養(yǎng)雞用的發(fā)酵床怎么做的

簡(jiǎn)單說下發(fā)酵床養(yǎng)雞的簡(jiǎn)單制作方法：

發(fā)酵床養(yǎng)雞的雞舍建設(shè)根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向情況，選地勢(shì)高燥地帶建設(shè)，可以建設(shè)大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞舍，大棚兩端順風(fēng)向設(shè)定，長(zhǎng)寬比為3比1左右，高3.5米左右，深挖地下30公分以上，北方則要40公分以上（也可以在泥土地面上四周砌30-40公分高度的擋土墻，但同時(shí)雞舍也需加高30到40公分），以填入墊料。地上式的更為簡(jiǎn)單一些，也適用于舊雞舍的改造，只需要在舊雞舍內(nèi)的四周，用相應(yīng)的材料（如磚塊、土坯、土埂、木板、或其他當(dāng)?shù)乜衫玫牟牧希┳?0～40公分高的擋土墻即可，地面是泥地，墊料30～40公分的墊料，加入菌液即可以了。

也可以采用半地下式的，即把雞棚中間的泥地挖一點(diǎn)，如挖15公分深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作為擋土墻之用，起到了就地取材的作用。

總之，只要空出高度為30～40公分的空間，放置發(fā)酵床墊料即可，再在上面蓋上養(yǎng)雞的大棚即可。

建設(shè)簡(jiǎn)單的大棚，以24×8米的大棚為例，面積為192平方米，造價(jià)不到8000元，而建設(shè)相應(yīng)的磚瓦結(jié)構(gòu)雞舍，需要4～5萬(wàn)元。

充分利用陽(yáng)光的溫度控制：大棚上復(fù)塑膠薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)，配以搖膜裝置，棚頂每5米或全部設(shè)置天窗式排氣裝置，天熱可將四周裙膜搖起，達(dá)到充分通風(fēng)的目的。冬天溫度下降，則可利用搖膜器控制裙膜的高低，來調(diào)控舍內(nèi)溫、濕度。冬天可將朝南遮陽(yáng)網(wǎng)提高，以增加陽(yáng)光的照射面積，達(dá)到增溫和消毒的目的。使用壽命可達(dá)到6-8年。

大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞的通風(fēng)：不使用傳統(tǒng)的風(fēng)機(jī)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，而是靠自然通風(fēng)。垂直通風(fēng)：大棚頂部，必須每隔幾米留有通氣口或天窗，可以由兩塊塑料塑膠薄膜組成，一塊固定，另外一塊為活動(dòng)狀態(tài)的，打開通風(fēng)口時(shí)，拉動(dòng)活動(dòng)的塑料薄膜，露出通風(fēng)口，發(fā)酵產(chǎn)氣可以直接上升排走，并起到促進(jìn)空氣對(duì)流的作用，并可垂直通風(fēng)；在夏天可以利用這一通風(fēng)模式。

縱向通風(fēng)：利用搖膜器，掀開前后的裙膜可橫向通風(fēng)；把雞棚兩端的門敞開，可實(shí)施縱向通風(fēng)。自然通風(fēng)不需要通風(fēng)設(shè)備，也不耗電，是資源節(jié)約型的。

發(fā)酵床雞舍內(nèi)，設(shè)定相應(yīng)的育雛箱，育雛箱由三個(gè)不同溫度而連接在一起的一個(gè)整體箱組成。即休息室、采食槽、飲水槽，由休息室至飲水槽的距離不可低于60～80厘米，隨著雛雞的跡漸長(zhǎng)大，迫使雛雞每天至少行走50～60次。其實(shí)在發(fā)酵床養(yǎng)雞舍中，雛雞會(huì)更愿意，或更早地離開保溫箱，到發(fā)酵床中活動(dòng)和戲耍，啄食墊料，刨地等活動(dòng)，從而鍛煉了雞只的健康和消化道能力。

同時(shí)，每隔數(shù)米距離，放置幾根支撐起來的竹架子，離地高度在50～80公分左右，目的是讓成雞可以飛上戲耍，并休息的地方，夏天又可以起到清涼解暑的作用，并可相應(yīng)增加養(yǎng)殖密度，提高效益，減少心理應(yīng)激。

