1. 水果切盤視頻教程

關(guān)于這個問題，1. 首先將水果清洗干凈，去皮去籽，切成均勻大小的小塊。

2. 取一個六宮格果盤，將其中兩個相鄰格子放入西瓜塊。

3. 在另外兩個相鄰格子中，放入葡萄和藍(lán)莓，可以混合在一起放。

4. 在另外兩個對角線的格子中，分別放入菠蘿和木瓜塊。

5. 將果盤放入冰箱冷藏室中，等待食用時取出即可。

6. 可以根據(jù)個人喜好和水果的季節(jié)性，進(jìn)行變化和替換。

2. 切水果盤大全

簡單的水果拼盤的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一顆葡萄，切掉側(cè)面的一小部分，這樣擺葡萄的時候才不會滾動。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各劃一道口子，然后再用牙簽在前面的口子下方扎兩個孔，把葡萄的籽扎進(jìn)兩個孔里，就是兔子的眼睛了，然后把剛才切掉底部的那一部分劃出一個兔子的耳朵的形狀。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把剛才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就這樣，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在準(zhǔn)備好的盤子里。

4、把剝皮的火龍果切成方塊狀。

5、然后輕輕擺在盤子里，在兔子后面，有點像圍欄。

6、接下來，把芒果兩邊的肉各切下來，用刀以"井"字劃痕，就會出現(xiàn)一些方塊狀的芒果肉，然后用刀輕輕地把芒果肉剔除下來。

7、然后把芒果肉放到盤子里擺好。

8、然后再取一顆葡萄，這次要做成花，這次切的不是側(cè)面的肉，是葡萄的那個蒂，用刀從上往下在葡萄上劃幾條刀痕，注意不要劃到最下面，留一部分，不然待會掰開"花瓣"的時候會斷掉。

9、然后輕輕地掰開"花瓣"，取掉里面的籽，把剛才切掉的蒂放在"花瓣"中間，注意把蒂的那頭朝下，就這樣一朵花就好了。

10、然后可以多切幾朵這樣的花，擺在果盤里。

11、接下來，取一個蘋果，切一小塊下來就可以了，然后再把蘋果切成一條條絲狀。

12、然后把切成絲狀的蘋果擺到盤子里，簡單又可愛的拼盤就完成了。

3. 水果店水果盤怎么切

切法有多種，但切片和切塊是最常見的。

首先，切片是將水果整個橫著切成很多薄片，這種切法適合一些硬度較大的水果，如蘋果、梨子等，列成一圈可以增強(qiáng)視覺效果。

其次，切塊是將水果切成一口口大小的塊狀，適合一些軟、爛口的水果，如香蕉、草莓等，可以直接拿起來食用。

同時也可以用切塊后重新拼裝成花式的盤子，更加美觀大方。

另外需要注意的是，不同水果的切法略有不同，需要根據(jù)實際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼莆蘸妥兺ā?/p>

4. 超市水果切盤

在于銷售方式不同。整裝水果店銷售的是完整的、未經(jīng)加工的水果，而鮮切水果店則是將水果進(jìn)行切割、加工、裝盤，方便顧客直接食用。其中，整裝水果店更注重水果的品質(zhì)和保存，因為完整的水果需要更好的保鮮措施，否則果皮易破壞，導(dǎo)致水果腐爛。而鮮切水果店則注重水果的食用便捷和衛(wèi)生，因為加工后的水果通常更易保存，在時間上更具有可控性。另外，鮮切水果店的加工技術(shù)也是一個重要的區(qū)別點。店員需要有一定的切割技巧，而且要注意衛(wèi)生，避免交叉污染，確保切割后的水果的安全性。綜上所述，整裝水果店和鮮切水果店的銷售方式和目標(biāo)不同，但都需要注重產(chǎn)品的品質(zhì)和衛(wèi)生安全。

5. 水果切盤外賣

1.現(xiàn)切水果和外賣平臺的結(jié)合，將是行業(yè)需求突破的重要方向。在經(jīng)過清洗、切配、包裝組合后，水果已從非標(biāo)品演化為標(biāo)品，其次，及時配送給商戶端解決了高損耗的問題，在用戶端則滿足了方便、新鮮、及時可達(dá)的體驗。

2.“現(xiàn)切水果熱”主要因為水果行業(yè)的渠道利潤越來越薄，包括供應(yīng)鏈透明度變高、流量獲取成本變高，需要引入服務(wù)來提升利潤空間。同時外賣時效性的提升也為這個細(xì)分市場創(chuàng)造了有利條件。

