富硒水果標準(富硒水果的國家標準是多少)
1. 富硒水果的國家標準是多少
糧食及其制品硒含量100—300微克/千克
油料及其制品硒含量100—300微克/千克
水果硒含量10—50微克/千克
蔬菜硒含量10—100微克/千克
肉蛋禽硒含量300—500微克/千克
食品中硒限量衛(wèi)生標準(GB 13105—1991)
1992年3月1日實施的中華人民共和國GB 13105—1991《食品中硒限量衛(wèi)生標準》中,規(guī)定了食品中硒的最大允許限量標準,此標準適用于糧食、豆類及制品、蔬菜、水果、肉類、腎、魚類、蛋類、乳類等食品,但是該標準被2005年頒布的GB 2762—2005《食品中污染物限量標準》所代替并廢止,而硒的限量規(guī)定則于GB 2762—2012《食品中污染物限量標準》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)
中華人民共和國發(fā)布的農(nóng)業(yè)行業(yè)標準富硒茶(NY/T 600—2002)規(guī)定在富硒區(qū)土壤上生長的茶樹新梢的芽、葉、嫩莖,經(jīng)過加工制成的,可供直接飲用的,含硒量符合本標準規(guī)定范圍內(nèi)的茶葉。標準規(guī)定富硒茶硒含量范圍為0.25~4.00 mg/kg,含硒量的測定按GB/T 12399的規(guī)定執(zhí)行。同時該標準對質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等要求作了規(guī)定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)
富硒稻谷國家標準(DB/T 22499—2008)規(guī)定,樣品加工成GB 1354規(guī)定的三級大米,按GB/T 5009.93執(zhí)行。富硒稻谷加工的大米檢驗結(jié)果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之間的,判定為富硒稻谷;檢驗結(jié)果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定為非富硒稻谷;檢驗結(jié)果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定為含硒量超標稻谷,不應食用。
飲用天然礦泉水標準(GB 8537—2008)
中華人民共和國飲用天然礦泉水標準(GB 8537—2008)規(guī)定飲用天然礦泉水為從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分的水。水源地要求按GB/T 13727執(zhí)行,硒的含量范圍應在0.01~0.05 mg/kg。
預包裝食品營養(yǎng)標簽通則(GB 28050—2011)
預包裝食品營養(yǎng)標簽通則(GB 28050—2011)只對預包裝食品的營養(yǎng)標簽標示有效,使用預包裝標示的富硒食品,在營養(yǎng)成分表中除了應標示強制要求標示的營養(yǎng)成分外,還應標示硒營養(yǎng)的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。預包裝食品中能量和營養(yǎng)成分的含量應以每100 g和(或)每100 mL和(或)每份食品可食部分的具體數(shù)值來標示。硒的營養(yǎng)參考值(NRV)為50 μg,要在預包裝食品營養(yǎng)標簽中標示高或富含硒元素應達到如下要求:固體食品滿足每100 g 中硒含量≥30%NRV(即硒含量≥150 μg/kg),液態(tài)食品滿足每100 mL中硒含量≥15% NRV(即硒含量≥75 μg/L)。
食品營養(yǎng)強化劑使用標準(GB 14880—2012)
國家食品安全標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準(GB 14880—2012)規(guī)定,可以強化硒的食品類別及允許使用量,允許使用的硒營養(yǎng)強化劑化合物來源硒酸鈉、亞硒酸鈉、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉膠(僅限用于14.03.01含乳飲料)、富硒酵母(僅限用于14.03.01含乳飲料)?!妒称窢I養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(國家技術(shù)標準監(jiān)督局編號GB 14800—1994)規(guī)定硒在鹽中強化量為(3~5)×10-6 g/g,以硒強化鹽為例,每人每日攝入10 g鹽,則每天攝入硒元素30~50 μg/d,如每人每日攝入15 g,則每天攝入硒元素45~75 μg/d。來源:全民補硒工程網(wǎng)