同時(shí)，在雞舍外另外單獨(dú)建設(shè)一個(gè)隔離欄舍，以備病雞隔離治療處理之用。

發(fā)酵床養(yǎng)雞可以做成多層的嗎

發(fā)酵床養(yǎng)雞可以做成多層的。

發(fā)酵床養(yǎng)雞是一種行之有效、科學(xué)合理的生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，既做到了雞糞的有效處理，又實(shí)現(xiàn)了零排放、無污染、無臭味，為雞的健康生長(zhǎng)，提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

發(fā)酵床養(yǎng)雞的優(yōu)勢(shì)節(jié)約養(yǎng)殖成本

發(fā)酵床墊料發(fā)酵的有益菌，可促使其內(nèi)氮元素轉(zhuǎn)換為雞群食用的菌體蛋白，供雞只食用，還有改善雞只內(nèi)腸道微環(huán)境的功效，節(jié)省喂養(yǎng)飼料15%左右。發(fā)酵床墊料發(fā)酵的有益菌，可產(chǎn)生大量的活性酶，提升飼料轉(zhuǎn)化率。同時(shí)，發(fā)酵床還有很強(qiáng)的糞便消納功效，可有效節(jié)省清糞勞動(dòng)力。此外，研究發(fā)現(xiàn)，使用發(fā)酵床養(yǎng)殖，還可節(jié)省用水。總的來說，采用發(fā)酵床養(yǎng)殖，有著節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的作用。

提高雞群抗病力，保證肉質(zhì)的無公害化

采用發(fā)酵床養(yǎng)殖，可有效減少各種應(yīng)激，恢復(fù)雞自然習(xí)性；發(fā)酵床內(nèi)高質(zhì)量的有益菌群，可在雞群體表形成較好保護(hù)層，抵抗有害菌的侵蝕；發(fā)酵床產(chǎn)生的高菌體蛋白，雞群采食之后，可提高疾病抵抗能力，提高肉的品質(zhì)。

利于環(huán)境保護(hù)

發(fā)酵床制作的重要意義體現(xiàn)在充分發(fā)揮了有益微生物的作用和核心功能。將發(fā)酵微生物作為重要的“能量中樞”，實(shí)現(xiàn)了排出糞便的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再利用。同時(shí)，也減少了各種有害氣體的排放，基本實(shí)現(xiàn)了污物、污氣的零排放，對(duì)于環(huán)保意義重大。

發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)雞舍構(gòu)建

雞舍選擇以坐北朝南為上佳，要求選建地地勢(shì)要高，通風(fēng)良好。為了節(jié)省建筑成本，可將舊雞舍或者是廢棄房屋進(jìn)行改造，或是用塑料大棚構(gòu)建也可，但必須要保證雞舍有較好的控溫、控濕、通風(fēng)效果。舍內(nèi)發(fā)酵床可根據(jù)地下排水情況，做成地式發(fā)酵床――地下挖30厘米、地上式發(fā)酵床――用磚或者是水泥砌30厘米左右的墻體、半地下式發(fā)酵床――地下挖15厘米。發(fā)酵床一定要保證平整、干凈，且在床上打4厘米的孔6個(gè)~10個(gè)/平方米。

合理選擇菌種

菌種合理選擇對(duì)于墊料的發(fā)酵成功意義重大，建議養(yǎng)殖戶在選擇菌種時(shí)，要綜合考慮如下因素：選擇顏色純正、包裝規(guī)范的菌種；選擇有較為明確、簡(jiǎn)單墊料制作工藝流程的菌種；在菌種劑型的選擇中，以粉劑固態(tài)類為最好，一方面，便于運(yùn)輸和保存，另一方面，其休眠功能、抗逆性及活力也就較強(qiáng)；使用菌種的生產(chǎn)企業(yè)有著較好的售后服務(wù)；菌種推廣達(dá)一年以上，且生產(chǎn)企業(yè)無制作失敗的經(jīng)歷；發(fā)酵床所用菌種及工藝流程最好經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)驗(yàn)證。

