1. 水果盤制作過(guò)程

1、首先將哈密瓜對(duì)半切開(kāi)，去籽，切成長(zhǎng)條后去掉兩端（約2厘米）。

2、然后在果皮上切出三條紋路，深度約1厘米，不要切斷或切太深，去掉兩邊果皮，切成小塊，就可以擺盤了。

3、西瓜切半，倒扣在干凈案板上，切成網(wǎng)格狀，切好的西瓜提起就可以吃。

4、將芒果削去外皮，橫切成半后切成薄片，把薄片圍成花型卷起，就完成咯。

5、取一個(gè)蘋果，把底部薄薄切掉一層。接著沿頂部的1/5處再切掉一層。

6、用小刀尖的一頭在蘋果身上劃出M字形。

7、在蘋果中間劃圈后切出小格子，用小勺子掏出果肉，再取另一個(gè)蘋果去皮，把果肉切成小條后放入。

8、水果拼盤就制作完成了。

2. 水果拼盤制作過(guò)程

教您制作一款美味的水果拼盤蘋果切小瓣兒后去掉中間部分。然后順著邊緣把蘋果皮片下來(lái)，不過(guò)不要全片下來(lái)，要在末端留一點(diǎn)兒。接著用小刀在蘋果皮上劃幾刀，刻出小草的形狀。一瓣漂亮的蘋果就刻好了。 　　然后用黃金瓜雕小蝴蝶。先把黃金瓜去籽去皮，然后切掉兩邊保留中間肉多的部分，用這梯形的一部分來(lái)雕刻小蝴蝶。先在梯形長(zhǎng)的底邊中間劃去兩刀做成一個(gè)凹槽。然后再在凹槽的兩邊劃去四刀，這樣，蝴蝶的須子就做出來(lái)了。在梯形短的底邊中間也刻出凹槽。然后在兩個(gè)側(cè)邊上分別做出兩個(gè)凹槽，小蝴蝶的形狀就出來(lái)了。下面，只要把黃金瓜一片一片切開(kāi)就可以了?！　∽詈笥贸茸幼鲋圾P凰。先把橙子上下端切掉，順著邊緣把橙子皮片下來(lái)，不過(guò)要留一部分不要全片下來(lái)。然后把橙子皮打薄這樣一會(huì)兒好卷。在橙子皮片下來(lái)的部分的兩邊都劃出碎條兒。盡量劃得碎一些，這樣做出來(lái)才好看。一定小心不要切斷。然后把橙子皮向外翻轉(zhuǎn)，卷成一個(gè)圈兒后用牙簽把末端固定在橙子上。再在橙子皮中間的圈里放一顆小西紅柿。這樣，鳳凰的形狀就出來(lái)了?！　∽詈螅谘b盤的時(shí)候只需要注意顏色的搭配和口味的協(xié)調(diào)，保證您作出大受歡迎的果盤。

3. 制作水果盤子

今天中午家里包了水餃 是蘿卜豬肉蟹的味道非常的好吃，剛剛上桌的時(shí)候，媽媽剛放下，我們就拿著碗筷瘋搶 很快，一盤子的餃子就見(jiàn)了底，這個(gè)時(shí)候媽媽還沒(méi)有吃，媽媽說(shuō)你們都吃的太快了，都是囫圇吞棗的 為孩子們都吃飽了嗎？孩子們說(shuō)還有點(diǎn)沒(méi)有吃飽，然后這個(gè)時(shí)候直接?jì)寢屴D(zhuǎn)身去了廚房，過(guò)了一會(huì)兒，從廚房端來(lái)了 一盤新鮮的水果，里面有香蕉，火龍果 獼猴桃，蘋果媽媽做了一個(gè)果盤放在我們面前說(shuō)快吃吧，吃完要上課啦

