冰糖脆水果蘿卜種植成本?
一、冰糖脆水果蘿卜種植成本?
冰糖脆水果蘿卜的種植成本:土地承包750元/畝、肥料300元/畝、種子150元/畝、人工100元/人、藥80元/畝。每畝地白蘿卜產(chǎn)量:約4000公斤,綜合計(jì)算下來(lái)每公斤白蘿卜種植成本0.36元。白蘿卜價(jià)格:以湖南為例,在0.8元/斤——1.1元/斤之內(nèi)白蘿卜的最佳種植和收獲時(shí)間:秋蘿卜傳統(tǒng)種植時(shí)間,一般在8月上中旬為宜。
二、冰糖水果蘿卜種植技術(shù)?
1、土壤,種植水果蘿卜宜選擇疏松、肥沃的沙壤土、壤土。
2、施肥,前作騰茬后,667平方米施1000~5000千克腐熟的圈肥,并增施含鉀量高的炕洞土、草木灰等作基肥;有條件的,還可667平方米增施100~l50千克腐熟、粉碎的餅肥作基肥。施肥后深耕、耙平。
3、選用良種,主要有天正蘿卜10號(hào)、天正蘿卜11號(hào)、天正蘿卜12號(hào)、青脆50、天正翠玉、天正青玉、天正紫玉、天中翠蘿卜等。
4、適宜播期,適宜播期為8月12~22日。在此播期范圍內(nèi),8月上、中旬高溫干旱的年份或地區(qū),可適當(dāng)晚播幾天。
5、澆水,肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期(9月下旬至10月上旬),保持適宜而又充足的水分,蘿卜生長(zhǎng)較快,品質(zhì)也好。天氣無(wú)雨時(shí),應(yīng)5~6天澆一水,保持土壤濕潤(rùn)而不積水。收獲前一周停止?jié)菜?,以利冬季?chǔ)藏。
6、管好幼苗,從出苗后到團(tuán)棵,天氣干旱時(shí)應(yīng)小水勤澆,保持地面濕潤(rùn),防止地表溫度過(guò)高灼傷幼苗,減少病毒病的發(fā)生。多雨積澇天氣剛應(yīng)及時(shí)排水,并中耕散墑。
7、防病蟲(chóng)害,定苗時(shí)注意剔除病苗。出苗前后,要及時(shí)噴藥防治蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害,以減少傳毒媒介。
三、冰糖水果蘿卜的種植方法和時(shí)間?
1、種植時(shí)間
(1)春蘿卜:早春播種,初夏收獲,生長(zhǎng)期一般25-60天。
(2)夏蘿卜:5-6月播種,7-8月收獲,播種過(guò)早,易先期抽苔,主作秋淡補(bǔ)充。
(3)秋蘿卜:北方地區(qū)適于蘿卜生長(zhǎng)的季節(jié)較短,后期降溫快,上凍早,所以對(duì)秋蘿卜播種期要求比較嚴(yán)格。東北和西北較寒冷地區(qū),7月上、中旬播種,10月上、中旬收獲。
(4)冬蘿卜:冬蘿卜播種期一般宜選在9月上中旬。播種過(guò)遲,由于氣溫較低,會(huì)導(dǎo)致葉簇生長(zhǎng)量不夠,產(chǎn)量不高。
另外,要注意不同的地區(qū)環(huán)境、不同的蘿卜品種以及不同的種植方式,都會(huì)影響到蘿卜的播種時(shí)間,具體以個(gè)人實(shí)際情況為準(zhǔn)來(lái)選擇適宜的播種時(shí)間。
2、種植方法
(1)選地整地
應(yīng)選擇土質(zhì)松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤、壤土的地塊進(jìn)行播種。播種前還應(yīng)先整地,于前作收獲后,清除殘葉雜草,撿除石礫塊,深耕碎垡。
(2)合理密植
播種方式可分別采用點(diǎn)播、條播、撒播。大型蘿卜如浙大長(zhǎng)、浙蘿1號(hào)等,采用穴播,行株距為40-50厘米,畝植2500-3 000株,播種量400-500克;小型蘿卜如小鉤白、一點(diǎn)紅等用撒播,每畝播種量1000-2000克,最后留苗的株距離15-20天。
(3)澆水施肥
一般幼苗期要少澆水,以促進(jìn)根向深處生長(zhǎng);葉生長(zhǎng)盛期需水較多,要適量灌溉,但不能過(guò)多;肉質(zhì)根迅速膨大期應(yīng)均勻灌水,到采收前半個(gè)月停止灌水。蘿卜施肥應(yīng)以基肥為主,追肥為輔,即用總施肥峨的70%作為基肥?;食思S尿外,還應(yīng)與含氮、磷、鉀齊全的腐熟廄肥配合施用。
(4)中耕除草
蘿卜在整個(gè)生產(chǎn)期要進(jìn)行2-3次中耕,先深后淺、先近后遠(yuǎn),避免傷根。封行后停止中耕,最后一次中耕時(shí)把溝里的土壤培于墑面,以防倒苗。
(5)適時(shí)收獲
當(dāng)蘿卜的肉質(zhì)根充分膨大,葉色轉(zhuǎn)暗,并開(kāi)始變黃,根頭部出現(xiàn)粗紋時(shí)及時(shí)采收,一般在播種后者70天左右。采收后,可根椐市場(chǎng)需要,加工成白蘿卜絲或條,曬干后儲(chǔ)藏待售。
四、冰糖水果蘿卜適合南方種植嗎?
