水果臘八粥(水果臘八粥的做法)
1. 水果臘八粥的做法
提到糖葫蘆,誰不是腦海里立時(shí)生出一種酸酸的甜甜的感覺呢?紅彤彤的山楂串成一串,晶亮的糖漿在上面一裹,單看她那晶瑩剔透的嫵媚樣,就夠咽三口以上的唾沫了。何況是許多串,裝成一簇,各種水果都有,各種樣子都有。任誰都會(huì)忍不住想吃一串呢
2. 臘八粥粥
概括如下:
1、盼粥(2-8)
第2-8段寫八兒盼望粥快點(diǎn)熬好。作者具體描寫了八兒的動(dòng)作、神態(tài)和語言,表現(xiàn)了八兒盼粥時(shí)的既興奮又急切,還一次次失落的心情。
2、想粥(9-13)
第9-13段寫也八兒打著各種旗號(hào)分粥,表現(xiàn)了兒童的天真狡黠。
3、猜粥(14)
第14段寫八兒猜測(cè)粥的樣子,來滿足自己的好奇心。
4、看粥(15-18)
第14-17段也寫八兒看粥擬人的手法來粥,與上一段的猜想呼應(yīng)。
3. 水果臘八粥用不用提前泡
黃米(小米)和花生可以同時(shí)煮。它們都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。將這兩種食材搭配在一起煮粥或燉湯,既美味又健康。
制作方法:
1. 將黃米提前浸泡30分鐘至1小時(shí),使其充分吸水。
2. 花生提前浸泡30分鐘至1小時(shí),使其軟化。
3. 將泡好的黃米和花生放入鍋中,加入足夠的水。
4. 大火煮沸后,轉(zhuǎn)中小火燉煮約30-40分鐘,直至黃米熟透且呈稠狀。
5. 根據(jù)個(gè)人口味,可加入適量的糖或鹽調(diào)味。
這種搭配既營(yíng)養(yǎng)豐富,口感也豐富多樣。不過,如果你對(duì)花生過敏,那么應(yīng)避免食用含有花生的食物。
4. 水果臘八粥的來歷是什么
答:
果字查部首:木部
果拼音:guǒ,五筆:JSI,倉(cāng)頡:WD,鄭碼:KFVV,四角:60904
結(jié)構(gòu):鑲嵌,電碼:2654,區(qū)位:2591,統(tǒng)一碼:679C
釋義:
1、確實(shí),真的:果真。如果。
2、充實(shí),飽足:果腹。
3、姓。
擴(kuò)展資料
漢字筆畫:
相關(guān)組詞:
1、草果[cǎo guǒ]
草豆蔻。
2、穎果[yǐng guǒ]
干果的一種,種皮和果皮合而為一,里面只有一粒種子。
3、果布[guǒ bù]
果品與布帛。泛指各種貨物。
4、果粥[guǒ zhōu]
指臘八粥。
5、果直[guǒ zhí]
果敢正直。
5. 香香甜甜的臘八粥
《臘八粥》段落仿寫】
在學(xué)校里學(xué)習(xí)知識(shí)的少年,在工作上努力奮斗的成年人,在公園里悠閑散步的老人,提到燒烤,誰不是嘴里立時(shí)生出一種香香的油油的感覺。把肉、菜等用鐵簽子串起來,整整齊齊燒成一排,讓它在火上跳舞似地?zé)瑔慰此翘铇?,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的口水了,何況是一串一串地串著,大口大口地往嘴里塞呢!
