水果月胼(水果月餅的功效與作用)
1. 水果月胼
將月餅和水果搭配在禮盒中可以增加禮盒的豐富度和多樣性,提升接收者的美食體驗(yàn)。以下是一些建議的搭配方式:
1. 傳統(tǒng)口味搭配:將傳統(tǒng)口味的月餅(如蓮蓉、豆沙、五仁等)與新鮮的水果(如葡萄、蘋果、柚子等)搭配在一起。這種搭配可以傳達(dá)傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合,口感與口味的多樣性。
2. 地方特色搭配:選擇具有地方特色的月餅和當(dāng)?shù)氐乃M(jìn)行搭配。比如,北京的老北京月餅搭配石榴,廣東的廣式月餅搭配荔枝等。這樣可以突出當(dāng)?shù)氐奶厣惋L(fēng)味。
3. 色彩搭配:選擇不同顏色和口感的月餅和水果進(jìn)行搭配,使禮盒底色更加豐富多樣。比如,把紅色的蓮蓉月餅搭配上黃色的香梨,或者把白色的冰皮月餅搭配上紅色的草莓等。這樣的搭配可以增加視覺上的吸引力。
4. 口感搭配:根據(jù)口感進(jìn)行搭配,例如將口感較干燥的月餅(如蛋黃月餅)搭配上多汁的水果(如橙子、西瓜),或者將口感較甜的月餅(如糖水月餅)搭配上口感清脆的水果(如蘋果、梨子)等。這樣可以增加口感上的層次感。
總之,月餅和水果的搭配應(yīng)根據(jù)個(gè)人口味和需求來選擇,可以根據(jù)口感、顏色、口味或地方特色進(jìn)行搭配,以達(dá)到豐富多樣的效果。
2. 水果月餅的功效與作用
因?yàn)闃邮教惻f。水果月餅近幾年新出品種,比較新穎。
從月餅餡的搭配來說,大家不愛吃的五仁月餅反而是最健康的,用瓜子仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁和杏仁組成,大多屬于健康的堅(jiān)果類食物。
包括不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素。而且這些堅(jiān)果類食物,膳食纖維含量相對較高,對肥胖和高血脂、糖尿病人群來說,也相對友好。
再來說說水果月餅,這是最近幾年流行的新式月餅,種類很多像草莓餡、橘子餡、哈密瓜餡、藍(lán)莓餡、冬瓜餡等等。不過如果你吃過就會發(fā)現(xiàn),不管什么水果餡吃起來口感都差不多。
這些水果餡料經(jīng)過反復(fù)加工之后,其實(shí)維生素、礦物質(zhì)都已經(jīng)大量流失,剩下的只是糖分而已。商家制作時(shí)往往會加入不同口味的添加劑和甜味素,導(dǎo)致水果月餅既沒營養(yǎng),又額外增加了大量糖,根本不是健康食物的選擇。
3. 水果月笙是誰
杜月笙原名杜月生,號月笙,出生于江蘇川沙(今上海浦東新區(qū)),舊中國上海青幫的大頭目,中國近代史上一個(gè)傳奇性的人物。
杜月笙14歲初到上海十六鋪當(dāng)水果行的學(xué)徒,后進(jìn)入黃金榮公館,1925年7月,成立“三鑫公司”,壟斷法租界鴉片提運(yùn)。1927年4月,與黃金榮、張嘯林組織中華共進(jìn)會。1929年,杜月笙任公董局華董,這是華人在法租界最高的位置。
4. 水果月餅怎么做好吃
今天,我們又迎來了一年一度的中秋節(jié),中秋節(jié)吃月餅是中國的一種傳統(tǒng),它象征著團(tuán)圓。所以,每年中秋節(jié),人們都要吃月餅。當(dāng)然,我們家也不例外。我跟著媽媽去超市買月餅。
超市里的有關(guān)中秋節(jié)的畫讓我感受到濃濃的節(jié)日氣息。不一會兒,我來到月餅區(qū),看見各式各樣的月餅玲瑯滿目,我看得眼花繚亂。但我還是朝著我最喜歡的水果月餅奔去。水果月餅有水蜜桃味、哈密瓜味、草莓味和蘋果味的。我把每一種都買了幾塊。媽媽還買了綠豆、五仁餡和許多其他餡的月餅。
買完月餅,在回家的路上,我想起可口的月餅,就忍不住口水直流。于是,我盯著月餅看來看去,媽媽說:“別把歪主意打在月餅上,這是要帶回家和爺爺奶奶一起分享的?!蔽倚南耄翰蛔屛页?,我就非吃不可。我靈機(jī)一動,有了!我對媽媽說:“媽媽,我來幫你拿月餅吧!”隨后,我便把月餅奪了過來,以迅雷不及掩耳之速,“唰”地奔回了家。