3.現(xiàn)切水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的完善，以及物流配送、冷鏈的逐步成熟，購買果切產(chǎn)品會成為未來更流行的消費方式。

6. 水果切盤怎么做

準(zhǔn)備青蘋果1個、姬娜果1個、富士蘋果1個、芒果1個、草莓2個，把各種水果切成不同的樣子，然后擺在盤子里即可。

朋友聚會，家宴待客，作為host，沒有個拿手的可不行，菜做不好沒關(guān)系，至少還可以拿出讓人驚艷的水果拼盤。下面我就來詳細(xì)講一下水果拼盤的做法。

1、芒果從中間切開，在一面切花刀，不要把皮切斷。

2、用手輕輕翻開即可。

3、蘋果切成4分，每份切面都成90度。

4、取一份，在切面垂直下刀。不要切到底部。

5、兩面都切成同等寬度。

6、用母指輕輕向上推時每個花瓣分開即可。

7、把切好化形的水果放在盤中，用草莓點綴即可。

7. 水果切盤是什么意思

“東北果盤”是一種流行于中國東北地區(qū)的美食，也是東北地區(qū)的傳統(tǒng)家常菜之一。它通常由切好的涼拌蔬菜、水果、肉類等組成，狀似一個盤子，因此被稱為“果盤”。東北果盤的口味偏向咸鮮，成分多樣，有利群體多種口味的需要。

東北果盤的制作方法可以靈活變化，可以根據(jù)口味和食材隨意搭配。比如，常見的組合是牛肉、鴨舌、鵝肝、海蠣肉、金針菇、苦瓜、甜椒、黃瓜等，然后根據(jù)個人口味加入適量的蒜泥、醋、香油、味精等調(diào)料進(jìn)行拌勻即可。

東北果盤因為外形好看、色香味俱佳、營養(yǎng)豐富而備受歡迎，并逐漸走出東北地區(qū)，享譽(yù)全國。

8. 水果切果盤

簡單又好看的什錦果盤主料西瓜(適量)甜瓜(適量)青蘋果(適量)紅蘋果(適量)調(diào)料紅提(適量)櫻桃小番茄(適量)廚具其它1 西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻桃小番茄。

2 先把甜瓜去皮切塊兒，皮不要丟掉，墊底用。

3 西瓜去皮切片。

4 把甜瓜碼放在果盤的中間，要讓色差稍大一些以示襯托，看起來就比較突出，西瓜碼放在甜瓜的兩側(cè)，紅白色差越大顯得越醒目。

5 把青紅蘋果切成梭子條，這是最簡單的刀法，做起來比較快捷，又省事。

6 在果盤兒里的四周撒上葡萄珠，兩端擺上小番茄，再把切好的梭子條狀的青蘋果擺放在兩側(cè)，紅蘋果擺到兩端，此果盤便做好了。7 是不是很簡單的造型，前后只用了8分鐘。

9. 水果切盤圖片店鋪

鮮果切在國外其實已經(jīng)發(fā)展很久了，而且已經(jīng)很成熟了，不過在國內(nèi)并不是主流。

再看現(xiàn)在我國市場上做鮮果切的店，最多的就是這兩種方式：

一是通通10元（15元）一斤

將所有水果切好分類擺放，統(tǒng)一價格，顧客自己挑選搭配，最后稱重計價，就像拼涼菜一樣。這樣的好處是可以吸引大家來買，往往一買就是好幾十塊，因為大部分人總覺得挑貴的拿就是占便宜了。

類似果切店有個問題是，果品品質(zhì)一般，得加各種酸梅粉才行。

二是像盒馬的那樣提前將水果搭配好拼盤

控制相同拼盤的重量，根據(jù)不同大小的拼盤和拼的種類提前定好價，相同的拼盤價格相同。這樣的好處是可以避免顧客挑選產(chǎn)生的損耗，提高銷售的效率，節(jié)約人力成本，并且看上去更干凈更有逼格。

這也是現(xiàn)在新零售和很多大型商超水果店在采用的包裝方式，將水果按幾個一盒包裝好，提前稱重算好價格，消費者直接整盒拿走，免去挑選和稱重的過程。

第一種方式可能更適合小吃街，生意還是不錯的，選址是關(guān)鍵。

第二種在售賣場景上適用范圍更廣，大型商超、新零售門店、水果外賣...也是現(xiàn)在水果銷售的一種趨勢。