6. 臘八粥的食材與水的比例
800克水
原料:食材200克。調(diào)料:800克水。做法:1、將八寶粥料先洗下(超市有現(xiàn)成的八寶粥料包可以購(gòu)買)。2、然后浸泡3個(gè)小時(shí)左右。一般可以晚上睡前浸泡上,早上熬粥正好 連浸泡的水一同倒入電飯煲中 一般米水比例是1:4喜歡吃很稀的,水可以多加點(diǎn),設(shè)置煮粥鍵即可 現(xiàn)做現(xiàn)吃,每次1小碗為宜??杉犹腔蛘呦痰?1、八寶粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、綠豆、紅小豆、核桃仁、花生、小棗、山藥、蓮子等,含有豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸、脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。 2、小米:每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。 3、綠豆:綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價(jià)值
7. 煮臘八粥需要哪十八種果干
屬蛇
1977年是中國(guó)的蛇年,臘月初八是農(nóng)歷傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),屬于中國(guó)傳統(tǒng)文化節(jié)日之一。在中國(guó),臘八節(jié)一般會(huì)吃臘八粥,臘八粥是一種由米、豆、果干等多種食材熬制而成的粥,有暖胃、養(yǎng)生的功效。此外,臘八節(jié)還有祭祖、祈求豐收等傳統(tǒng)習(xí)俗。
8. 臘八粥粥的做法
住方家大院子的八兒,今天喜的快要瘋了,他一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房,看到臘八粥在鍋里嘆氣。
從動(dòng)作、心理兩方面可以看出八兒盼粥的興奮、急切心理。
9. 水果臘八粥怎么做
臘八節(jié),也俗稱“臘八”,是古代慶祝豐收、感謝先祖和神靈的一種古典祭祀儀式。因?yàn)樵诿磕甑淖詈笠粋€(gè)月舉行,故稱這個(gè)月份作為臘月,把進(jìn)行儀式的這一天稱為臘日。作為一種民間風(fēng)俗,農(nóng)歷臘月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。臘八節(jié)在老一輩人心里是一個(gè)重要節(jié)日,在這一天,家家戶戶都有喝臘八粥的生活習(xí)俗。
臘八粥的由來:
典故一
據(jù)說,明太祖朱元璋小時(shí)候家里很窮,便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來時(shí)過一獨(dú)木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財(cái)主氣急敗壞,便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個(gè)糧倉(cāng),里面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。
典故二
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?!芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?!芭D八”是佛教的盛大節(jié)日。解放前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新?!睋?jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”,平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”,意思是說吃了以后可以增福增壽??梢姰?dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。
典故三
早先年,有這么一個(gè)四口之家,老兩口和兩個(gè)兒子。老兩口非常勤快,一年到頭干著地里的莊稼活。春耕夏鋤秋收,兢兢業(yè)業(yè)奔日子。家里存的各樣糧食是大囤滿、小囤流。他們家院里還有棵大棗樹,老兩口精心培育,結(jié)出的棗又脆又甜,拿到集上去賣,能賣好多好多銀錢,小日子過得挺富裕。
老兩口緊緊巴巴地奔日子,就為給兩個(gè)兒子娶上媳婦。眼看兒子一天天都到了該娶媳婦的歲數(shù)了,老兩口也都老的不行了,老父親臨死的時(shí)候囑咐哥倆兒好好種莊稼;老母親臨死的時(shí)候囑咐哥倆兒好好保養(yǎng)院里的棗樹,攢錢存糧留著娶媳婦。
四口之家現(xiàn)在光剩下哥兒倆過日子了。哥哥看到這大囤滿小囤流的糧食,對(duì)弟弟說:“咱們有這么多的糧食,夠了,今年歇一年吧!”
弟弟說:“今年這棗樹也不當(dāng)緊了,反正咱們也不缺棗吃?!?/p>
就這樣,哥兒倆越來越懶,越來越饞。光知道一年一年吃喝玩樂,沒幾年就把糧食吃完了,院里的棗樹呢,結(jié)的棗也一年不如一年了。
