù)測和營銷決策提供客觀的、正確的資料。

  市場調(diào)查的內(nèi)容很多,有市場環(huán)境調(diào)查,包括政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會文化環(huán)境的調(diào)查;有市場基本狀況的調(diào)查,主要包括市場規(guī)范,總體需求量,市場的動向,同行業(yè)的市場分布占有率等;有銷售可能性調(diào)查,包括現(xiàn)有和潛在用戶的人數(shù)及需求量,市場需求變化趨勢,本企業(yè)競爭對手的產(chǎn)品在市場上的占有率,擴(kuò)大銷售的可能性和具體途徑等;還可對消費(fèi)者及消費(fèi)需求、企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調(diào)查。

  市場調(diào)查原始數(shù)據(jù)收集方法

  ?觀察法

  分為直接觀察和實際痕跡測量兩種方法。

  所謂直接觀察法,指調(diào)查者在調(diào)查現(xiàn)場有目的,有計劃,有系統(tǒng)地對調(diào)查對象的行為、言辭、表情進(jìn)行觀察記錄,以取得第一手資料,它最大的特點總在自然條件下進(jìn)行,所得材料真實生動,但也會因為所觀察的對象的特殊性而使觀察結(jié)果流于片面;

  實際痕跡測量是通過某一事件留下的實際痕跡來觀察調(diào)查,一般用于對用戶的流量,廣告的效果等的調(diào)查。例如,企業(yè)在幾種報紙、雜志上做廣告時,在廣告下面附有一張表格或條子,請讀者閱后剪下,分別寄回企業(yè)有關(guān)部門,企業(yè)從回收的表格中可以了解哪種報紙雜志上刊登廣告最為有效,為今后選擇廣告媒介和測定廣告效果提出可靠資料。

  ?詢問法

  是將所要調(diào)查的事項以當(dāng)面、書面或電話的方式,向被調(diào)查者提出詢問,以獲得所需要的資料,它是市場調(diào)查中最常見的一種方法,可分為面談?wù){(diào)查,電話調(diào)查,郵寄調(diào)查,留置詢問表調(diào)查四種,它們有各自的優(yōu)缺點,面談?wù){(diào)查能直接聽取對方意見,富有靈活性,但成本較高,結(jié)果容易受調(diào)查人員技術(shù)水平的影響。郵寄調(diào)查速度快,成本底,但回收率低。電話調(diào)查速度快,成本最低,但只限于在有電話的用戶中調(diào)查,整體性不高。留置詢問表可以彌補(bǔ)以上缺點,由調(diào)查人員當(dāng)面交給被調(diào)查人員問卷,說明方法,由之自行填寫,再由調(diào)查人員定期收回。

  ?實驗法

  它通常用來調(diào)查某種因素對市場銷售量的影響,這種方法是在一定條件下進(jìn)行小規(guī)模實驗,然后對實際結(jié)果作出分析,研究是否值得推廣。它的應(yīng)用范圍很廣,凡是某一商品在改變品種、品質(zhì)、包裝、設(shè)計、價格、廣告、陳列方法等因素時都可以應(yīng)用這種方法,調(diào)查用戶的反應(yīng)。

  市場調(diào)研的主體流程

  市場調(diào)研的重要環(huán)節(jié)主要在二個方面:信息收集、調(diào)研分析,信息收集是為調(diào)研分析提供數(shù)據(jù);調(diào)研分析是對信息數(shù)據(jù)的剖析并寫出調(diào)研報告,企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)、管理計劃等管理方案就是根據(jù)調(diào)研的報告來制訂。

  信息收集

  信息收集就是對市場環(huán)境的信息資料采集,采集資料的真實性和有效性對調(diào)研分析的科學(xué)性產(chǎn)生著直接的影響,而采集資料的真實性和有效性直接取決于信息采集的調(diào)研方法。