非常適合南方種植
1、土壤,種植水果蘿卜宜選擇疏松、肥沃的沙壤土、壤土。
2、施肥,前作騰茬后,667平方米施1000~5000千克腐熟的圈肥,并增施含鉀量高的炕洞土、草木灰等作基肥;有條件的,還可667平方米增施100~l50千克腐熟、粉碎的餅肥作基肥。施肥后深耕、耙平。
3、選用良種,主要有天正蘿卜10號(hào)、天正蘿卜11號(hào)、天正蘿卜12號(hào)、青脆50、天正翠玉、天正青玉、天正紫玉、天中翠蘿卜等。
4、適宜播期,適宜播期為8月12~22日。在此播期范圍內(nèi),8月上、中旬高溫干旱的年份或地區(qū),可適當(dāng)晚播幾天。
五、冰糖心蘿卜的種植方法?
1、土壤,種植水果蘿卜宜選擇疏松、肥沃的沙壤土、壤土。
2、施肥,前作騰茬后,667平方米施1000~5000千克腐熟的圈肥,并增施含鉀量高的炕洞土、草木灰等作基肥;有條件的,還可667平方米增施100~l50千克腐熟、粉碎的餅肥作基肥。施肥后深耕、耙平。
3、選用良種,主要有天正蘿卜10號(hào)、天正蘿卜11號(hào)、天正蘿卜12號(hào)、青脆50、天正翠玉、天正青玉、天正紫玉、天中翠蘿卜等。
4、適宜播期,適宜播期為8月12~22日。在此播期范圍內(nèi),8月上、中旬高溫干旱的年份或地區(qū),可適當(dāng)晚播幾天。
5、澆水,肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期(9月下旬至10月上旬),保持適宜而又充足的水分,蘿卜生長(zhǎng)較快,品質(zhì)也好。天氣無(wú)雨時(shí),應(yīng)5~6天澆一水,保持土壤濕潤(rùn)而不積水。收獲前一周停止?jié)菜岳緝?chǔ)藏。
6、管好幼苗,從出苗后到團(tuán)棵,天氣干旱時(shí)應(yīng)小水勤澆,保持地面濕潤(rùn),防止地表溫度過(guò)高灼傷幼苗,減少病毒病的發(fā)生。多雨積澇天氣剛應(yīng)及時(shí)排水,并中耕散墑。
7、防病蟲(chóng)害,定苗時(shí)注意剔除病苗。出苗前后,要及時(shí)噴藥防治蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害,以減少
六、冰糖水果蘿卜適應(yīng)哪些地方種植?
水果蘿卜適合在土質(zhì)疏松豐厚肥沃的土地上生長(zhǎng),選在地勢(shì)平坦、陽(yáng)光充足、排水便利的位置,提前翻耕土壤,施入肥料,將土壤整平,進(jìn)行起壟。
七、冰糖水果蘿卜與冰糖脆水果蘿卜有區(qū)別嗎?
