甜瓜是蔬菜還是水果?
甜瓜其實就是常吃的香瓜,是水果?! √鸸稀 「攀觯禾鸸希–ucumis melo)又名香瓜。葫蘆科,甜瓜屬。一年生蔓性植物。果實香甜,富含醣、淀粉,還有少量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其他維生素。以鮮食為主,也可制作果干、果脯、果汁、果醬及腌漬品等。 特性:甜瓜根系發(fā)達(dá),主根深達(dá)1米以上,側(cè)根分布直徑2米--3米,但根的再生力弱,不宜移植。莖圓形,有棱,被短刺毛,分枝性強(qiáng)。單葉互生,葉片近圓形或腎形,被毛。花腋生,單性或兩性,蟲媒花。果實有圓球、橢圓球、紡錘、長筒等形狀,成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點(diǎn)。果表光滑或具網(wǎng)紋、裂紋、棱溝。果肉有白、桔紅、綠黃等色,具香氣。種子披針形或扁圓形,大小各異。大的有網(wǎng)紋甜瓜千粒重達(dá)25克左右,小的有芝麻酥各粒重僅14克左右。甜瓜種在16℃--18℃時開始發(fā)芽,30℃時發(fā)芽最快,生長適宜溫度為25℃--32℃,在40℃時同化作用仍炙良了。甜瓜要求低的空氣濕度。甜瓜中網(wǎng)紋甜瓜不耐濕潤,普通甜瓜次之,越瓜、菜瓜較耐濕。甜瓜要求日照良好,在陽光充足時病害少,植株生長強(qiáng)健,結(jié)果多而品質(zhì)好。 品種:按植物學(xué)分類方法,把甜瓜分為8個變種:網(wǎng)紋甜瓜(var.reticulatus)、硬皮甜瓜var.cantalupensis)、冬甜瓜(var.inodorus)、觀賞甜瓜(看瓜)(var.dudain)、檸檬瓜(var.chito)、蛇形甜瓜(菜瓜)(var.flexuosus)、香瓜(var.makuwa)和越瓜(var.cocomon)等8個變種。按生態(tài)學(xué)特性,中國通常又把甜瓜分為厚皮甜瓜與蒲皮甜瓜兩種?! √鸸希–ucumis melo)又名香瓜。葫蘆科,甜瓜屬。一年生蔓性植物。果實香甜,富含醣、淀粉,還有少量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其他維生素。以鮮食為主,也可制作果干、果脯、果汁、果醬及腌漬品等?! √匦裕禾鸸细蛋l(fā)達(dá),主根深達(dá)1米以上,側(cè)根分布直徑2米--3米,但根的再生力弱,不宜移植。莖圓形,有棱,被短刺毛,分枝性強(qiáng)。單葉互生,葉片近圓形或腎形,被毛?;ㄒ干瑔涡曰騼尚?,蟲媒花。果實有圓球、橢圓球、紡錘、長筒等形狀,成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點(diǎn)。果表光滑或具網(wǎng)紋、裂紋、棱溝。果肉有白、桔紅、綠黃等色,具香氣。種子披針形或扁圓形,大小各異。大的有網(wǎng)紋甜瓜千粒重達(dá)25克左右,小的有芝麻酥各粒重僅14克左右。甜瓜種在16℃--18℃時開始發(fā)芽,30℃時發(fā)芽最快,生長適宜溫度為25℃--32℃,在40℃時同化作用仍炙良了。甜瓜要求低的空氣濕度。甜瓜中網(wǎng)紋甜瓜不耐濕潤,普通甜瓜次之,越瓜、菜瓜較耐濕。甜瓜要求日照良好,在陽光充足時病害少,植株生長強(qiáng)健,結(jié)果多而品質(zhì)好?! ∑贩N:按植物學(xué)分類方法,把甜瓜分為8個變種:網(wǎng)紋甜瓜(var.reticulatus)、硬皮甜瓜var.cantalupensis)、冬甜瓜(var.inodorus)、觀賞甜瓜(看瓜)(var.dudain)、檸檬瓜(var.chito)、蛇形甜瓜(菜瓜)(var.flexuosus)、香瓜(var.makuwa)和越瓜(var.cocomon)等8個變種。按生態(tài)學(xué)特性,中國通常又把甜瓜分為厚皮甜瓜與蒲皮甜瓜兩種。
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