  市場調(diào)研是一門單獨(dú)的學(xué)科,書本中的市場調(diào)研方法比較系統(tǒng)和專業(yè),但市場調(diào)研貫穿在企業(yè)管理之中,一個企業(yè)受人力、物力的局限,不可能依據(jù)系統(tǒng)的方式 去獲取資料,雖然一些大型企業(yè)的市場調(diào)研聲勢浩大,又送禮、又抽獎,相兼了問詢和問卷調(diào)研法,可從調(diào)研現(xiàn)場我們發(fā)現(xiàn),在利益的驅(qū)動下調(diào)研對象提供的虛假信息占有相當(dāng)?shù)谋壤?,為此,最有效的信息收集方式是深入市場,現(xiàn)實性管理稱之為深入調(diào)研法。

  深入調(diào)研法是根據(jù)調(diào)研目的,通過深入市場來采集信息資料的一種實效性調(diào)研方法,該調(diào)研方法具有針對性、經(jīng)濟(jì)性、實效性等特點。

  企業(yè)管理需要的信息資料很多,而市場正是一個龐大的信息系統(tǒng),為了信息收集的針對性,深入調(diào)研法和專業(yè)調(diào)研標(biāo)準(zhǔn)一樣,也要求進(jìn)行信息收集時根據(jù)調(diào)研目 的制訂出調(diào)研課題、確定出調(diào)研范圍,最科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)是擬訂出詳細(xì)的調(diào)研計劃,調(diào)研計劃包括:調(diào)研課題、調(diào)研時間、調(diào)研人員、調(diào)研地點、調(diào)研費(fèi)用、調(diào)研對象、調(diào)研方法等相關(guān)內(nèi)容,調(diào)研超過 3人小組時還需進(jìn)行責(zé)權(quán)分工,選出臨時負(fù)責(zé)人,提高調(diào)研效率。

  深入調(diào)研法同常規(guī)調(diào)研法的不同之處在于強(qiáng)調(diào)信息收集過程中調(diào)研人的調(diào)研技巧和行業(yè)領(lǐng)悟能力,通常調(diào)研技巧包含調(diào)研人的處事風(fēng)格和對調(diào)研渠道的把握。在 調(diào)研技巧上,要求根據(jù)調(diào)研課題選擇出代表性的專業(yè)渠道和輔助渠道,并根據(jù)調(diào)研效果來設(shè)定合理的渠道比例來進(jìn)行信息采集,行業(yè)賣場、經(jīng)銷商、行業(yè)展會等渠道 為專業(yè)性渠道,構(gòu)成信息采集的重點;報紙、書店、網(wǎng)絡(luò)、電話簿、電視等渠道為輔助性渠道,構(gòu)成專業(yè)性的補(bǔ)充渠道,通過輔助性渠道的選擇,有利于促進(jìn)對專業(yè) 性渠道采集信息的充實和論證;其次,行業(yè)的領(lǐng)悟性要求調(diào)研者在信息收集過程中要善于采用:觀、記、問、領(lǐng)會等調(diào)研手法,利用收集信息的同時分析市場,透過表面的市場現(xiàn)象捕捉真實的市場資料。

  在信息收集中,為提高調(diào)研效果,可以適當(dāng)贈送一些小禮品,并棵靈活采用一些科學(xué)的調(diào)研方法作為補(bǔ)充,比如:電話咨詢、問卷調(diào)研、行業(yè)拜訪等,深入調(diào)研法的中心任務(wù)是通過深入市場,確保采集信息的實效價值。

  調(diào)研分析

  調(diào)研分析是對調(diào)研信息資料匯總和解析,并需根據(jù)分析結(jié)論寫出調(diào)研報告。調(diào)研報告是針對調(diào)研課題在分析基礎(chǔ)上擬定的總結(jié)性匯報書,可以根據(jù)調(diào)研分析提出一些看法和觀點。調(diào)研報告是通過調(diào)研資料對調(diào)研實效價值的具體體現(xiàn)。

