舊的發(fā)酵工程使用的原料是微生物嗎

發(fā)酵工程亦稱微生物工程，是利用微生物的許多特殊功能生產(chǎn)對(duì)人類有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的一種技術(shù)體系。其基本環(huán)節(jié)是:菌種繁育一擴(kuò)大培養(yǎng)一產(chǎn)品提取。發(fā)酵工程的產(chǎn)品有兩類，一類是微生物本身，另一類是微生物的代謝物。

微生物本身，有的可作細(xì)菌肥料，如固氮微生物肥料,可拌種施用;有的專吃有機(jī)物和有毒物質(zhì)，以達(dá)到凈化水的目的;有的可大量培養(yǎng)酵母細(xì)胞，生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白。其代謝產(chǎn)物，有的可用來生產(chǎn)抗菌素，有的可用來生產(chǎn)氨基酶和核苷酸，有的可用來分解秸稈，制造酒精。

馨曲霉為何被稱作釀造“博士”在真菌家族中有一位釀造“博士”，叫曲霉，味道鮮美的腐乳就是靠它釀制成功的。豆腐是制腐乳的原料，由于豆腐中含有的蛋白質(zhì)不易被水溶解，所以未經(jīng)加工的豆腐淡而無味。曲霉有一個(gè)“絕招”，它可以分泌出一種能分解蛋白質(zhì)的酶，把豆腐中豐富的蛋白質(zhì)分解成各種氨基酸，氨基酸刺激人舌頭上的味蕾，于是人就嘗到了鮮味。

曲霉的菌絲有膈膜，屬于多細(xì)胞霉菌。它的菌落帶有各種顏色,黃曲霉、紅曲霉、黑曲霉猜老差等曲霉菌，就是由菌落的顏色而得名。曲霉具有能分解蛋白質(zhì)等復(fù)雜有機(jī)物的絕招，從古至今，它們?cè)卺勗鞓I(yè)和食品加工方面大顯身手。

早在2000年以前，中國人民含隱已懂得依靠曲霉來制醬;民間釀酒造醋，常把它請(qǐng)來當(dāng)主角。中國特有的調(diào)味品豆豉，也是曲霉分解黃豆的杰作?，F(xiàn)代工業(yè)則利用曲霉生產(chǎn)各種酶制劑、有機(jī)酸，以及農(nóng)業(yè)上的糖化飼料。

然而，曲霉家族中也有一些敗類。例如長期放在陰暗處的大豆或花生往往長出“黃毛”，這是一種含毒素的黃曲霉。黃曲霉毒素不僅會(huì)造成家禽和家畜中毒甚至死亡，而且還會(huì)誘發(fā)人類癌癥，特別是肝穗皮癌。因此，久置發(fā)霉的豆子或花生絕不能食用，也不能當(dāng)飼料。

舊的發(fā)酵工程使用的原料是微生物，發(fā)酵工程亦稱微生物工程，是利用微生物的許多特殊功能生產(chǎn)對(duì)人類有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的一種技術(shù)體系。其基本環(huán)節(jié)是:菌種繁育一擴(kuò)大培養(yǎng)一產(chǎn)品提取。發(fā)酵工程的產(chǎn)品有兩類，一類是微生物本身，另一類是微生物的代謝物。

微生物本身，有的可作細(xì)菌肥料，如固氮微生物肥料,可拌種施用;有的專吃有機(jī)物和有毒物質(zhì)，以達(dá)到凈化水的目的;有的可大量培養(yǎng)酵母細(xì)胞，生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白。其代謝產(chǎn)物，有的可用來生產(chǎn)抗菌素，有的可用來生產(chǎn)氨基酶和核苷酸，有的可配信耐用來分解秸稈，制造酒精。近百年來，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，工業(yè)發(fā)酵發(fā)生了劃時(shí)代的變革，已經(jīng)從利坦禪用自然界中原有的微生物進(jìn)行培春發(fā)酵生產(chǎn)的階段進(jìn)入到按照人的意愿改造成具有特殊X能的微生物以生產(chǎn)人類所需要的發(fā)酵產(chǎn)品的新階段。

發(fā)酵工程亦稱微生物工程，是利用微生物的許多特殊功能生產(chǎn)對(duì)人類有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的一種技術(shù)體系。其基本環(huán)節(jié)是:菌種繁育一擴(kuò)大培養(yǎng)一產(chǎn)品提取。發(fā)酵工程的產(chǎn)品有兩類，一類是微生物本身，另一類是微生物的代謝物。

微生物本身，有的可作細(xì)菌肥料，如固氮微生物肥料,可拌種施用;有的專吃有機(jī)物和有毒物質(zhì)，以達(dá)到凈化水的目的;有的可大量培養(yǎng)酵母細(xì)胞，生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白。其代謝產(chǎn)物，有的可用來生產(chǎn)抗菌素，有的可用來生產(chǎn)氨基酶和核苷酸，有的可用來分解秸稈，制造酒精。

馨曲霉為何被稱作釀造“博士”在真菌家族中有一位釀造“博士”，叫曲霉，味道鮮美的腐乳就是靠它敬行釀制成功的。豆腐是制腐乳的原料，由于豆腐中含有的蛋白質(zhì)不易被水溶解者伍，所以未經(jīng)加工的豆腐淡而無味。曲霉首稿或有一個(gè)“絕招”，它可以分泌出一種能分解蛋白質(zhì)的酶，把豆腐中豐富的蛋白質(zhì)分解成各種氨基酸，氨基酸刺激人舌頭上的味蕾，于是人就嘗到了鮮味。

