育雛期

初生雛火雞體質(zhì)較弱，抗病能力差，因此要小心護理。

飼養(yǎng)環(huán)境方面：育雛室溫第一周需保持在35℃-37℃之間，之后，每周可下降1℃-2℃，直到20℃左右為止。相對濕度宜保持在55%-65%，適當通風。4天內(nèi)最好全日甫輔顛恍郯喝奠桶訂垃光照，5天后可逐步遞減至14小時左右。4周齡以內(nèi)，飼養(yǎng)密度為20只/平方米左右。

營養(yǎng)供給方面：喂食第一周，每天白天喂4次，晚上1-2次。4周以后，白天多喂一點，晚上可以不喂。日糧要求高蛋白、高能量，合理搭配谷類、豆餅、麩皮等飼料，適當添加微量元素，適當摻加蔥葉、蒜葉、韭菜等青飼料，每天定時供應20℃左右的清潔飲水。平時可在育雛地放幾小堆沙粒，任其啄食。

育成期

母火雞8周齡，公火雞10周齡后，進入育成期。這時要加強營養(yǎng)。日糧中可多投喂碳水化合物和蛋白質(zhì)，可在飼料中摻一些菜類、豆類植物，可適當補喂糠麩、谷粒等精飼料。公火雞體重達9公斤左右，母火雞體重達5公斤左右即可出售。

產(chǎn)蛋期

母火雞產(chǎn)蛋期一般從29周齡左右開始至56周齡左右結(jié)束。由于母火雞的抱窩性極強，會降低產(chǎn)蛋率，所以要采取站牢、單獨圈養(yǎng)等方法，強制醒抱。產(chǎn)蛋期間要投喂全價配合飼料。對公火雞也應給予精心照顧，以提高受精率。

孵化期

母火雞每產(chǎn)下10-15枚左右蛋后，會自行孵化。孵化期間要為母火雞提供單獨的孵化室，室內(nèi)要保持清潔、安靜和舒適。孵化過程中，還要嚴防鼠害和強烈震動。