  調(diào)研是科學(xué)管理的基本要求,但科學(xué)管理對調(diào)研的要求不是表現(xiàn)為:一個企業(yè)是否有了調(diào)研的行為,而是在于能否確保管理者根據(jù)調(diào)研報告對管理行為做出正確 的選擇,假如說信息收集是調(diào)研質(zhì)量的安全線,那調(diào)研分析就是調(diào)研質(zhì)量的生命線,因為分析提煉了調(diào)研的價值成分,它更深的反映為對市場的一種審視和剖析,很 多企業(yè)信息采集的資料都很標(biāo)準(zhǔn),但由于缺乏審視和剖析能力,調(diào)研的價值就無從估計,甚至誤導(dǎo)了企業(yè)、牽制了管理。

  書本中的分析方法為:定性分析和定量分析兩種,在此基礎(chǔ)上,現(xiàn)實性管理增加了理性分析法,即運(yùn)用管理思想和專業(yè)的眼光,在通過對遠(yuǎn)景市場展望的基礎(chǔ)上來對調(diào)研信息資料進(jìn)行剖析和思考,從而制訂出對企業(yè)有實效價值的調(diào)研分析報告。通常調(diào)研分析應(yīng)該由專家級的人物組成。

  市場調(diào)研要點

  普通的市場調(diào)研是為企業(yè)管理提供數(shù)據(jù),層次化的市場調(diào)研是為企業(yè) 的決策提供依據(jù)、替企業(yè)的競爭尋求動力,市場調(diào)研的真實意義就在于能使管理者通過市場調(diào)研數(shù)據(jù)和現(xiàn)狀的分析來明確企業(yè)發(fā)展方向、尋找企業(yè)競爭實力,企業(yè)的 方向是通過決策來把控、競爭實力是依靠由差異化來賦予,調(diào)研的信息收集的大部分屬一種表象的信息采集行為,而決策和差異化卻需要在信息資料分析的基礎(chǔ)上通 過企業(yè)策劃的職能來實現(xiàn),所以,市場調(diào)研沒有脫離企業(yè)策劃的領(lǐng)域。

  不同標(biāo)準(zhǔn)的市場調(diào)研采用的調(diào)研方式和手段不同,普通的市場調(diào)研可以指派業(yè)務(wù)人員來進(jìn)行,層次化的市場調(diào)研可以委托專業(yè)的調(diào)研公司來實施。信息是企業(yè)的 耳目,為了明亮企業(yè)的慧眼,現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)當(dāng)在調(diào)研的職能中建立完善的信息系統(tǒng),通過日常信息資料采集和企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計,讓企業(yè)小規(guī)模的市場調(diào)研的工作就在 企業(yè)信息系統(tǒng)面前來開展。

  市場調(diào)研的基本過程

  市場調(diào)查是企業(yè)制定營銷計劃的基礎(chǔ)。企業(yè)開展市場調(diào)查可以采用兩種方式,一是委托專業(yè)市場調(diào)查公司來做,二是企業(yè)自己來做,企業(yè)可以設(shè)立市場研究部門,負(fù)責(zé)此項工作。市場調(diào)研工作的基本過程包括:明確調(diào)查目標(biāo)、設(shè)計調(diào)查方案、制定調(diào)查工作計劃、組織實地調(diào)查、調(diào)查資料的整理和分析、撰寫調(diào)查報告。

  明確調(diào)查目標(biāo)

  進(jìn)行市場調(diào)查;首先要明確市場調(diào)查的目標(biāo),按照企業(yè)的不同需要,市場調(diào)查的目標(biāo)有所不同,企業(yè)實施經(jīng)營戰(zhàn)略時,必須調(diào)查宏觀市場環(huán)境的發(fā)展變化趨勢,尤其要調(diào)查所處行業(yè)未來的發(fā)展?fàn)顩r;企業(yè)制度市場營銷策略時,要調(diào)查市場需求狀況、市場競爭狀況、消費(fèi)者購買行為和營銷要素情況;當(dāng)企業(yè)在經(jīng)營中遇到了問題,這時應(yīng)針對存在的問題和產(chǎn)生的原因進(jìn)行市場調(diào)查。