水果蘿卜和我們的蘿卜不一樣,它是土圓形,表皮和普通的一樣,上面是青色下面是白色,就是里面不一樣,是紅色,所以叫它水果蘿卜,飯店里一般拿它做涼菜和雕刻用的,其營(yíng)養(yǎng)比普通的要高,都是蘿卜用途還真差的挺多的。價(jià)格也差的很多,哈哈哈
八、水果蘿卜的種植禁忌?
可以生吃的水果蘿卜非常受人喜歡,咬一口又脆又甜,真的是比鴨梨還好吃,所以很多菜友也喜歡種些水果蘿卜。但很多菜友說(shuō)自己為啥種植的水果蘿卜味道就沒(méi)那么好呢?其實(shí)這跟種植管理有著直接的關(guān)系,今天就給大家分享一下種植水果蘿卜的要點(diǎn):
NO1:種植時(shí)間最關(guān)鍵。水果蘿卜要想甜度高、辣味小,與它生長(zhǎng)環(huán)境溫度有著最直接的關(guān)系,蘿卜生長(zhǎng)過(guò)程中喜歡冷涼氣候,特別是其在膨大期,在較低的溫度和較大的溫差下,蘿卜不僅膨大的快,而且可以積累更多的糖分,使蘿卜生長(zhǎng)的口感更佳,味道更甜,在北方俗語(yǔ)有“霜打的蘿卜下雪的菜”,意思就是經(jīng)歷過(guò)霜降的蘿卜那口感才是絕佳之極,脆爽可口、甜而不辣!
所以蘿卜種植的話(huà)一定不能在時(shí)間上過(guò)早,要保證在初冬時(shí)節(jié)收獲蘿卜來(lái)確定播種時(shí)間,一般水果蘿卜的生長(zhǎng)周期在2個(gè)月左右,所以華北地區(qū)多為8月底種植,華中地區(qū)9月中下旬種植,而華南地區(qū)則在10月種植為宜,這樣蘿卜在生長(zhǎng)到最后階段正好處于相對(duì)冷涼氣候,長(zhǎng)出來(lái)的蘿卜味道最佳。
NO2:肥料首選有機(jī)肥。對(duì)于高口感型水果蘿卜而言,種植過(guò)程施肥,一定要注意用有機(jī)肥,少用或是不用化肥,而且有機(jī)肥一定要用發(fā)酵好的,好的有機(jī)肥不僅能提供充足的營(yíng)養(yǎng)給蘿卜生長(zhǎng),而且含有豐富的有益菌,起到改善土壤環(huán)境的目的,讓蘿卜生長(zhǎng)的更加健壯,自然口感會(huì)更好。
NO3:蘿卜澆水有講究。水果蘿卜和其他蔬菜不大一樣,大部分蔬菜喜歡見(jiàn)干見(jiàn)濕的澆水方式,有的還需要控水,而水果蘿卜則不然,應(yīng)該選擇小水勤澆的方式,尤其是在蘿卜膨大期,澆水每次澆的量都不要太大,但也不要等地表太干才澆水,這樣讓其整個(gè)膨大期都有足夠的水分供給,種出來(lái)的蘿卜才脆而不柴,同時(shí)不澆大水是為了避免蘿卜積水爛根。
NO4:選對(duì)品種才靠譜。最后一點(diǎn)就是選對(duì)品種了,再好的管理,如果品種不對(duì)頭,那肯定口感上好不到哪兒去,我們這幾個(gè)試種了不少品種,比較推薦的是鳳梨蘿卜、濰縣蘿卜,沙窩蘿卜、當(dāng)然不同地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境,也有不少好的品種,
蘿卜在種植過(guò)程中,很多農(nóng)戶(hù)常遇到一些爭(zhēng)議性的問(wèn)題,不知道應(yīng)該如何解決。比如如何澆水施肥,如何增加產(chǎn)量,提高品質(zhì)等等,農(nóng)戶(hù)的管理方法有不同,那么,產(chǎn)量和品質(zhì)也有差距。
1、到底用不用摘葉、挖心?
