養(yǎng)牛、特別是肉牛是農(nóng)民致富的一條好門路，但要想獲得高效益，必須 科學(xué)飼養(yǎng)、精細(xì)管理。下面介紹科學(xué)養(yǎng)牛應(yīng)掌握的技術(shù)。 1．保證良好的生長(zhǎng)環(huán)境 養(yǎng)牛首先要搞好牛舍建設(shè)，因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好 保溫，使舍內(nèi)保持在5℃以上。每天定時(shí)清除糞便，中午通風(fēng)換氣，刷拭牛 體，定時(shí)牽到舍外曬太陽(yáng)，增強(qiáng)體質(zhì)，有利于增膘。 2．務(wù)必選養(yǎng)良種牛 選擇優(yōu)良品種的牛進(jìn)行養(yǎng)殖是獲得好效益的關(guān)鍵，因?yàn)榱挤N牛不僅肉質(zhì) 好、生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高、賣相好，發(fā)病率也低。要改變多年一貫制搞級(jí)進(jìn) 雜交的做法，積極引進(jìn)利木贊、西門達(dá)爾等品種進(jìn)行三元雜交，不斷提高改 良效果和經(jīng)濟(jì)效益。千萬(wàn)不要以為本地牛已經(jīng)很優(yōu)良，而不注重進(jìn)行品種改 良，要不斷改良所養(yǎng)品種，牛價(jià)貴時(shí)要搞品種改良，牛價(jià)賤時(shí)更應(yīng)搞品種改 良，有條件的要盡量推廣冷凍精液配種新技術(shù)。尤其應(yīng)注意，不能用雜種公 牛配種，因?yàn)殡s種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩(wěn)定，極易造成近親繁殖， 后代退化，經(jīng)濟(jì)效益低下。 3．科學(xué)飼喂 養(yǎng)牛應(yīng)盡量讓牛吃好吃飽青綠草料，同時(shí)補(bǔ)飼其它必需的營(yíng)養(yǎng)飼料。提 高養(yǎng)牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個(gè)冬春舍飼期補(bǔ)飼， 使其在18～24個(gè)月齡體重達(dá)300公斤左右出欄，也可經(jīng)短期強(qiáng)度育肥后 體重達(dá)500公斤以上出欄。稻草和麥秸通過(guò)氨化后粗蛋白含量可提高，不僅 能降低飼養(yǎng)成本，也能提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，因此，要大力推廣普及秸桿青貯、 半干貯和氨化等秸稈處理新技術(shù)，推廣秸稈養(yǎng)牛。 添加尿素是解決我國(guó)蛋白質(zhì)飼料短缺的有效途徑。磷酸脲、瘤胃素可提 高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率10％～15％，碳酸氫鈉（小蘇打）可提高飼料利 用率12％以上。近年來(lái)研制推廣的脲酶抑制劑也有良好的增重效果。此外， 多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等添加劑均可選擇使用。 4．搞好驅(qū)蟲和防病 牛在放牧?xí)r由于采食牧草和接觸地面，體內(nèi)外常感染多種寄生蟲，如牛 消化道內(nèi)極易出現(xiàn)捻轉(zhuǎn)血矛線蟲、仰口線蟲和食道口線蟲等；牛體外極易感 染螨、蜱、虱、蠅、蛆等體外寄生蟲。這些寄生蟲吸收營(yíng)養(yǎng)、釋放毒素，使 牛生長(zhǎng)發(fā)育受阻，可使日增重下降35％，飼料轉(zhuǎn)化率下降30％；牛皮蠅 蛆使皮價(jià)降低一倍多，寄生蟲嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成死亡?？梢?jiàn)，驅(qū)蟲是養(yǎng)牛不可缺 少的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)戶養(yǎng)?？稍诖杭?～5月和秋季9～10月進(jìn)行兩次驅(qū)蟲， 育肥牛在育肥開始時(shí)要進(jìn)行驅(qū)蟲。目前，驅(qū)蟲藥物種類很多，左旋咪唑、敵 百蟲等均可應(yīng)用，但抗蟲譜狹窄，效果不盡人意。阿福?。ㄏx克星）為驅(qū)蟲 首選藥物。該藥是近年來(lái)研制生產(chǎn)的一種廣譜、高效、低毒、新型抗寄生蟲 獸藥，可同時(shí)驅(qū)除畜禽體內(nèi)線蟲和體外螨、蜱、虱、蠅蛆等寄生蟲。劑型有 針劑、片劑、膠囊和粉劑四種。其中粉劑價(jià)格適中，使用方便。用法用量： 灌服或拌勻于飼料中飼喂。每10公斤體重用1克；驅(qū)蟲最好安排在下午或 晚上進(jìn)行，使其在第二天白天排出蟲體，便于收集處理。投藥前最好停食6～ 12小時(shí)，只好給飲水，以提高藥效。將牛體內(nèi)外的各種寄生蟲驅(qū)盡后，科 學(xué)飼養(yǎng)、增膘效果顯著。 預(yù)防牛體疾病也是養(yǎng)牛取得較高效益的關(guān)鍵之一，防病沒(méi)搞好，種學(xué)飼 養(yǎng)將前功盡棄。預(yù)防牛病，除了搞好牛舍、牛體的清潔衛(wèi)生和消毒工作、保 證牛飼料及飲水衛(wèi)生安全、驅(qū)蟲等工作外，如果沒(méi)有足夠的獸醫(yī)技術(shù)，還要 與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)保持經(jīng)常聯(lián)系，搞好疫病的預(yù)防和疾病的治療。 5．及時(shí)出售