  確定市場調(diào)查的方式

  1、根據(jù)市場調(diào)查的內(nèi)容范圍寬窄確定

  (1)狹義市場調(diào)查是指對市場消費(fèi)(包括企業(yè)生產(chǎn)性消費(fèi)和個人生活消費(fèi))所進(jìn)行的調(diào)查。其內(nèi)容主要包括:

  ① 商品市場的銷售量、潛在需求量,分析企業(yè)的市場占有率及變化。

  ② 地區(qū)市場的銷售量、最大需求量、地區(qū)需求消費(fèi)特征,分析開拓地區(qū)市場的可能性。

 ?、?消費(fèi)者的愛好變化,分析新的目標(biāo)市場。

  ④ 引起市場商品銷售變化的客觀因素。

 ?、?城鄉(xiāng)市場需求變化(特點及其變化規(guī)律)。

 ?、?不同收入水平消費(fèi)者的商品需求結(jié)構(gòu),分析消費(fèi)心理的變化。

  (2)廣義的市場調(diào)查是指在狹義調(diào)查基礎(chǔ)上研究商品或勞務(wù)從生產(chǎn)者到消費(fèi)者這一過程中的全部商業(yè)活動。主要包括:

  ①商品產(chǎn)銷結(jié)合的形式;

 ?、谏唐焚忎N結(jié)合的形式;

 ?、圻\(yùn)輸與儲存;

 ?、荜P(guān)于銷售人員;

 ?、萆唐蜂N售費(fèi)用、利潤,分析工商、農(nóng)商、商商之間的經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系

  2、根據(jù)市場商品消費(fèi)的目的確定

  (1)消費(fèi)者市場調(diào)查

  這里指以滿足個人生活需要為目的的商品購買者和使用者(即最終消費(fèi)者)組成的市場。

  (2)生產(chǎn)者市場調(diào)查

  這里指為了滿足加工制造等生產(chǎn)性需要而形成的市場(也稱為生產(chǎn)資料市場)。又可細(xì)分為:工業(yè)市場、農(nóng)業(yè)市場和服務(wù)市場。其他還有:中間市場、政府市場、國際市場等。

 ?。?)消費(fèi)者市場調(diào)查與生產(chǎn)者市場調(diào)查的區(qū)別:

  ?商品購買對象不同(前者為個人或家庭,后者為生產(chǎn)性企業(yè))

  ?商品用途不同(前者為生活資料,后者為生產(chǎn)資料)

  ?購銷活動自身的特點不同

 ?。?)消費(fèi)者市場調(diào)查與生產(chǎn)者市場調(diào)查的聯(lián)系:

  生產(chǎn)者市場的購銷活動要以消費(fèi)者市場為基礎(chǔ),因為生產(chǎn)者采購的目的是為了生產(chǎn)出符合消費(fèi)者市場需要的產(chǎn)品。消費(fèi)者市場反映的需要才是真正的最終消費(fèi)需要。因此必須重視消費(fèi)者市場的調(diào)查分析,以消費(fèi)者為中心。

  3、根據(jù)市場調(diào)查信息目的確定

 ?。?)探測性市場調(diào)查

 ?。?)描述性市場調(diào)查

 ?。?)因果性市場調(diào)查

 ?。?)預(yù)測性市場調(diào)查

  上述四類市場調(diào)查是為滿足決策主體不同信息需要而進(jìn)行的。他們之間的關(guān)系是后者包含前者,后者總是在前者的基礎(chǔ)上提供更多的信息。

  4、按組織市場調(diào)查的時間層次確定

 ?。?)經(jīng)常性市場調(diào)查(不定期)

 ?。?)定期市場調(diào)查

 ?。?)臨時性市場調(diào)查(一次性)

  5、按組織市場調(diào)查的空間層次確定

  按調(diào)查的地域空間層次,可分為:國際性、全國性和地區(qū)性市場調(diào)查。按地域空間層次展開調(diào)查,有利于企業(yè)了解不同地域的市場特點,把握不同的消費(fèi)要求,發(fā)現(xiàn)新的市場機(jī)會,選擇最佳的目標(biāo)市場和營銷策略,開拓和占領(lǐng)新市場。