4. 水果盤制作方法大全竅門

　　水果沙拉的做法.　　原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁?！　≈谱鞣椒ǎ骸　∈紫龋瑢⑻O果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長(zhǎng)三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。　　然后，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上?！　∷忱妥龊美玻绻闩逻@樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦?！　∮昧希和炼?、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉?！　≈谱鞣椒ǎ骸　∈紫?，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細(xì)粉?！　∪缓?，將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長(zhǎng)的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻?！　∽詈螅瑢⑸巳~平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。　　水果沙拉（A）　　材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；　　配料酸奶50毫升；　　制作將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可?！　√攸c(diǎn)甜酸可口，紅白相映。　　水果沙拉（B）　　材料菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；　　配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；　　制作1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可?！　√攸c(diǎn)爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有?！　∷忱–）　　材料蘋果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；　　配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙?！　≈谱?、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可?！　≠N士可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分?！　√攸c(diǎn)香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味?！　∷忱―）　　材料蘋果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)；　　配料沙拉調(diào)料100克；　　制作1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮?！　?、準(zhǔn)備一平盤，將每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克?！　√攸c(diǎn)造型美觀，酸甜適口?！　∷忱‥）　　材料香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋果1個(gè)（不宜太大）、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右?！　∨淞媳ち柽m量　　制作1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用?！　√攸c(diǎn)色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡(jiǎn)單?！　∷忱‵）　　材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；　　配料沙拉醬2匙、果味酒少許?！　≈谱?、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可?！　≠N士1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀?！　∽灾粕忱u　　配料色拉油500克、蛋黃1個(gè)、鹽少許、香料少許?！　≈谱饔靡粋€(gè)不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續(xù)抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可?！　∩忱u介紹　　丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調(diào)味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉?！　∏鸨壬忱u（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細(xì)膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。　　丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。　　做水果沙拉的竅門　　1、做水果沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重?！　?、調(diào)制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個(gè)或不足1個(gè)的蛋黃。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)的時(shí)候，可聞著悠悠飄起的香氣?！　?、在沙拉醬內(nèi)調(diào)入酸奶，可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好?！　?、水果的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減，同時(shí)水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響其美觀，也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)降低。　　5、最簡(jiǎn)便的方法還是到商場(chǎng)買1瓶沙拉醬回來(lái)，這可以省去很多時(shí)間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看?！　≡捘阒　∷崮炭僧?dāng)沙拉醬西瓜不能作沙拉　　市場(chǎng)上出售的酸奶大都是各種水果風(fēng)味的，用作沙拉醬可謂得天獨(dú)厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風(fēng)味和含脂成分不同的酸奶可供選擇?！　√O果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點(diǎn)是肉質(zhì)都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據(jù)多少人用餐來(lái)定，一般來(lái)說(shuō)，兩三個(gè)大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點(diǎn)色彩，也可點(diǎn)綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍(lán)色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因?yàn)樽非笊识茐纳忱募冋L(fēng)味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨(dú)做成水果沙拉，其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨(dú)或混合在一起做成沙拉。個(gè)人還可以根據(jù)自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風(fēng)味和顏色的酸奶作沙拉醬?！　∷忱m容易做，卻有一些注意事項(xiàng)。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點(diǎn)不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果，因?yàn)檫@會(huì)使酸奶稀釋，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因?yàn)槔锩娴乃际翘撬莸?，不容易控干水分，若用，必須控干水分才行。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選?！　∷崮趟忱云饋?lái)比較爽口好吃，孩子們一般愛(ài)吃。　　提醒你　　水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。不過(guò)要注意的是，有些水果的含糖量很高　　沙拉醬　　沙拉醬還有許多新吃法比如添加一點(diǎn)橘子汁檸檬汁什么的當(dāng)然一點(diǎn)就好如果你喜歡吃甜的你可以放一點(diǎn)點(diǎn)白糖試試吧味道很不錯(cuò)的~~~　　祝你做得開(kāi)心，吃得快樂(lè)！O(∩_∩)O

5. 水果盤的制作

水果盤是一道色彩鮮艷、味道甜美的小吃，除了可以滿足我們對(duì)水果的口感需求外，還能為我們提供豐富的維生素和纖維素。下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何做一個(gè)美味的水果盤吧！

首先，準(zhǔn)備所需材料。選擇新鮮成熟的水果，比如蘋果、香蕉、草莓、葡萄等等，根據(jù)自己的喜好和季節(jié)來(lái)進(jìn)行搭配。此外，還需要一把鋒利的水果刀和一個(gè)裝盤的容器。

接下來(lái)，將水果進(jìn)行清洗和處理。將水果逐個(gè)切片或切塊，盡量保持形狀美觀。對(duì)于大水果，比如西瓜或菠蘿，可以用特殊的切割工具將其切成花朵或其他精致的形狀。

然后，開(kāi)始擺盤。在裝盤的容器中，先放置一些色彩比較鮮艷的水果，比如草莓或藍(lán)莓，這樣能增加整個(gè)水果盤的美感。然后，再將其他水果依次擺放在盤中，可以嘗試不同的擺放方式，比如按照顏色漸變或者大小搭配，使整個(gè)盤子看起來(lái)更加有層次感。

最后，可以根據(jù)個(gè)人口味，添加一些額外的裝飾。比如灑上少許蜂蜜、薄荷葉或者碎堅(jiān)果，這樣能增添一些特殊的香氣和口感。同時(shí)，還可以在盤子的周圍放上一些餅干或者巧克力，增加整體的食欲誘惑力。

