1. 臺山黃鱔養(yǎng)殖基地在哪

首先最正宗的黃鱔飯應(yīng)該是在臺山市的水步鎮(zhèn)的臺山第一家，現(xiàn)在臺山第一家在市區(qū)也有分店了，在臺城鎮(zhèn)的合水路口那邊（就是新臺高速公路臺城出口附近），如果打的去的話，跟的士司機說去臺山第一家，吃黃鱔飯的那家應(yīng)該都知道的。

自然風(fēng)景區(qū)的話，臺山最出名的就是海灘和溫泉，海灘最出名的就是川島，有上川島和下川島兩個島，我個人推薦下川島，雖然開發(fā)比上川島晚，但是近年來，臺山本地人大多都喜歡去下川島，聽說不錯。

還有就是銅鼓的黑沙灣，一片黑色的沙灘，挺特別的，旁邊還有亞洲最大的火力發(fā)電廠——銅鼓發(fā)電廠，可以游玩黑沙灣的同時參觀一下電廠設(shè)施。

溫泉現(xiàn)在最為受歡迎的就是富都飄雪溫泉和喜運來溫泉。

自然風(fēng)光還有臺城的石花山，四九鎮(zhèn)的北峰山，石筆潭等。

2. 臺山黃鱔養(yǎng)殖基地在哪個鎮(zhèn)

首先最正宗的黃鱔飯應(yīng)該是在臺山市的水步鎮(zhèn)的臺山第一家，現(xiàn)在臺山第一家在市區(qū)也有分店了，在臺城鎮(zhèn)的合水路口那邊（就是新臺高速公路臺城出口附近），如果打的去的話，跟的士司機說去臺山第一家，吃黃鱔飯的那家應(yīng)該都知道的。

自然風(fēng)景區(qū)的話，臺山最出名的就是海灘和溫泉，海灘最出名的就是川島，有上川島和下川島兩個島，我個人推薦下川島，雖然開發(fā)比上川島晚，但是近年來，臺山本地人大多都喜歡去下川島，聽說不錯。

還有就是銅鼓的黑沙灣，一片黑色的沙灘，挺特別的，旁邊還有亞洲最大的火力發(fā)電廠——銅鼓發(fā)電廠，可以游玩黑沙灣的同時參觀一下電廠設(shè)施。

溫泉現(xiàn)在最為受歡迎的就是富都飄雪溫泉和喜運來溫泉。

自然風(fēng)光還有臺城的石花山，四九鎮(zhèn)的北峰山，石筆潭等。

3. 浙江臺州黃魚養(yǎng)殖基地

我國是世界上最大的海產(chǎn)品出口國，遠超美國、挪威等國家。那么你知道中國哪些區(qū)域最盛產(chǎn)海鮮嗎？那個地方的海鮮又最受歡迎？

地理上說，寒暖流交匯處最容易形成優(yōu)良的漁場，也最容易出產(chǎn)最美的海鮮。在此基礎(chǔ)上，渤海、黃海、東海、南海四個區(qū)域，就成了中國最重要的海鮮出產(chǎn)之地。

東海篇

從長江入?？谕?，一直到閩粵兩省交界處的海域，就是東海。

東海海鮮產(chǎn)量比北方大得多，北方喜冷的和南方喜溫的魚蝦貝類，在這里都可以過得很舒服。也因此這里有著中國最大的漁場——舟山漁場。舟山是浙江省轄地級市，有著“東海魚倉”和“中國漁都”之美稱。

1.舟山帶魚

我國海域遼闊，在渤海、黃海、南海、東海中都有分布。但是若要論品質(zhì)最好，國內(nèi)公認是舟山一帶海域出產(chǎn)的帶魚，魚身寬厚、魚肉細滑，鮮美異常，更是在國外被稱為“世界上最好吃的帶魚”。

2.大黃魚

大黃魚是東海四大經(jīng)濟魚類之首，備受國人偏愛。珍貴的黃魚不僅金燦燦的賣相極好，而且肉質(zhì)肥美鮮嫩，無論是各個餐飲店還是尋常人家的餐桌上，只要有以大小黃魚入饌的菜肴便可盡顯亮色。

3.蝤蛑（yóu móu)

這是蝤蛑，上海人叫青蟹。臺灣人叫“蟳”，或“紅蟳”。主要棲息于東海的海岸線邊緣，穴居于海灘邊沿的泥土中。其大者如升，小者如盞碟，兩螯無毛。八月的大蝤蛑，力大無比，可與虎斗。是為資深補品?！侗静菥V目》：“其扁而最大，后足闊者，名蝤蛑。南人謂之撥棹子，以其后腳如棹也。一名蟳，隨潮退殼，一退一長。其大者如升，小者如盞碟，兩螯如手，所以異于眾蟹也。其力至強，八月能與虎斗，虎不及也?！?/p>

4.蝤蛑虎

蝤蛑虎，東海近海灘涂的特色海產(chǎn)之一。此魚虎頭虎腦，尾部粗短有力，天然野生。蝤蛑虎只有一根主骨，完全沒有小刺哦，而且味道非常鮮美。

5.土蚶

東海沿岸的一種特色海鮮，叫做土蚶，每只重100克左右，當(dāng)?shù)貪O民視為超級補品，特別是女人生完孩子后的大補之物。做法很簡單，用水燙熟即可食用，原汁原味，天然滋補。