  6、按市場調(diào)查的商品層次確定

  (1)商品類型的劃分

  按商品層次區(qū)分為不同的類型,如:日用工業(yè)品、食品、副食品等。每類商品還可以分為不同的小類(如日用工業(yè)品可分為:服裝、鞋帽、交電、鐘表、百貨等)。

 ?。?)劃分商品類型的目的

  市場調(diào)查劃分為各種不同的類型,目的是為了對各種市場問題進(jìn)行深入的研究分析,便于針對不同類型的特點、功能,提出不同的調(diào)查要求,選擇正確的方法和技術(shù),獲得好的調(diào)查結(jié)果。

  7、按市場調(diào)查的信息來源確定

  按市場調(diào)查的信息來源可分為:

  ?一手資料:又稱為原始資料是指調(diào)查人員通過現(xiàn)場實地調(diào)查所搜集的資料。其特點是:針對性強(qiáng),適用性好,但成本較高。

  ?二手資料:又稱為間接資料是他人為某種目的已經(jīng)加工整理好的資料。其特點是:獲取成本低,時間短適用性較差。

  (1)一手資料的調(diào)查方法

  ?詢問法:是以詢問的方式作為收集資料的手段。主要包括四種形式:①個人訪問;②小組訪問;③電話調(diào)查;④郵寄調(diào)查。

  ?觀察法:是指調(diào)查人員直接到調(diào)查現(xiàn)場進(jìn)行觀察的一種調(diào)查收集資料的方法。優(yōu)點:可以比較客觀地收集資料,直接記錄調(diào)查事實和被調(diào)查者在現(xiàn)場的行為,調(diào)查結(jié)果更接近實際。缺點:觀察不到內(nèi)在因素,調(diào)查時間長。該方法主要包括三種形式:①直接觀察、②店鋪觀察、③實際痕跡測量。

  ?實驗法:是從影響調(diào)查問題的許多因素中選出一個或兩個因素,將它們置于一定條件下進(jìn)行小規(guī)模的實驗,然后對實驗結(jié)果作出分析,研究是否值得大規(guī)模推廣。優(yōu)點:可獲得較正確的原始資料。缺點:實驗市場不易選擇,干擾因素多,時間長,成本較高。該方法主要包括兩種形式:①產(chǎn)品包裝實驗、②新產(chǎn)品銷售實驗察。

  (2)二手資料的調(diào)查的內(nèi)容

  二手資料主要調(diào)查以下內(nèi)容:

 ?、?企業(yè)內(nèi)部資料(包括內(nèi)部各有關(guān)部門的記錄、統(tǒng)計表。報告、財務(wù)決算、用戶來函等);② 政府機(jī)關(guān)、金融機(jī)構(gòu)公布的統(tǒng)計資料;③ 公開出版的期刊、文獻(xiàn)雜志、書籍、研究報告等;④ 市場研究機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)、廣告公司所公布的資料;⑤ 行業(yè)協(xié)會公布的行業(yè)資料、競爭企業(yè)的產(chǎn)品目錄、樣本、產(chǎn)品說明書及公開的宣傳資料;⑥ 政府公開發(fā)布的有關(guān)政策、法規(guī)、條例規(guī)定以及規(guī)劃、計劃等;⑦ 推銷員提供的情報資料;⑧ 供應(yīng)商、分銷商以及企業(yè)情報網(wǎng)提供的信息情報;⑨ 展覽會、展銷會公開發(fā)送的資料。

  希望你滿意

二、餐飲市場調(diào)研報告范文?