現(xiàn)在，一個(gè)美味的水果盤就制作完成了！盡情享用吧！不僅可以滿足我們對(duì)甜食的渴望，還能為身體提供健康的營(yíng)養(yǎng)。記得在制作過(guò)程中保持衛(wèi)生，確保所有的工具和水果都是清潔的。希望大家都能嘗試一下制作水果盤，讓我們的餐桌變得更加豐富多彩！

6. 水果盤制作過(guò)程怎么寫

房子水果拼盤的制作方法比較簡(jiǎn)單 你可以先選擇一些鮮艷的、顏色鮮亮的水果，如草莓、藍(lán)莓、香蕉、獼猴桃、橙子等，然后洗凈、切成適當(dāng)大小的塊狀接著，你可以準(zhǔn)備一個(gè)精美的器皿，例如一個(gè)小房子造型的模型，將不同的水果按照顏色、大小、形狀進(jìn)行搭配，形成一個(gè)美觀的視覺(jué)效果，然后再放上一些密封罐的整顆水果或其他小裝飾物，綴托整個(gè)拼盤的質(zhì)感最后，可以放入冰箱，降低溫度后食用效果更佳 可以根據(jù)自己的口味，添加一些奶酪、巧克力、堅(jiān)果等配料，增加整個(gè)拼盤的口感和趣味感制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)，做出來(lái)的效果非常精美，可以用于各種吃喝玩樂(lè)的場(chǎng)合

7. 水果盤制作簡(jiǎn)單做法

簡(jiǎn)單的水果拼盤的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一顆葡萄，切掉側(cè)面的一小部分，這樣擺葡萄的時(shí)候才不會(huì)滾動(dòng)。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各劃一道口子，然后再用牙簽在前面的口子下方扎兩個(gè)孔，把葡萄的籽扎進(jìn)兩個(gè)孔里，就是兔子的眼睛了，然后把剛才切掉底部的那一部分劃出一個(gè)兔子的耳朵的形狀。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把剛才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就這樣，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在準(zhǔn)備好的盤子里。

4、把剝皮的火龍果切成方塊狀。

5、然后輕輕擺在盤子里，在兔子后面，有點(diǎn)像圍欄。

6、接下來(lái)，把芒果兩邊的肉各切下來(lái)，用刀以"井"字劃痕，就會(huì)出現(xiàn)一些方塊狀的芒果肉，然后用刀輕輕地把芒果肉剔除下來(lái)。

7、然后把芒果肉放到盤子里擺好。

8、然后再取一顆葡萄，這次要做成花，這次切的不是側(cè)面的肉，是葡萄的那個(gè)蒂，用刀從上往下在葡萄上劃幾條刀痕，注意不要?jiǎng)澋阶钕旅妫粢徊糠?，不然待?huì)掰開(kāi)"花瓣"的時(shí)候會(huì)斷掉。

9、然后輕輕地掰開(kāi)"花瓣"，取掉里面的籽，把剛才切掉的蒂放在"花瓣"中間，注意把蒂的那頭朝下，就這樣一朵花就好了。

10、然后可以多切幾朵這樣的花，擺在果盤里。

11、接下來(lái)，取一個(gè)蘋果，切一小塊下來(lái)就可以了，然后再把蘋果切成一條條絲狀。

12、然后把切成絲狀的蘋果擺到盤子里，簡(jiǎn)單又可愛(ài)的拼盤就完成了。

選料：

從水果的色澤、形狀、口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、外觀完美度等多方面對(duì)水果進(jìn)行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應(yīng)協(xié)調(diào)。最重要的一點(diǎn)是水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。同時(shí)注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會(huì)影響加工和擺放。

構(gòu)思：

制作水果拼盤的目的是使簡(jiǎn)單的個(gè)體水果通過(guò)形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進(jìn)其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復(fù)雜，但也不能隨便應(yīng)付，制作前應(yīng)充分考慮到宴會(huì)的主題，并進(jìn)一步為其命名