發(fā)酵床制作流程做好墊料準(zhǔn)備

目前，可用于制作發(fā)酵床的墊料原料眾多，如農(nóng)家麥秸、鋸末、稻殼等都可以。在具體選擇時(shí)，養(yǎng)殖戶要根據(jù)地方原材料特點(diǎn)，因地取材，選擇性價(jià)比更好的墊料。一般來說，在北方以玉米秸稈、鋸末為適宜，南方以稻殼、鋸末為主。無論是玉米秸稈，還是稻殼，都可起到蓬松通氣、補(bǔ)充氧氣的作用，而鋸末通用是因?yàn)槿〔暮?jiǎn)單，且具有很好的保水和吸水功效。在選擇墊料時(shí)，秸稈1厘米~2厘米為宜、稻殼要求無腐新鮮、鋸末要求沒有經(jīng)過防腐處理。大量的推廣實(shí)驗(yàn)證明，稻殼和鋸末是最好的墊料材料。隨著發(fā)酵床工藝的大面積推廣，鋸末必將供不應(yīng)求。

具體制作流程

發(fā)酵床制作的過程實(shí)際上就是墊料發(fā)酵的過程，通過墊料發(fā)酵增殖有益菌群，抑制或者是殺死有害菌。

第1，根據(jù)發(fā)酵菌種，選擇墊料原料。以鋸末和稻殼為例，兩者添加比例控制在3∶7為最好。

第2，加速菌種繁殖。可將發(fā)酵的菌種在使用前與麥麩或者是米糠進(jìn)行混合，這樣可促使菌種迅速吸收麥麩或者是米糠中的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其快速繁殖。

第3，墊料接種。將混合均勻、含有菌種的麥麩或者是米糠均勻混合到墊料之中，為了保證混合均勻度，可逐級(jí)混勻。此間，應(yīng)該用噴霧器將墊料澆勻，保證墊料中手握不出水，團(tuán)開可散開為最佳。

第4，墊料堆積。選擇在發(fā)酵床的適宜位置堆積墊料，然后用草簾或至少編織袋覆蓋發(fā)酵。夏天，發(fā)酵一周左右的時(shí)間，冬天可延長(zhǎng)到10天?？赏ㄟ^溫度鑒別的方式來檢查發(fā)酵程度，在約20厘米~23厘米的深處選擇物料進(jìn)行多次測(cè)溫，在第2天一般溫度可達(dá)到40℃以上，之后的溫度會(huì)逐漸的升高，最高可達(dá)到79℃。當(dāng)溫度由60℃~70℃降低到40℃左右時(shí)，并保持相對(duì)穩(wěn)定之后，即可發(fā)酵成功。在發(fā)酵過程中，一定要注意控制發(fā)酵水分，尤其是在夏季，發(fā)酵墊料表面容易干燥。這個(gè)時(shí)候，一定要及時(shí)進(jìn)行噴灑水分。

第5，發(fā)酵床完成并使用。墊料發(fā)酵成熟之后，要均勻攤開，上面覆蓋一層未發(fā)酵的鋸末或者是稻殼，厚度控制2厘米~3厘米，24小時(shí)之后便可養(yǎng)雞。

干撒式發(fā)酵床飼養(yǎng)肉雞技術(shù)

摘自《中國(guó)家禽》2009年第12期46-48頁(yè)。 2009年10月09日

摘自《中國(guó)家禽》2009年第12期46-48頁(yè)。

目前，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)已在部分養(yǎng)豬場(chǎng)戶應(yīng)用，成為養(yǎng)豬業(yè)熱議的話題。但將發(fā)酵床技術(shù)應(yīng)用于養(yǎng)雞還不多見。自2008年9月，筆者在河南省舞陽(yáng)等地試用干撒式發(fā)酵床技術(shù)飼養(yǎng)肉雞，效果很好。特做總結(jié)介紹。

1 干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)簡(jiǎn)介

干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)由干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)演化而來，是發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展。