這年到了臘月初八,家里實(shí)在沒有什么可吃的了,怎么辦呢?哥哥找了一把小掃帚,弟弟拿來一個(gè)小簸箕,到先前盛糧食的大囤底、小囤縫里掃呀掃的,從這里掃來一把黃米粒,從那里尋出一把紅豆來,就這樣,雜糧五谷各湊幾把,數(shù)量不多,樣數(shù)可不少,最后又搜出幾枚干紅棗,放到鍋里一齊煮了起來。煮好了,哥倆吃起這五谷雜糧湊合起來的粥,兩雙眼對(duì)望,才記起父母臨死前說的話,后悔極了。
哥倆嘗到了懶的苦頭,敗子回頭,第二年就都勤快了起來,像他們的父母一樣,不幾年就又過上了好日子,娶了媳婦,有了孩子。
為了記取懶的教訓(xùn),叫人千萬別忘了勤快節(jié)儉地過日子,從那以后,每逢農(nóng)歷臘月初八那天,人們就吃用五谷雜糧混在一起熬成的粥,因?yàn)檫@一天正是臘月初八,所以人們都叫“臘八粥?!?/p>
古人對(duì)節(jié)日,節(jié)日習(xí)俗、節(jié)日飲食,都是很講究的,就說這一碗臘八粥中吧,就蘊(yùn)含了八大吉祥寓意、功效。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。
一、祭祀的供品,祈福
我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收;禱祝祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈,感恩這一年來的恩澤庇佑,并祈求來年繼續(xù)施恩。
古時(shí)干物稱臘。到年終十二月祭神時(shí),蔬菜水果谷物等全都變成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后來供品由原來的各種干物,逐漸演變成臘八粥。
二、贈(zèng)送親友,聯(lián)絡(luò)感情
祭祀完后,鄰里鄉(xiāng)親,親戚朋友之間,有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗。你家送過來,我家送過去,送的人要客氣地說是請(qǐng)對(duì)方嘗嘗自家的味道,受者很高興地道謝。
也許這家的臘八粥中多得是豆類,也許那家的臘八粥中多的是谷類,這家是甜的,那家是咸的,,......就在互相品嘗臘八粥的過程中,一起分享收獲后的喜悅,加深親友間的感情。
三、舍粥,行善積德
舊時(shí),大戶人家往往會(huì)多多地熬制臘八粥,將臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者,在這寒冷的冬天,熱騰騰的臘八粥既可果腹,亦可御寒,對(duì)窮人是一種享受。
而對(duì)施舍者來說,也是一種功德。
四、食材五行俱全,強(qiáng)身健體
臘八粥的食材豐富,花生、大豆、綠豆、赤小豆、蕓豆、蠶豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圓、龍眼、紅棗、桂花、紅薯、松子、乳蕈、白果、百合、蓮子、柿子、板栗、蜜餞......等等,各地各家各有不同。
色彩各異的食材讓臘八粥五彩繽紛,令人食指大動(dòng)。
周易五行理論認(rèn)為,綠色屬木,主肝膽;紅色、紫色屬火,入通與心;黃色屬土,入通于脾;白色屬金,入通于肺;黑色、藍(lán)色屬水,入通于腎。
臘八粥的食材五行俱全,對(duì)五臟具有補(bǔ)益作用,可以強(qiáng)身健體,延年益壽。
五、特別搭配的八寶粥,增旺五行人運(yùn)勢(shì)
有人就根據(jù)自己的命理五行,在臘八粥食材的選擇上,特別挑選自己五行所喜的食材,將進(jìn)食這樣的臘八粥作為增旺自己運(yùn)勢(shì)的一種手段。
六、臘八粥食材匯集全年各季,慶賀豐收
古人是非常講究吃應(yīng)季食品的,固然這也和當(dāng)時(shí)的條件有關(guān)系。即便是集三千寵愛于一身的楊貴妃,喜歡吃荔枝可以"一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來",卻也只局限于應(yīng)季的時(shí)候。
冬季萬物蕭條,相對(duì)而言,沒有什么正好應(yīng)季的食材。但是,臘八粥中的各種食材,卻幾乎匯聚了一年中各個(gè)季節(jié)的收獲。只不過,蔬菜水果谷物等都成了干物。
這種食材的大匯總,相當(dāng)于向天地、神靈、祖先展示這一年來的收獲,慶賀今年的豐收,并禱祝祈求上蒼保佑,來年風(fēng)調(diào)雨順,土地肥沃,昆蟲不作,災(zāi)害不生,再來一個(gè)好收成。
七、御賜臘八粥,皇恩浩蕩
舊時(shí),為了表示皇恩浩蕩,與民同樂。天子要御賜臘八粥給皇子、大臣、侍衛(wèi)、宮女、百姓;還向寺院發(fā)放米、果等食材,一方面供僧侶食用,另一方面讓他們分給更多的人。
相傳,雍和宮的臘八粥香飄數(shù)里,周圍的人們都會(huì)聞香而來。
八、福壽粥,積福惜福
據(jù)說,福壽粥最初源于杭州天寧寺,寺中僧人每日把剩飯曬干,臘八時(shí)將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為"福壽粥",說吃了可以增福增壽。
后來,很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈(zèng)予信眾,稱之為福壽粥。
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