8. 制作水果盤怎么做竅門

多種水果沙拉的做法水果沙拉（A）　　材料　小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；　　配料　酸奶50毫升；　　制作　將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可?！　√攸c(diǎn)　甜酸可口，紅白相映。水果沙拉（B）　　材料　菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；　　配料　紅葡萄酒1杯，白糖少許；　　制作　1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可?！　√攸c(diǎn)　爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。水果沙拉（C）　　材料　蘋果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；　　配料　白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙?！　≈谱鳌?、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切虛；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可?！　≠N士∩根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。　　特點(diǎn)　香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味。水果沙拉（D）　　材料　蘋果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)；　　配料　沙拉調(diào)料100克；　　制作　1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮?！　?、準(zhǔn)備一平盤，將每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果??；3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克?！　√攸c(diǎn)　造型美觀，酸甜適口。水果沙拉（E）　　材料　香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋果1個(gè)（不宜太大）、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右?！　∨淞稀”ち柽m量　　制作　1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用?！　√攸c(diǎn)　色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡(jiǎn)單。水果沙拉（F）　　材料　蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；　　配料　沙拉醬2匙、果味酒少許?！　≈谱鳌?、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。　　貼士　1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬　　配料　色拉油500克、蛋黃1個(gè)、鹽少許、香料少許?！　≈谱鳌∮靡粋€(gè)不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續(xù)抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹　　丘比沙拉醬　保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調(diào)味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉?！　∏鸨壬忱u（香甜味）　使用新鮮雞蛋，口感清香細(xì)膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。　　丘比沙拉醬（全蛋型）≮感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包?！　∏鸨惹u醬　使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門　　1、做水果沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重?！　?、調(diào)制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個(gè)或不足1個(gè)的蛋黃。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)的時(shí)候，可聞著悠悠飄起的香氣?！　?、在沙拉醬內(nèi)調(diào)入酸奶，可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。　　4、水果的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減，同時(shí)水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響其美觀，也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)降低?！　?、最簡(jiǎn)便的方法還是到商場(chǎng)買1瓶沙拉醬回來(lái)，這可以省去很多時(shí)間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。　　話你知　　酸奶可當(dāng)沙拉醬西瓜不能作沙拉　　市場(chǎng)上出售的酸奶大都是各種水果風(fēng)味的，用作沙拉醬可謂】得天獨(dú)厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風(fēng)味和含脂成分不同的酸奶可供選擇?！　√O果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點(diǎn)是肉質(zhì)都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據(jù)多少人用餐來(lái)定，一般來(lái)說(shuō)，兩三個(gè)大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點(diǎn)色彩，也可點(diǎn)綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍(lán)色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因?yàn)樽非笊识茐纳忱募冋L(fēng)味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨(dú)做成水果沙拉，其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨(dú)或混合在一起做成沙拉。個(gè)人還可以根據(jù)自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風(fēng)味和顏色的酸奶作沙拉醬?！　∷忱m容易做，卻有一些注意事項(xiàng)。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點(diǎn)不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果，因?yàn)檫@會(huì)使酸奶稀釋，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因?yàn)槔锩娴乃际翘撬莸?，不容易控干水分，若用，必須控干水分才行。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。酸奶水果沙拉吃起來(lái)比較爽口好吃，孩子們一般愛(ài)吃。提醒你　　水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。不過(guò)要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃會(huì)變胖。

9. 水果盤制作方法視頻

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，以下是幾個(gè)乳酸菌做六一兒童節(jié)禮物的方法：

1. 自制酸奶：可以購(gòu)買酸奶菌粉，將牛奶加熱至40℃左右，加入酸奶菌粉，放入保溫桶中發(fā)酵8-12小時(shí)，就可以得到自制的酸奶啦。

2. 乳酸菌果凍：將果汁加熱至煮沸，加入適量的糖和乳酸菌粉，攪拌均勻，倒入模具中，放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)即可。

3. 自制酸奶冰淇淋：將酸奶和糖混合，加入淡奶油和香草精，拌勻后放入冰箱冷凍至半凝固狀態(tài)，取出用攪拌機(jī)打散，再放回冰箱冷凍至凝固即可。

4. 乳酸菌面包：將面粉、酵母、酸奶和糖混合，揉成面團(tuán)，放置溫暖處發(fā)酵，發(fā)酵后放入烤箱烤制即可。

以上是幾個(gè)乳酸菌做六一兒童節(jié)禮物的方法，可以根據(jù)自己的喜好和口味進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新哦。

10. 水果盤的制作法三種水果

1 手工水果盤花是一種用水果制作的美食藝術(shù)品，需要一定的技巧和耐心。2 做法：將所需水果清洗干凈，切成不同的形狀和大小，根據(jù)需要可以使用切花工具進(jìn)行處理。然后將水果按照一定的設(shè)計(jì)和布局，組合成花朵、葉子、枝干等形狀，可以使用牙簽或者鐵絲進(jìn)行固定。最后將制作好的水果盤花裝飾在盤子里，可以加入一些糖漿或者蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。3 制作手工水果盤花需要具備一定的創(chuàng)意和審美能力，可以根據(jù)自己的喜好和風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)和創(chuàng)作。同時(shí)，還需要注意水果的選擇和搭配，以及制作時(shí)的衛(wèi)生和安全問(wèn)題。