發(fā)酵床技術(shù)是一種新型環(huán)保養(yǎng)殖模式。這項(xiàng)技術(shù)的關(guān)鍵是在畜禽圈舍內(nèi)鋪設(shè)具有發(fā)酵功能的地面，地面由添加了專門發(fā)酵菌劑的墊料鋪成。墊料使用鋸末等做原料。發(fā)酵是在墊料幫助下，專門發(fā)酵菌群以畜禽糞尿?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)繁殖，分解糞尿的過程。

根據(jù)墊料是否提前發(fā)酵，發(fā)酵床技術(shù)分提前發(fā)酵模式和干撒式兩種。提前發(fā)酵模式需要先把墊料原料與菌種及一定比例水分混合均勻后發(fā)酵一段時(shí)間，以達(dá)到擴(kuò)繁發(fā)酵菌群和殺滅雜菌的目的，然后把墊料鋪到圈舍內(nèi)飼養(yǎng)畜禽。所謂干撒式就是把干墊料原料與菌種直接摻和，同時(shí)鋪進(jìn)圈舍，當(dāng)即就能飼養(yǎng)畜禽的發(fā)酵床技術(shù)。

干撒式發(fā)酵床用于平養(yǎng)肉雞有很好的效果，對(duì)于籠養(yǎng)雞不適合。目前筆者還沒有看到提前發(fā)酵模式的發(fā)酵床養(yǎng)雞的例子。

發(fā)酵床養(yǎng)雞與傳統(tǒng)的墊料上養(yǎng)雞雖然都要在雞舍地面上鋪墊料，但在墊料中發(fā)生的生物化學(xué)變化和墊料所起的作用有本質(zhì)的不同。一般墊料養(yǎng)雞中墊料較薄，雞糞在墊料中的生物化學(xué)反應(yīng)以腐敗過程為主，不具有發(fā)酵功能，對(duì)雞糞分解作用不大，墊料主要起吸附雞糞水分和臭氣的作用，不明顯產(chǎn)熱，墊料比較濕，雞舍內(nèi)臭氣較重。相反，發(fā)酵床養(yǎng)雞的墊料較厚，要求達(dá)到40厘米左右，添加有專門的發(fā)酵菌種，墊料具有特殊的發(fā)酵功能，發(fā)酵能徹底分解雞糞，雞舍內(nèi)幾乎沒有臭氣，發(fā)酵產(chǎn)生熱量，熱量又把雞糞中的水分蒸騰到空氣中，墊料基本保持干爽。

干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞與發(fā)酵床養(yǎng)豬的原理基本一樣，但由于糞便數(shù)量、生活習(xí)性和飼養(yǎng)管理方式不同，發(fā)酵床養(yǎng)雞的操作與發(fā)酵床養(yǎng)豬有所不同。所用的發(fā)酵菌劑也不一樣，雞的發(fā)酵床有專用菌劑。

與發(fā)酵床養(yǎng)豬相比，發(fā)酵床養(yǎng)雞糞較少，發(fā)酵負(fù)荷小，而且雞不會(huì)拱掘墊料，肉雞對(duì)墊料的撓動(dòng)更不明顯，肉雞舍平均溫度也比豬舍高，肉雞基本不吃墊料，墊料在使用過程中的消耗很少。所以雞發(fā)酵床墊料比豬發(fā)酵床墊料薄。

2 使用干撒式發(fā)酵床技術(shù)飼養(yǎng)肉雞的優(yōu)勢(shì)

2.1 干凈環(huán)保。

發(fā)酵過程完全分解了雞糞，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)雞過程無污染、零排放、不臟不臭。

2.2 雞群健康，生長(zhǎng)順利。

發(fā)酵床墊料通過物理吸附、化學(xué)中和以及發(fā)酵過程的生物化學(xué)作用消除了雞糞中的臭味物質(zhì)，雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量改善，提升雞的健康程度。

發(fā)酵功能菌是有益菌，雞所處環(huán)境和胃腸道中有益菌群占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，有害細(xì)菌幾乎沒有生存空間。病原菌的代謝大多以腐敗過程為主，與發(fā)酵過程相反，發(fā)酵床抑制了病原菌的生存生長(zhǎng)。發(fā)酵床墊料基本保持干爽，也不利于球蟲卵囊生存，所以雞在發(fā)酵床上不易感染病原微生物，發(fā)生大腸桿菌等腸道感染性疾病和球蟲病的幾率明顯減少。

