云南準(zhǔn)備上市的水果?
蘋果
在昆明,我們吃的蘋果主要是來自團結(jié)鄉(xiāng)的糖心蘋果和昭通的丑蘋果,成熟期集中在8——10月份。云南的蘋果最大的特點就是外形一般,但口感超級好。
菠蘿
菠蘿生長在熱帶亞熱帶地區(qū),云南菠蘿產(chǎn)量很高。菠蘿肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。菠蘿在云南還有一種神奇的制作——菠蘿飯,入口清香,酸甜可口,顏值五顆星!
菠蘿蜜
菠蘿蜜和菠蘿可不是一回事,菠蘿蜜又叫大樹菠蘿,因個頭比較大,昆明零售的菠蘿蜜通常都是把果肉剔下來單獨售賣,顧客吃起來比較方便。菠蘿蜜氣味清香,味道較甜,肉質(zhì)偏軟,有韌性。
仙人掌果
沒錯,就是仙人掌結(jié)的果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。仙人掌并不一定都結(jié)果,結(jié)果的也不是年年都有,因此仙人掌果比較少見。它含有高濃度的抗癢化劑和營養(yǎng)成分,有利尿、抗衰老的功效。果實水分含量不高,但切開時能聞到濃郁香甜的氣味,品嘗果肉糖份含量極高。
火龍果
火龍果主要生長于北回歸線以南,云南多地種有火龍果,成熟期一般為5——11月。昆明市面上的火龍果主要分白心和紅心兩個品種,白心個頭大、汁水豐富,紅心味甜、富含花青素。果肉肥厚,食之大呼過癮。
酸多依
酸多依果硬難嚼,味酸澀,生吃難咽。一般會加入鹽、辣椒、白糖等腌制涼拌后吃,舂碎,拌以各種調(diào)料吃。這樣做出來的多依果酸辣爽口,又帶點果香味,非常開胃。除了吃鮮果,多依果還可以切片曬干了當(dāng)干果吃,做成蜜餞、果脯、多依果酒等。
石榴
蒙自石榴是云南石榴中的翹楚,皮薄、子軟、多汁、甜度高,8月前后就會上市。
桃子
云南的桃子品種比較多樣,麗江雪桃、蒙自鷹嘴桃是其中比較受歡迎的品種。桃子果肉肥厚,香甜,易于消化,適宜低血鉀、缺鐵性貧血、肺病、肝病、水腫患者食用。
西番蓮
產(chǎn)自熱帶地區(qū),具有一種芳香的味道,西番蓮也有果汁之王的稱呼。西番蓮品種比較多,其中富含豐富的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素。西番蓮可以提神醒腦、美容養(yǎng)顏、生津止渴、幫助人們消化、化痰止咳、緩解便秘,有非常高的食療價值和藥用價值。
木瓜
傳說木瓜可以豐胸,且不論真假,木瓜確實有很強的抗氧化能力,對女性有美容的功效。果肉厚實細(xì)致、香氣濃郁、甜美可口。
芒果
芒果味甜清香,營養(yǎng)豐富,被譽為果中之王。一般成熟于5——8月,芒果中含有大量的維生素,有殺菌、美化肌膚、防治便秘和抗癌的作用。
番石榴
一些地方也叫茭桃,番石榴肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養(yǎng)顏美容的最佳水果。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。
藍莓
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養(yǎng)成分高。昆明周邊不少藍莓果園是可以入園采摘的,挑個好日子,來一場暑期親子游吧。
無花果
無花果味道濃厚、甘甜。有健胃清腸、消腫解毒的功效,對腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛有一定幫助治療的作用。
李子
7——8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味酸甜。能夠加快腸道蠕動,具有降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳的功效。因酸甜的口味使得其特別受小孩子歡迎
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