湛江烤雞做法？
1.烤雞最好選擇三黃雞的小公雞，肉質嫩滑。萬一不小心用了老母雞，那恭喜你，腮幫子減肥成功，跟木頭一樣忒難嚼！
2.烤雞需要用100:5的鹽水比例腌制十個小時，最好是隔夜腌制，第二天晚上吃，因為要風干雞皮兩個小時和調料腌制入味六個小時。用鹽水腌制過的雞更入味也更加鮮嫩多汁
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