發(fā)酵床發(fā)酵提供了持續(xù)穩(wěn)定的溫?zé)岬孛?，在天氣驟變或供暖設(shè)施運(yùn)行不正常時(shí)雞舍內(nèi)溫度不易發(fā)生驟然起落，減少了由此因素造成的應(yīng)激。

發(fā)酵床雞舍內(nèi)通風(fēng)和升溫矛盾容易協(xié)調(diào)，通風(fēng)順暢，雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量提高，雞的呼吸道疾病、腹水癥和腸道疾病明顯減輕。

2.3 省藥省工、省煤電能源。發(fā)酵床上飼養(yǎng)的雞比較健康，減少了藥物使用。在飼養(yǎng)過程中，除了添加飼料外，雞群管理等其它的勞動(dòng)簡(jiǎn)化，節(jié)省人工。發(fā)酵熱量使雞舍內(nèi)供暖的煤電使用減少，一般能節(jié)省一半以上。

2.4 提高商品雞質(zhì)量。

雞群健康提升，這本身就提高了商品雞的質(zhì)量。

雞健康，用藥少，雞肉殘留藥物減少。在良好的管理?xiàng)l件下，大雞階段可以完全不用藥。

雞在柔軟、干爽的地面上生活，基本消除了胸囊腫病。

商品雞全身羽毛完整、潔凈，不臟不臭。

3 干撒式發(fā)酵床飼養(yǎng)肉雞技術(shù)的操作

具體的操作包括雞舍建造、發(fā)酵床鋪設(shè)、發(fā)酵床維護(hù)和雞群管理等四個(gè)方面。3.1 雞舍建造。

雞舍原則上要東西走向，坐北朝南，不能太低，一般檐高2米左右，屋脊高3米以上。窗戶要大，特別是前窗。

發(fā)酵床肉雞舍與一般的肉雞舍有兩方面不同。一是窗戶的改進(jìn)，二是地面不同。

窗戶改進(jìn)。

發(fā)酵床分解雞糞過程產(chǎn)生大量廢氣，同時(shí)發(fā)酵熱量把雞糞中的水分蒸騰到空氣中，這樣增加了大量的濕熱氣體，需要及時(shí)排出。因此要加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)。由于熱氣能夠自動(dòng)上升，所以要在雞舍屋頂最高處加開天窗，這樣能讓廢氣自行排出?？梢杂煤?jiǎn)易天窗，只要結(jié)實(shí)不漏雨就行。也可以在市場(chǎng)上購(gòu)買專門的無動(dòng)力天窗。圓形天窗直徑50厘米左右，每一到兩間開一個(gè)天窗。

為了補(bǔ)充新鮮空氣，與天窗形成舍內(nèi)外的循環(huán)氣流，最好在高于發(fā)酵床地面30厘米左右的墻根處加開地窗。每個(gè)地窗大小約25×20平方厘米，每間開一個(gè)地窗。也可開成幾個(gè)小地窗，但總面積大致不變。

雞舍地面。

如果雞舍地勢(shì)高，地下水位深，可在舍內(nèi)下挖40厘米做發(fā)酵池。發(fā)酵池四周用水泥沙漿或磚墻護(hù)坡。發(fā)酵池底為土地面，要求平整干燥。如果地下水位較淺，或者夏秋季節(jié)雞場(chǎng)的排水不順暢，要適當(dāng)抬升發(fā)酵池高度，最好在原來土地面上鋪墊料，即做成地上式。南方一定要用地上式。對(duì)地下水和夏秋季雨水影響沒有把握時(shí)原則上建成地上式。

墊料下保持土地面有幾個(gè)好處。一是有利于墊料透氣通風(fēng)，保障發(fā)酵菌群的發(fā)酵活力，二是可以承載異常情況下進(jìn)入墊料中的過多水分，三是土壤中的天然菌群可能幫助發(fā)酵。當(dāng)然土地面比水泥地面節(jié)省投資。