一、調(diào)查目標(biāo)、方案設(shè)計及組織策劃

(一)調(diào)查目標(biāo)

總目標(biāo):通過深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點、顧客滿意度等,以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家,了解日常經(jīng)營問題、顧客消費(fèi)偏好、競爭狀況等,綜合分析黑大餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢。

分目標(biāo):

1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀

2.開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查

3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題

4.分析黑大餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題

(二)調(diào)查對象及形式

根據(jù)對黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對黑大附近餐飲業(yè)的整體把握,本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營商家為重點調(diào)查對象,以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢為重點調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式,集中3天左右的時間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析,調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主,訪問調(diào)查及市場觀察為輔,間或幽靈實驗調(diào)查,并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計分析。

調(diào)查對象抽樣:

1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個,抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個,其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。

3) 黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營商家 抽取樣本20個,其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各占一定比例。

調(diào)查方式:1)問卷調(diào)查 2)訪問調(diào)查3)市場觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實驗調(diào)查等

調(diào)研的主要內(nèi)容:

1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容:現(xiàn)有市場消費(fèi)品牌及顧客滿意度,市場消費(fèi)數(shù)量及層次,消費(fèi)者對現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評價,餐飲消費(fèi)的心理,影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素,餐飲消費(fèi)的新需求等。

2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容:從食堂原料的采購體系,到食品的制作工藝,到衛(wèi)生的把關(guān),再到銷售的菜色價格,最后到食堂的服務(wù)情況,進(jìn)行大概的了解,并分析其優(yōu)勢、劣勢和現(xiàn)面臨的問題。

3) 現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)查的主要內(nèi)容:經(jīng)營的餐館類型、風(fēng)味,產(chǎn)品的渠道體系,主要經(jīng)營支撐點,主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段,為的原則,經(jīng)營者現(xiàn)實滿意程度,經(jīng)營者的營銷心理,經(jīng)營者的期望值與要求等。

4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容:主要了解消費(fèi)者對小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評價、建議,以及對他們的偏好進(jìn)一步掌握。

5) 幽靈實驗調(diào)查內(nèi)容:切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味,就餐環(huán)境,服務(wù)水平,衛(wèi)生狀況等,然后分析評價,去粗取精。

(三)調(diào)查組織實施過程

調(diào)查組共有3人,進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場調(diào)查。

二、調(diào)查的主要統(tǒng)計結(jié)果及分析

本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問筆錄20份,通過對上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計處理,輔以調(diào)查小組的小結(jié)報告,獲得黑大餐飲市場調(diào)查結(jié)果如下:

1. 黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),消費(fèi)水平較高,消費(fèi)量大。

首先,從的結(jié)果來看,黑大外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家,其中店,傳統(tǒng)中餐館,特色小吃店,西式餐館,火鍋店等等,具體如下表1所示。其次,黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托的學(xué)生消費(fèi)者,據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,黑大在校師生約3萬,消費(fèi)群體龐大,統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯;最后,從黑大所處的地理環(huán)境位置來看,位于南崗區(qū),消費(fèi)水平還是較高的。通過問卷調(diào)查,在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右,又細(xì)分為5個消費(fèi)段,如下表2所示。

圖表1

北門餐飲類型及分布情況

類型 店 中式傳統(tǒng)餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點面點店奶茶咖啡吧

數(shù)量 16 26 35 3 3 6 10

表2

黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況

消費(fèi)層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上

所占比例  7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%

2. 主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯,重復(fù)消費(fèi)普遍

大多數(shù)學(xué)生喜歡,快捷方便,口味喜歡多樣,但比較大眾,喜歡在一定時期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi),基于習(xí)慣因素

3. 消費(fèi)的時間分散,趨于全天

4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人,消費(fèi)能力較高

5. 黑大餐飲格局相對穩(wěn)定,各經(jīng)營商家之間日趨同質(zhì)化

6. 產(chǎn)品差異化程度低,缺乏營銷創(chuàng)新

(二)黑大附近餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析

1. 衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點的首要因素。

2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜,大眾口味中又偏辣

3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素。

4. 消費(fèi)者對產(chǎn)品的價格認(rèn)知理性,學(xué)生消費(fèi)水平較高,也比較穩(wěn)定

5. 消費(fèi)者對就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低

6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中,如快餐店溫州飯攤,傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等

7. 大多數(shù)消費(fèi)者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣

8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道

9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主,對新鮮時尚的事物感興趣

(三)黑大附近餐飲店經(jīng)營現(xiàn)狀及分析

1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭,同時也有商家的退出,形成當(dāng)前相對平衡而又微妙的關(guān)系。