6.土鮑魚

土鮑魚，東海特色野生海產(chǎn)。此物用來蒜蓉蒸，也可以油爆，口感勁道，味極鮮美。

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這種黑乎乎的食材叫海葵，是處理好了的。隨時可以下鍋。?？兜啦粌H鮮美，據(jù)說營養(yǎng)也是極其豐富，燒湯食用味美而滋補。研究表明，?？扇胨?，沿海漁民常用它來治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，據(jù)說療效顯著。也可以采用辣炒?？瑯吁r美無比的。

8.龍頭魚

龍頭魚，別稱忒魚（潮汕話）、水潺（閩南語）、狗母魚、蝦潺、龍頭鲓，是中國沿海常見食用魚類。此魚只有一條主骨，并且主骨柔軟，其魚的魚骨細軟如胡須，因此浙南柳市、臺州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺，就是說它像水一樣柔軟。而浙北寧波、紹興、杭州、嘉興以及上海等地稱之為龍頭鲓，是因為魚頭貌似龍頭，學(xué)名亦然。肉松軟，含水分高，不易保存或遠運。鮮食味甚美，也可加工成干品。

9.望潮

望潮是一種小型章魚，浙東沿海把小章魚稱為望潮，可能緣于它生活在海灘涂上，一有潮水涌來，它便會對沖上岸的小蟹、蝦蛄等發(fā)起攻擊，有諺語云：“大頭望潮八只腳，十八后生追不及。立在洞中望潮至，送來蟹蝦吃勿歇?！奔仁峭?，八月中秋潮水最大，故農(nóng)歷八月中捕獲的望潮也最為肥美。

10.奉蚶

奉蚶，產(chǎn)于寧波奉化，又稱奉化搖蚶，能補血健胃。袁枚在他的《隨園食單》中寫道：“蚶出奉化縣，品在車螯、蛤蜊之上?！边@就是所謂的奉蚶。奉蚶顆粒較大，蚶肉肥滿，蚶血鮮紅，無泥腥味，肉味極鮮，早在唐代已成為上貢珍品。

關(guān)于奉蚶還有個有趣的說法，說是凡是正宗產(chǎn)地的蚶子貝殼上的瓦楞不多不少正好十八條。暗含“要發(fā)”之意，吉祥富貴的彩頭，難怪寧波人宴席中少不了這道菜了。

11.梅童魚

梅童魚因在梅雨季節(jié)洄游產(chǎn)卵繁殖而得名，三國時期由沈瑩撰的《臨海水土異物志》載：“石首小者名躇水，即梅魚也，頭大于身，人呼為梅大頭?！焙髞怼杜_州府志》將梅童魚作進一步描述：“似石首而小，黃金色，味頗佳，頭大于身，人呼為‘梅大頭’。出四明梅山洋，故名‘梅魚’?；蛟疲好肥祠~來，故名?！敝劣谡f它是“梅童”，大概就是因為它身體較小，形似大頭娃娃、童稚可愛的緣故。梅童魚還有不少的俗名，梅子魚、大棘頭、朱梅魚、大頭寶等都是它的昵稱。

12.滑皮蝦

野生滑皮蝦，是舟山獨特的品種，舟山海域的天然環(huán)境造就的特色海味，目前還不能人工養(yǎng)殖。相較于西沙群島或北部灣的土蝦，滑皮蝦會更滑口和鮮甜?；のr是俗稱，學(xué)名叫哈氏仿對蝦，屬十足目，對蝦族，對蝦科，仿對蝦屬。主要分布在中國黃海南部和東海北部，該蝦種每年11月到次年5月成為舟山近海拖蝦作業(yè)漁船的主要捕撈對象，是當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的海鮮品種。

13.梭子蟹

東海的梭子蟹肉質(zhì)鮮美有彈性，特別好吃。農(nóng)歷九月以后捕捉的蟹稱作“膏蟹”，體質(zhì)豐滿，質(zhì)量最好，寧波特別喜歡選擇肥碩的母膏蟹來制作寧波人非常喜歡的紅膏嗆蟹，那種鮮咸的滋味，真是難以形容的無上美味。

14.沙鰻

沙鰻學(xué)名星鰻，又名七星鰻。其魚體側(cè)線有明顯的白色斑點，我國沿海均有分布，喜好在海底石縫穴居，性兇猛，晝伏夜出，以魚、蝦為食。

在舟山，光是露出海面的島嶼就有1390個，半露或不露的島礁更是不計其數(shù)，石縫洞穴奇多，是我國沙鰻的理想棲息地和最重要的產(chǎn)地。沙鰻營養(yǎng)極其豐富，有“水中軟黃金”之稱，富含多種養(yǎng)分，不僅強身健體、健腦益智，抗衰老、保護視力，而且由于其含有的西河洛克蛋白，是一種十分稀有的物質(zhì)，可起到強精補腎的作用。