如果想在已有水泥地面的房舍內(nèi)建造發(fā)酵床肉雞舍，不破壞水泥地面，將墊料直接鋪在水泥地面上也可以。

雞舍內(nèi)全部鋪成發(fā)酵床地面。地面下無法建造火炕等加溫設(shè)施。加溫一般用暖風(fēng)爐。

3.2 發(fā)酵床墊料鋪設(shè)。

鋪發(fā)酵床之前要先準(zhǔn)備墊料和菌種。

干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)使用的發(fā)酵菌種由北京華夏康源科技有限公司提供。

發(fā)酵床墊料最好用鋸末。如果鋸末少或者嫌價(jià)格貴，也可以用刨花、稻殼、花生殼、玉米芯及各種農(nóng)作物秸桿部分代替。粉碎的棉花桿（以比鋸末稍粗為宜）使用效果接近鋸末。發(fā)酵床下層可以全部用不經(jīng)粉碎的花生殼和秸桿。墊料一定要干燥。濕料要曬干，如果有少量的濕鋸末也可以用到最上層。禁止使用發(fā)霉和有毒的墊料，墊料中的塑料類雜物一定要檢干凈。原則上含木質(zhì)較多、沒有明顯毒性、采集方便的物料都能做發(fā)酵床墊料。

每噸干鋸末能鋪13平方米左右發(fā)酵床。其它墊料原料的用量大致參考鋸末。

發(fā)酵床發(fā)酵菌種播撒之前要稀釋。根據(jù)發(fā)酵床面積先計(jì)算好菌種用量（每千克菌種鋪13－15平方米），將菌種按1：5－10倍比例與玉米面、麩皮或米糠混合均勻，分成四等份。添加玉米面等物料不但起稀釋作用，而且為菌種復(fù)活生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。

將墊料原料分四層鋪填，每鋪一層上面均勻撒一層菌種。這樣操作比較省力。也可以先將墊料與菌種混合均勻后一次鋪成。

墊料鋪成后可立即進(jìn)雞飼養(yǎng)。如果墊料鋪成后空置一段時(shí)間才養(yǎng)雞，只要時(shí)間不是太長(zhǎng)（一兩個(gè)月內(nèi)），發(fā)酵床發(fā)酵功能影響不大。

發(fā)酵菌種在混有雞糞的墊料中會(huì)迅速啟動(dòng)發(fā)酵。在未摻和雞糞的干墊料中菌種保持休眠狀態(tài)。

3.3 發(fā)酵床的維護(hù)管理。

在養(yǎng)雞過程中，要做好發(fā)酵床的維護(hù)管理，才能保證發(fā)酵床正常使用。發(fā)酵床的管理維護(hù)包含通風(fēng)、翻動(dòng)墊料和防止外來水分進(jìn)入墊料等方面。

在天冷時(shí)，即使沒有自然風(fēng)，完全靠天窗和地窗就能達(dá)到通風(fēng)換氣的目的。在熱天時(shí)還要結(jié)合排風(fēng)扇和冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)和降溫。

要定期翻動(dòng)上層墊料，其目的一是把雞糞從表面翻入墊料內(nèi)部，二是增加墊料的透氣性能。發(fā)酵床的發(fā)酵是有氧發(fā)酵過程，需要大量氧氣，只有墊料透氣才能供應(yīng)氧氣、排出生成的廢氣。雞糞在墊料表面不能發(fā)酵，只有把雞糞摻到墊料中，發(fā)酵分解的速度才會(huì)快。一般五到七天翻動(dòng)一次即可，雞群明顯發(fā)病時(shí)要增加翻動(dòng)次數(shù)，最好每天翻動(dòng)一次，以減少墊料表面病原。翻動(dòng)深度10－20厘米。每批雞出欄后要徹底翻動(dòng)一次，深度以30厘米為宜。翻動(dòng)墊料最好用鐵叉，用鐵叉翻墊料比用鐵鍬要快，而且省勁，也可用鐵鈀。