曲霉的菌絲有膈膜，屬于多細(xì)胞霉菌。它的菌落帶有各種顏色,黃曲霉、紅曲霉、黑曲霉等曲霉菌，就是由菌落的顏色而得名。曲霉具有能分解蛋白質(zhì)等復(fù)雜有機(jī)物的絕招，從古至今，它們?cè)卺勗鞓I(yè)和食品加工方面大顯身手。

早在2000年以前，中國人民已懂得依靠曲霉來制醬;民間釀酒造醋，常把它請(qǐng)來當(dāng)主角。中國特有的調(diào)味品豆豉，也是曲霉分解黃豆的杰作。現(xiàn)代工業(yè)則利用曲霉生產(chǎn)各種酶制劑、有機(jī)酸，以及農(nóng)業(yè)上的糖化飼料。

農(nóng)村秸稈怎么合理利用（農(nóng)戶有效利用秸稈的好方法）

第一種方法是作為養(yǎng)殖飼料利用：把農(nóng)作物秸稈粉碎后，稍加處理就是養(yǎng)殖業(yè)很好的飼料。第二種方法是制作成為燃料使用：現(xiàn)代工業(yè)或是日常人們搏弊生活中使用的碳，也是使用作物秸稈制成的，可以替代煤炭使用。第三種方法是作為種植菌類使用。第四種方法是制作沼氣。

農(nóng)村秸稈怎么處理利用更好

農(nóng)作物的秸稈在農(nóng)村那可是比較豐富的資源，但是農(nóng)民通常對(duì)秸稈處理的方法，就是“簡單粗暴”的一燒了之。

這樣處理的方法確實(shí)也是最簡單省事，但是就沒有想到過這么好的資源被白白地浪費(fèi)掉了。

并且焚燒秸稈還造成了對(duì)土壤墑情的破壞，以及對(duì)大氣構(gòu)成污染，因此，焚燒秸稈也是近些年來所不被允許的。

在農(nóng)村為啥就喜歡這樣把秸稈進(jìn)行焚燒掉呢？那也是因?yàn)椴簧俎r(nóng)民并不了解這些作物秸稈更多的用途。

即便是不讓焚燒，農(nóng)民通常的做法也是會(huì)把秸稈粉碎后掩埋在了土壤里，作為秸稈還田，這樣確實(shí)是省事了。

但是卻把原有很好的資源沒有做到充分的利用，其實(shí)完全可以利用5種方法，就能讓這些作物秸稈變廢為寶。

第一種方法是作為養(yǎng)殖飼料利用

把農(nóng)作物秸稈粉碎后，稍加處理就是養(yǎng)殖業(yè)很好的飼料，比如大型食草類動(dòng)物，都可以使用粉碎的秸稈直接作為飼料使用。

我們還可以把秸稈粉碎后進(jìn)行發(fā)酵處理，也是很好的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。另外，把作物秸稈粉碎混入糧食制作成為顆粒飼料，可以用于喂養(yǎng)肉兔、綿羊、山羊等。

第二種方法是制作成為燃料使用

現(xiàn)代工業(yè)或是日常人們生活中使用的碳，也是使用作物秸稈制拆塌成的，可以替代煤炭使用。尤其是使用在對(duì)食物的加工上，這樣的植物碳要比煤炭更加優(yōu)質(zhì)健康。

原先植物碳都是使用木材制成，但作物秸稈制成碳?jí)K，勢必要節(jié)省很多的木材。其成本造價(jià)低，使用效果好，秸稈制作的燃料也將是未來發(fā)展的趨勢。

第三種方法是作為種植菌類使用

要知道我們?nèi)粘Ｊ秤玫木愔参?，通常都是采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的下腳料培育出來的。

以往常采用玉米芯、棉籽殼等種植蘑菇或木耳菜，現(xiàn)在使用粉碎的植物秸稈培育菌類植物，技術(shù)也已經(jīng)很成熟。把原本廢棄的秸稈粉碎后，轉(zhuǎn)化成為優(yōu)質(zhì)的菌類食材，可獲取的收益還真不少。

第四種方法是制作沼氣

沼氣原本在農(nóng)村推廣很普遍，把農(nóng)村的一些樹葉、秸稈、垃圾等.

通過沼氣池轉(zhuǎn)化成為氣體，農(nóng)村可以利用沼氣做飯、燒水、取暖等使用，沼氣制作技術(shù)也是很成熟的。

只因?yàn)檎託饨鼉赡陙碓谵r(nóng)村減少了，那也是因?yàn)檗r(nóng)村用于制作沼氣的原材料不好收集了.

作物的秸稈其實(shí)就是最好的沼氣制作原材料，使用沼氣不僅可以節(jié)約了電源，沼氣的廢棄物還是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。

第五種方法是制作成為有機(jī)肥

現(xiàn)在農(nóng)民常常采用處理秸稈的方法就是直接粉碎返田，這種方法屬實(shí)簡單省時(shí)，但是沒有經(jīng)過腐化分解的秸稈.

在很長的一段時(shí)間內(nèi)并不能對(duì)作物提供營養(yǎng)成分，還會(huì)因?yàn)榻斩捝蠚埩粝聛淼牟∠x害重返作物，造成二次危害。

因此建議把秸稈粉碎集中后，通過漚化分解讓其成為優(yōu)質(zhì)的綠肥，這樣的有機(jī)肥對(duì)作物能夠提供更加優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)成分。

綜上所述：秸稈要是合理的進(jìn)行利用，不僅把農(nóng)民認(rèn)為無用的秸稈做了旅銀圓很好的處理，也讓這些秸稈二次發(fā)揮了它的更大價(jià)值，為農(nóng)民創(chuàng)造了額外的經(jīng)濟(jì)收入，這是實(shí)實(shí)在在的把廢棄秸稈變廢為寶了。