15.黃唇魚

黃唇魚是中國的特有魚種，屬于國家二級保護動物。主要為分布于中國東海和南海北部。棲息于近海水深50～60米海區(qū)，幼魚棲息于河口及其附近沿岸，為肉食性魚類，以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食，幼魚則以蝦類為食。閩粵人稱黃唇魚為金錢鮸、金錢猛魚。尤其是魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，被視為上等補品，素有“貴如黃金”之說。美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，其中金錢猛魚便位列其中。

4. 浙江黃鱔養(yǎng)殖基地在哪里

浙江的黃鱔在農(nóng)歷節(jié)氣驚蜇過后就會出洞。

5. 哪有黃鱔的養(yǎng)殖基地

望江是全省黃鱔養(yǎng)殖第一大縣，全國“網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)鱔第一縣”。2012年，該縣網(wǎng)箱養(yǎng)鱔80萬只、2萬平米，總產(chǎn)量7000噸，產(chǎn)值4億多元，占全縣漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值的1/5，社會經(jīng)濟效益顯著。

　　據(jù)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)系對該縣高士鎮(zhèn)小山片村民組網(wǎng)箱養(yǎng)鱔典型調(diào)查，2012年，該村民組15戶網(wǎng)箱養(yǎng)鱔225畝，共有網(wǎng)箱9000只，投放鱔種4.5萬千克,平均增重倍數(shù)為1：3.2，產(chǎn)鱔14.4萬千克,畝均640千克，畝產(chǎn)值43520元，除去成本畝均利潤21520元，投入產(chǎn)出比為1：1.98 。

6. 臺山青蟹養(yǎng)殖基地

金秋十月，蝦蟹肥。這時候，有非常多新鮮肥美的河鮮、海鮮陸續(xù)上市，其中包括大閘蟹、青蟹、梭子蟹，還有各種海蝦和河蝦。真是數(shù)都數(shù)不過來，品種多得讓人眼花繚亂。

就在這幾天，發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，就是在海產(chǎn)市場里，羅氏蝦的價格比較平穩(wěn)，沒有因為雙節(jié)的緣故而漲幅過高。在問了攤主羅氏沼蝦價錢的時候，得知個頭大的羅氏沼蝦比個頭中等的羅氏沼蝦貴不了多少，如果按照平常思維來看，肯定會選個頭大的羅氏蝦。

但是據(jù)我的一個在臺山搞養(yǎng)殖的親戚所說，這種羅氏沼蝦，其實是淡水養(yǎng)殖的，還列舉了三點個頭大的羅氏沼蝦不好原因。

第一：一般個頭越大的羅氏沼蝦，肉質(zhì)越老柴，因為個頭大的羅氏沼蝦成長比較快速，肉質(zhì)相對沒有那么鮮嫩。

第二：一般個頭越大的羅氏沼蝦，頭部里的“重金屬”物質(zhì)越多，吃得多，才會長得快，并且吸收的重金屬聚集在胃部、肝部也就越多。

第三：一般個頭越大的羅氏沼蝦，它那一對“螯”（鉗子）就越重，性價比就越低，因為鉗子越大，就越壓秤，吃羅氏沼蝦一般都不會吃它的鉗子，因此如果除去鉗子，價錢是要高不少的。

得出結(jié)論是：購個頭適中的羅氏沼蝦，無論是肉質(zhì)、性價比都是非常合理的。

在選購了一些個頭中等的羅氏沼蝦回家，馬上就把它們做成美食了。羅氏沼蝦要趁它們生猛活潑的時候做成美食，不要等它們身體發(fā)白才開始做哦。今天做一道蒜香羅氏蝦，蒜香味十足，滲入了羅氏蝦的肉里，非常美味。

蒜香羅氏沼蝦

所需用料：羅氏沼蝦、蒜蓉、青紅椒粒、食鹽、白糖、生抽、蠔油、料酒、水淀粉、胡椒粉

操作步驟：

1.首先把買回來的羅氏沼蝦用清水沖洗一遍，洗去它身上的鹽水，然后控水。接著熱鍋，倒入適量的食用油，盡量燒熱一些，然后把控水后的羅氏沼蝦倒入鍋中，把羅氏沼蝦的外殼炸至通紅焦脆。

2.另起鍋，然后把準備好的蒜蓉和青紅椒粒爆香，蒜蓉爆香變成金黃色的時候，加入少量的清水，然后加入生抽、、蠔油、胡椒粉、料酒、食鹽、白糖進行調(diào)一個醬汁。

3.然后把煎炸好的羅氏沼蝦倒入鍋中，開大火然后蓋上蓋子，燜煮2分鐘，讓味道滲入蝦肉中。

4.二分鐘后，可以把準備好的淀粉水倒入鍋中進行收汁，讓醬汁可以粘附在食物上，吃起來更美味了。

這一道連蝦殼都能吃的蒜香羅氏沼蝦就做好了，感興趣的朋友可以試試呢。

總結(jié)：

羅氏沼蝦并不是個頭越大越好，無論是在價錢、口感方面，選擇個頭適中的羅氏沼蝦是比較實在的。