回到家,我把月餅放在桌子上,大笑起來,接著拿出一塊月餅,心里嘀咕著:“草莓月餅,我來了!”我右手持著菜刀,把月餅五馬分尸,然后先給大家每人嘗了一塊。接著,我用手拿起一小塊,慢慢吃了起來?!罢娴奶贸粤耍嘛灥酿W磨得真細(xì),吃起來真好吃!”我又拿起一塊綠豆餡的月餅,切開,分給了大家。我們細(xì)細(xì)品嘗著每一塊月餅,臉上洋溢著幸福的微笑。
我喜歡過中秋,更喜歡中秋的月餅
5. 水果月餅的做法及配方竅門
月餅水果餡的餡的做法是:
以哈密瓜月餅為例,哈密瓜切小塊布裹去多余的水分,冬瓜同樣切小塊煮熟去多余的水分,然后榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。水分漸漸減少時(shí)要不間斷的翻炒,避免糊底,等差不多干水時(shí)加入檸檬汁即可。
哈密瓜餡月餅具體做法是:
哈密瓜盡量切小塊,用紗布裹去多余的水分留用。冬瓜同樣切小塊,煮熟去多余的水分,渣留用。
榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。
水分漸漸減少時(shí)要不間斷的翻炒,避免糊底,等差不多干水時(shí)加入檸檬汁。
把皮的材料全部加在一起,拿勺子拌勻,靜致一小時(shí),在把它按15g一個(gè)分好。
月餅皮靜致的時(shí)候,把餡按35g一個(gè)分好。
包的時(shí)候要注意方法,用封虎口法包好。
放進(jìn)月餅?zāi)?,壓好,拿走月餅?zāi)#尚汀?/p>
之后就可以烤啦。
6. 水果月餅百科
水果月餅是一種結(jié)合了水果和月餅口感的糕點(diǎn),通常在中秋節(jié)期間食用。以下是一些常見的水果月餅口味:
1. 草莓月餅:以鮮草莓為主要原料,搭配糯米皮和餡料制成。
2. 桃子月餅:以桃子為主要原料,搭配糯米皮和餡料制成。
3. 芒果月餅:以新鮮芒果為主要原料,搭配糯米皮和餡料制成。
4. 菠蘿月餅:以新鮮菠蘿為主要原料,搭配糯米皮和餡料制成。
7. 水果月笙什么意思
他原名杜月生,后因章太炎建議而改名鏞,號月笙,江蘇川沙(今上海浦東新區(qū))人,近代上海青幫中的一員。
14歲初到上海十六鋪當(dāng)水果行的學(xué)徒。后進(jìn)入當(dāng)時(shí)的青幫上海龍頭“黃金榮公館”。1925年7月,杜月笙成立“三鑫公司”,壟斷法租界鴉片提運(yùn)。
8. 水果月餅怎么做的方法教程
是一種傳統(tǒng)的中國月餅,主要由糯米粉、糖、水和油等材料制成。
如果你想用水果的汁代替水來制作冰皮月餅,可以嘗試一下,但是需要注意以下幾點(diǎn):
水果汁的濃度會影響冰皮月餅的口感和口感。
如果水果汁太濃,可能會導(dǎo)致冰皮月餅變得過于甜膩;如果水果汁太稀,可能會導(dǎo)致冰皮月餅變得過于稀軟。
水果汁中的糖分會影響冰皮月餅的甜度。如果你使用的是高糖的水果汁,可能需要減少糖的使用量,以保持冰皮月餅的甜度適中。
水果汁的酸度也會影響冰皮月餅的口感。如果你使用的是酸度較高的水果汁,可能會導(dǎo)致冰皮月餅變得過于酸澀。
因此,如果你想要用水果的汁代替水來制作冰皮月餅,建議先嘗試使用一些較為簡單的水果汁,如檸檬汁或橙汁,以測試其對冰皮月餅口感的影響。
如果你覺得水果汁的味道和口感都合適,那么可以使用更多的水果汁來制作冰皮月餅,以增加其口感和風(fēng)味。
9. 水果月餅的家常做法
做法:
【主料】:冬瓜 1.5kg;桃肉 1kg;糖漿 100g;糖 適量;澄粉 適量;
步驟:
1、冬瓜去皮去籽,切成片,放水沒過冬瓜,開過煮成透明狀;
2、撈出濾干水分,用料理機(jī)打成漿;
3、用紗布擠干水分;
4、桃肉切塊,料理機(jī)達(dá)成漿,和冬瓜泥,糖漿一起放鍋里中火翻炒;
5、炒到快干的時(shí)候嘗嘗味道,適量加糖;
6、炒干,水果餡比較黏手;
7、涼了以后,如果太潮,可以放微波爐里加熱1分鐘,取出攪拌;
8、或者加少量澄粉,拌勻。微波爐里轉(zhuǎn)2分鐘;
9、保鮮袋裝起來,放冰箱里一晚上,變得比較不黏手了??梢杂昧?。包月餅
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