2. 富硒產(chǎn)品國家標準
國標GBT22499-2008 富硒稻谷中,對富硒大米定義是40-300微克/千克 300的上限是國家強制標準“GB2762食品中污染物限量”總規(guī)定的,但是今年1月24,衛(wèi)生部發(fā)公告取消了2672中關(guān)于硒的限量 所以,目前,理論上說超過40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,這個標準按照人體攝入量有點低。對于大多數(shù)人群,每天推薦硒攝入是50微克,按這個及人體谷物攝入量推算,富硒大米定義在100到300微克/千克之間比較合理。
3. 富硒水果硒含量標準
一、黑莓:每100克黑莓硒含量是110--270ug。
二、菠蘿蜜:每100克菠蘿蜜硒含量是10.47ug。
三、桑椹:每100克桑椹硒含量是5.65ug。
四、菠蘿:每100克菠蘿硒含量是4.1ug。
五、榴蓮:每100克榴蓮硒含量是3.26ug。
六、羅漢果:每100克羅漢果硒含量是2.25ug。
七、龍眼:每100克龍眼硒含量是0.83ug。
八、葡萄:每100克葡萄硒含量是0.35ug。
4. 富硒水果是什么意思
常見的補硒水果有桑葚、梨、芒果、軟兒梨、桂圓、葡萄、獼猴桃等含有的硒元素比較多,同時含有維生素和纖維素,有益于身體健康。
5. 富硒水果的國家標準是多少呢
富硒含量比較高的水果通常包括桑葚、獼猴桃、葡萄、桂圓等。桑葚是一種富硒水果,一百克干桑葚里的硒含量三十多微克,位居水果榜首
6. 富硒水果種植技術(shù)
現(xiàn)在國家標準未出臺,可查地方標準。山東的富硒標準是;水果、蔬菜含硒量為10--50微克/公斤,糧食為100--300微克/公斤
7. 富硒水果的國家標準是多少克
富硒蘋果是蘋果中硒元素含量20~50微克/公斤是普通蘋果含硒量的3~20倍。
硒是人體必需的微量元素。富硒蘋果的硒是以人體極易吸收的有機硒形態(tài)為主而存在。富硒蘋果是通過對蘋果樹根施和葉面噴施硒制劑。硒制劑是由二氧化硒或三氧化硒及其鹽,如亞硒酸鈉、亞硒酸銨、硒酸鈉等與微量銅、鋅、硼、鉬、錳、鎂等鹽有機絡合劑以及一定量的氮、磷、鉀肥料絡合復配。根施和葉面噴施硒制劑次數(shù)增多,通過蘋果樹本身吸收轉(zhuǎn)化富硒蘋果含硒量隨之增加。富硒蘋果是人體補硒的最佳水果。
8. 富硒水果的國家標準是多少錢一斤
富硒果即含有豐富硒元素的水果產(chǎn)品,這就是江永香柚。
表面呈現(xiàn)金黃色,光澤鮮亮,看上去給人感覺 特別的厚實,聞上去有陣陣的芳香氣味。新鮮的江永香柚的果底會有圓圈印環(huán),俗稱“金錢花”,是辨別真假香柚的一個標志。
果肉看上去晶瑩似玉、厚實多汁、清香嫩脆,相比于普通的柚子是果粒大而飽滿的感覺,江永香柚則是果粒小而細膩,不需要怎么咀嚼,汁水就會迸發(fā)出來,就像蜜汁一樣。
9. 富硒水果一覽表
有以下三大特點:
第一、為人們科學補硒、增進身體健康提供了方便。
一方面,硒元素利用農(nóng)作物 改變了存在形式,即由無機的硒酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍孜嬖谟谑澄镏校兯幯a為食補,既科學又安全。
另一方面,富硒農(nóng)產(chǎn)品出售前都經(jīng)過權(quán)威檢驗機構(gòu)檢驗,并在包裝物和標簽上標明硒含量。
第二、明顯改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。
農(nóng)產(chǎn)品中硒含量適度提高后,其中的氨基酸、維生素、可容性糖分及大部分礦物元素的含量也相應增加,細胞纖維排列緊密。富硒瓜果表光細膩,口感清香甘甜。所以,富硒農(nóng)產(chǎn)品既好看,也好吃。加上硒的抗氧化特性,使富硒農(nóng)產(chǎn)品相對耐貯藏、耐運,貨架保存期長。
第三、質(zhì)量安全性有保證。
富硒農(nóng)產(chǎn)品都是由組織化比較高的基地生產(chǎn),標準化管理,公司化運作。從品種到施肥、用藥、澆水、富硒技術(shù)實施、大棚溫度到采摘時間都按照規(guī)范標準實施,并且有嚴格的質(zhì)量控制措施,全程保障富硒產(chǎn)品的品質(zhì),是安全、天然、保健的食品,富硒農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)滿足了人們的消費需求。
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