蘿卜摘葉、挖心是增產(chǎn)的一個(gè)方法,能抑制葉片生長(zhǎng),增加肉質(zhì)根的重量,尤其在冬春或者早春種植時(shí),蘿卜容易未熟抽薹,這也是提高產(chǎn)量的一個(gè)方法。但是在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中,也有一定的難度。
一方面來(lái)說(shuō),秋冬蘿卜只要在適宜的播期內(nèi)播種,肉質(zhì)根有充足的生長(zhǎng)時(shí)間,再加上水肥管理,蘿卜產(chǎn)量一般都不低。另一方面,無(wú)論是摘葉還是挖心,都需要有技巧,留下的傷口也容易感染病菌。而且這種方法需要大量的人工,這個(gè)費(fèi)用和收益可能不成正比,出現(xiàn)增產(chǎn)不增收。所以,當(dāng)大面積種植時(shí),一般建議通過(guò)水肥調(diào)控或者噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,抑制葉片數(shù)量增加,促使?fàn)I養(yǎng)轉(zhuǎn)移到肉質(zhì)根生長(zhǎng)上。
2、大水大肥一定會(huì)高產(chǎn)嗎?
很多農(nóng)戶(hù)認(rèn)為,種植蘿卜時(shí),只要多澆水,多施肥,產(chǎn)量和品質(zhì)一定會(huì)高。蘿卜的水肥管理也需要一定的技巧,促和控相結(jié)合。比如在蘿卜蓮座期時(shí),葉片和肉質(zhì)根都在生長(zhǎng),到了后期,就要適當(dāng)控水,控肥,只要不是特別干旱,就不澆水。肉質(zhì)根生長(zhǎng)期,每隔五六天就要澆一次水。
在追肥時(shí),前期葉片生長(zhǎng)需要氮肥,到了生長(zhǎng)中后期,適當(dāng)增施磷鉀肥,有利于肉質(zhì)根的生長(zhǎng),減少糠心、空心、裂皮等問(wèn)題。肉質(zhì)根生長(zhǎng)期,每畝使用尿素30斤,硫酸鉀15斤。同時(shí),葉面噴0.2%磷酸二氫鉀和0.3%硼肥,噴施1~2次,促進(jìn)肉質(zhì)根膨大,提高品質(zhì)。
3、噴施調(diào)節(jié)劑真的能增產(chǎn)嗎?
在蘿卜生長(zhǎng)過(guò)程中,很多農(nóng)戶(hù)會(huì)用到植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,比如矮壯素、多效唑、萘乙酸等等。噴施矮壯素和多效唑,能抑制葉片旺長(zhǎng),將養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)到肉質(zhì)根生長(zhǎng)上,提高產(chǎn)量。噴施萘乙酸,能減少生長(zhǎng)期間的糠心。
但是噴施調(diào)節(jié)劑要在水肥充足的基礎(chǔ)上,最好配合葉面肥來(lái)用。而且使用次數(shù)不能過(guò)多,一般長(zhǎng)勢(shì)較旺的使用一次矮壯素或者多效唑。如果使用次數(shù)過(guò)多,也會(huì)抑制肉質(zhì)根的生長(zhǎng),反而不增產(chǎn)。
蘿卜在種植過(guò)程中,要想提高產(chǎn)量和品質(zhì),以上三個(gè)問(wèn)題要注意。
九、冰糖水果蘿卜的產(chǎn)地?
水果蘿卜以山東、安徽、河北等地品種資源較為豐富,其中要數(shù)山東濰縣的蘿卜品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨(dú)特。
十、冰糖水果蘿卜的做法?
首先準(zhǔn)備幾個(gè)紅蘿卜,蘿卜清洗干凈,把蘿卜切成薄片,然后把蘿卜片放到盤(pán)中,加上適量的食鹽,用手抓拌均勻,靜置放到一邊,腌制上三十分鐘,調(diào)制1:1 的冰糖和米醋,把這兩樣都放到小碗中,腌制好的蘿卜可以把水倒出來(lái),再加上適量的涼白開(kāi)沖洗干凈。
洗干凈后就用手把蘿卜里的水分?jǐn)D出來(lái),這樣可以讓蘿卜更加爽口,把擠干水分的蘿卜片放到一個(gè)干凈的容器里,加入調(diào)好的料汁,放到冰箱里冷藏一個(gè)晚上,腌制好的蘿卜片就可以擺成花朵的形狀,一層一層的擺好之后,中間的蘿卜片要對(duì)折兩次,然后放到盤(pán)子的中間,四周用香菜點(diǎn)綴一下,這樣就可以吃了。
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