在飼養(yǎng)過程中，發(fā)酵要分解消耗一些墊料，發(fā)酵床墊料會(huì)逐漸減少。一般每出欄兩三批肉雞時(shí)，要補(bǔ)充少量墊料（約5厘米厚），保證墊料厚度在40厘米左右。新墊料直接鋪在老墊料上面，不必混合。補(bǔ)充墊料要添加相應(yīng)比例的發(fā)酵菌種。

只要墊料的發(fā)酵功能正常，老墊料就不必清理或更換。根據(jù)豬發(fā)酵床墊料使用壽命比照估計(jì)，肉雞發(fā)酵床墊料起碼能用三年以上。只要雞舍沒有臭氣，就說明發(fā)酵床功能正常。

干撒式發(fā)酵床的墊料要盡量保持干燥，這樣不但發(fā)酵效果好，而且雞在墊料上生活舒適。因此要防止雞糞以外的水分進(jìn)入發(fā)酵床。要及時(shí)檢查和維修飲水器，防止漏水。還要注意防止雨水和地下水進(jìn)入墊料。

如果肉雞發(fā)酵床使用后需要間隔一段時(shí)間再進(jìn)雞飼養(yǎng)，只要注意保持墊料干燥，墊料的發(fā)酵功能在一兩個(gè)月內(nèi)不會(huì)失效。

由于單位面積內(nèi)雞糞數(shù)量比豬的糞尿少得多，糞的發(fā)酵與水蒸發(fā)負(fù)荷小，所以雞舍發(fā)酵床比豬舍發(fā)酵床維護(hù)容易。

3.4 雞群管理

發(fā)酵床養(yǎng)雞的供暖一般采用暖風(fēng)爐吹暖風(fēng)的方法進(jìn)行。

發(fā)酵床飼養(yǎng)肉雞可采用前期在專用育雛舍、以后轉(zhuǎn)入飼養(yǎng)中大雞的發(fā)酵床舍的兩段飼養(yǎng)模式，也可以全部在發(fā)酵床上一直從育雛養(yǎng)到出欄。采用后一種辦法時(shí)，育雛要在較小的育雛區(qū)內(nèi)進(jìn)行。育雛區(qū)周圍用塑料薄膜與外界隔開。隨著雞長(zhǎng)大，育雛區(qū)逐步向外擴(kuò)增，中大雞階段布滿整個(gè)發(fā)酵床雞舍。大雞密度掌握在每平方米8－9只。

在雞群飼養(yǎng)過程中使用抗菌藥物、噴撒消毒藥和雞苗進(jìn)舍前的熏蒸消毒不會(huì)明顯影響發(fā)酵床菌種活力。因?yàn)橐环矫孢@些藥物會(huì)被墊料的吸附作用固定在表面，另一方面藥物數(shù)量與墊料總量相比十分懸殊，影響不大，再者，這些藥物在墊料中也會(huì)被逐步降解。

干撒式發(fā)酵床也可以用于養(yǎng)鴨和養(yǎng)鵝等。發(fā)酵床養(yǎng)鴨與飼養(yǎng)肉雞基本相同，可以飼養(yǎng)肉鴨，也可以飼養(yǎng)蛋鴨。

建議你不要做成多層的，首先發(fā)酵床會(huì)產(chǎn)生氨氣只要是通風(fēng)條件稍微不好的情況就會(huì)對(duì)雞的呼吸道產(chǎn)生影響！如果你自認(rèn)為你的通風(fēng)設(shè)備夠強(qiáng)的話，你可以試試，出了問題我不負(fù)責(zé)，還有普通的濕式發(fā)酵床墊料都需要80-100cm左右，即使是干撒式的發(fā)酵床也需要50-60cm的墊料，你可以想象一下，你要是弄兩層你得蓋多高的房子？更何況你要建成多層的！

也有另一個(gè)方法，你蓋一棟樓，就可以上面養(yǎng)一層下面養(yǎng)一層了

最佳建議不要養(yǎng)多層的，最好最在土地上做床，對(duì)雞有好處

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可以的，詳情的話可以直接聯(lián)系我。