2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價格及服務(wù)差異不大,趨于同質(zhì)化

3. 在目前國內(nèi)物價水平上漲的情況下,各餐館包括校內(nèi)食堂,部分菜品價格有所上浮,漲價的菜式一般以肉類為主,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加

4. 黑大餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo),在快速發(fā)展中存在盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊,內(nèi)容不全面、技術(shù)知識含量低,食品安全衛(wèi)生得不到保障

5. 無品牌意思,只關(guān)注于現(xiàn)盈利狀況

三.本次調(diào)查活動總結(jié)

總的來說,本調(diào)查是成功的,達(dá)到了預(yù)期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業(yè)情況。餐飲業(yè)市場競爭激烈,難免由于利益問題出現(xiàn)食品質(zhì)量問題,請消費(fèi)者在有消費(fèi)需求是一定保證安全。黑大餐飲業(yè)的消費(fèi)主力人群是學(xué)生,合理消費(fèi)是必要的??傊?,食品質(zhì)量安全問題不容忽視,學(xué)生們的身體健康至關(guān)重要,餐飲業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展將會成為社會進(jìn)步的推動力。

三、違建別墅調(diào)研報告怎么寫 范文

違建地點,面積,估價,呈報單位蓋章日期。

四、會計行業(yè)需求調(diào)研報告的意義?

會計人才需求做好市場調(diào)研很重要,對高等教育和中等教育設(shè)置專業(yè)和招生人數(shù)有重要參考價值?,F(xiàn)在,會計人才缺乏管理能力人員,只能記賬不能控制業(yè)務(wù)和預(yù)算經(jīng)營的會計短缺,所以,學(xué)校和會計培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就應(yīng)該加強(qiáng)這方面的管理,也應(yīng)深入企業(yè)做好調(diào)查。

五、個人農(nóng)村種植水果成功范文?

在我的家鄉(xiāng),有幾十個在農(nóng)村種植水果的種植大戶。我參觀了一家種植彌猴桃的種植戶,他是先承包了大概五十畝土地,然后用小型挖土機(jī)進(jìn)行挖溝排水,把地挖成井字型的型狀,再挖窩子,種上種苗,施肥除草,噴灑農(nóng)藥,搭上架子,一段時間后就有了收獲。

六、大家找行業(yè)調(diào)研報告都去哪里找啊?

調(diào)研報告是大量勞動與智慧的結(jié)晶,也是客戶需要的重要數(shù)據(jù)的書面結(jié)果之一,很少有機(jī)構(gòu)提供這類,確實很難找到,不過我為你準(zhǔn)備了六萬多行業(yè)報告合集網(wǎng)頁鏈接

七、當(dāng)前監(jiān)理行業(yè)現(xiàn)狀及前景的調(diào)研報告?

前景不錯,參考《中國工程監(jiān)理行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告》顯示, 自 1988 年建設(shè)工程監(jiān)理制度試點至今,我國建設(shè)工程監(jiān)理行業(yè)已有二十多年的發(fā)展歷史。近年來,我國建設(shè)工程監(jiān)理行業(yè)朝著專業(yè)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化的方向穩(wěn)步發(fā)展,建設(shè)工程監(jiān)理行業(yè)從業(yè)人員隊伍不斷發(fā)展壯大,營業(yè)收入穩(wěn)步增長。

截至 2014 年底,我國建設(shè)工程監(jiān)理行業(yè)在冊從業(yè)人員共 94.19 萬人,其中,在行業(yè)協(xié)會注冊的執(zhí)業(yè)人員 20.19 萬人,占從業(yè)人員總數(shù)的 21.43%。

“十二五”期間,我國通信行業(yè)固定資產(chǎn)投資保持穩(wěn)步增長,以我國 2010 年對通信行業(yè)固定資產(chǎn)投資完成額 3,022 億元為基數(shù),“十二五”已過的四年(2010 年至 2014 年)通信行業(yè)固定資產(chǎn)投資完成額的年均復(fù)合增長率為 7.21%。假設(shè) 2015 年至 2018 年我國通信行業(yè)固定資產(chǎn)投資完成額保持過去四年的增長速度, 則 2018 年我國通信行業(yè)固定資產(chǎn)投資完成額將達(dá)到 5,276 億元

八、個人述職報告怎么寫的(物流行業(yè)的)范文?

強(qiáng)調(diào)倉庫管理的重要。沒有范文。以下供參考,主要寫一下主要的工作內(nèi)容,如何努力工作,取得的成績,最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結(jié)就是讓上級知道你有什么貢獻(xiàn),體現(xiàn)你的工作價值所在。所以應(yīng)該寫好幾點:

1、你對崗位和工作上的認(rèn)識2、具體你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什么,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。

你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備,即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考:

總結(jié),就是把一個時間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析,分析成績、不足、經(jīng)驗等。

總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考??偨Y(jié)的基本要求1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細(xì)。

2.成績和缺點。

這是總結(jié)的主要內(nèi)容。

總結(jié)的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)寫清楚。

3.經(jīng)驗和教訓(xùn)。

為了便于今后工作,必須對以前的工作經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括,并形成理論知識。

總...強(qiáng)調(diào)倉庫管理的重要。沒有范文。以下供參考,主要寫一下主要的工作內(nèi)容,如何努力工作,取得的成績,最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結(jié)就是讓上級知道你有什么貢獻(xiàn),體現(xiàn)你的工作價值所在。所以應(yīng)該寫好幾點:

1、你對崗位和工作上的認(rèn)識2、具體你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。

就算沒什么,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。

你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備,即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考:

總結(jié),就是把一個時間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析,分析成績、不足、經(jīng)驗等。

總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考??偨Y(jié)的基本要求1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細(xì)。

2.成績和缺點。

這是總結(jié)的主要內(nèi)容。

總結(jié)的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)寫清楚。

3.經(jīng)驗和教訓(xùn)。

為了便于今后工作,必須對以前的工作經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括,并形成理論知識。總結(jié)的注意事項:

1.一定要實事求是,成績基本不夸大,缺點基本不縮小。

這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。

2.條理要清楚。語句通順,容易理解。

3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時要突出重點??偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分??偨Y(jié)的基本格式:

1、標(biāo)題2、正文開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領(lǐng),總括全文。

主體:分析成績?nèi)焙?,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。

結(jié)尾:分析問題,明確方向。

3、落款署名與日期。

九、商品的市場調(diào)研報告該怎么寫啊?最好有個范文謝謝?

市場調(diào)研 還是 某產(chǎn)品的那種?你需要的市場調(diào)查報告的格式如下:

1.對該硬件產(chǎn)品進(jìn)行目標(biāo)人群分析和篩選;

2.對目標(biāo)人群的消費(fèi)硬件特征進(jìn)行羅列與分析;

3.根據(jù)上述分析,制定一套調(diào)查問卷,并擬訂調(diào)查方法和采樣數(shù)量;

4.動身開始進(jìn)行具體調(diào)查,如“街頭訪問型”、“入室拜訪型”、“商品捆綁調(diào)查型”等等,

5.將收集的調(diào)查數(shù)據(jù)匯總,根據(jù)問題來歸納該硬件的市場前景及外觀、功能應(yīng)完善的地方,等等。(根據(jù)設(shè)定的問題及收回的數(shù)據(jù)來分析并考證你想知道的市場信息。)

其他的就沒什么了。。。

其實市場調(diào)查是整個營銷運(yùn)動中的一部分,如何進(jìn)行調(diào)查問卷的設(shè)定?如何運(yùn)用收集到的數(shù)據(jù)和信息?如何由此而展開營銷策略、廣告策略的制定?所有這些,都需要進(jìn)行仔細(xì)分析和討論的。。。

本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用, 版權(quán)歸屬原作者,部分文章推送時未能及時與原作者取得聯(lián)系,若來源標(biāo)注錯誤或侵犯到您的權(quán)益煩請告知,我們將立即刪除.

本文鏈接:http://www.yingjianfanghuoqiang.cn/sgzz/98812625.html