1. 冷庫水果可以和肉類放一起

不建議長時間裝肉 

1 長時間接觸油脂 容易析出有害物 不僅生肉不行,炸雞、蝦、蟹等等,都不能裝在塑料袋里太久。 這些食物中的油脂和酒精,可能會導致塑料袋溶解,容易裂開滲漏,還可能導致有害物質(zhì)析出。 如果碰巧這些食物溫度又很高,那么安全隱患還會增加。 冷凍肉容易失水,不注意密封,更會導致冷凍肉迅速干枯,口感大大下降。

 2 密封性差 易滋生微生物 塑料袋的密封性較差,將食物放在塑料袋內(nèi)透氣性較差,容易滋生細菌,尤其將食物放入冰箱后,冰箱本身是個細菌較多的地方,給食物易帶來食品安全問題。

 3 易粘連食物 容易被人誤食 生肉在未放進冰箱之前表面是黏的,用塑料袋包裹后放進冰箱。 在低溫環(huán)境下時間久了就會被冷凍,塑料袋也會被凍上,就會導致人們想拿下來的時候,并不容易完全拿下來,就會導致誤食塑料袋的情況。

2. 冷庫水果可以和肉類放一起嗎

三千公里，每次運量在10噸左右。

用冷藏車運輸，冷藏車的溫度可以全程保持在零下18度的溫度，就不用但心，牛肉變質(zhì)了。一般用7米多長的冷藏車就可以了。關于肉類的保鮮冷藏知識 隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活的水平的提高， 人們對肉類的需求也越來越多，而肉類食品的保質(zhì)期則是肉類食品貯存的關鍵。冷庫的發(fā)展也極大的推動了冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，反過來冷鏈物流也促進了冷庫的發(fā)展。他們之間息息相關，目前，中國有各種肉類冷庫幾百萬噸，那么到底肉類在冷庫中能存放多久呢？下面上海冰源制冷就給大家介紹一下： 1）肉類在保鮮冷庫中一般可以存放3-10天，所謂的保鮮冷庫就是冷藏庫，一般的溫度在0~5℃之間，在這種冷庫環(huán)境中，一般的肉類只能存放3~10天，這種適合鮮肉冷藏，特別是那種急需冷鏈運輸?shù)睦漉r肉 2）肉類在冷凍庫中一般可以存放半年，甚至更久，冷凍庫一般的庫溫在-18℃~-23℃，溫度越低保存的時間越久，通常情況下-18℃就可以保存6個月左右。如果想要保存的更久，那么溫度應該更低。當然溫度越低，冷庫的成本也就越高，不僅在建造冷庫中的成本上升，在冷庫運行維護成本也會相應的升高。肉類冷庫存儲條件好不好，儲存的商品是否安全，在于庫房溫度能不能控制好，也就是制冷技術是否能夠達到要求。比如存儲肉類，如果庫房氣溫只在－14℃左右，最多存放四五天，肉就變質(zhì)了。在冷凍存儲肉食、水產(chǎn)等物品時，庫溫必須保持在－18℃以下。因此，一般情況要使用性能比較好的制冷系統(tǒng)，鮮肉放在庫房可存放半年以上。上海冰源制冷建造的肉類冷庫庫溫大多都在-18℃，這是滿足正常肉類冷庫的庫溫需求。當然有時候客戶會要求更低的溫度，我們同樣可以做到。一般情況下，我們都會選擇性能較好的制冷壓縮機組，冷風機，冷凝器，制冷管道閥件等等，保證肉類冷庫的安全正常運行。選擇上海冰源建造的肉類冷庫就是選擇放心。

3. 冷庫水果可以和肉類放一起吃嗎

不可 存放冰糕的冷庫一般是冷藏庫，溫度在-10℃以下 香蕉應放在0°左右的保鮮庫。

溫度低很快會壞的

4. 鮮花可以和水果一起放冷庫嗎

把玫瑰花放入冷庫中保鮮，冷庫溫度設置在2℃～4℃比較合適。鮮花的周期大約2個星期左右，如果儲存在冷庫中，可延長花期3個星期左右。玫瑰花放入冷庫保鮮，要想效果好，進入冷庫前需要預冷，且最好放在保鮮液中。

5. 什么水果不能放冷庫里面

沒有毒，冷庫保存蘋果的原理就是降低它的酶活性和代謝速度，降低乙烯生成的速度，從而達到保險的目的，但是溫度過低也會凍傷或者凍死水果細胞，反而加快變壞，按理說冷庫保存對身體不會有害，是可以正常食用的。但是不適當保存也會將它的口味和可食度降低。所以能夠新鮮吃最好不要冷凍保存

6. 肉和水果能放在冰箱一起嗎

冰箱放水果沒有毒。

只是冰箱里的水果不能放太久，而且有些熱帶水果是不適宜放在冰箱中冷藏的，果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。還有香蕉，若在12℃以下的環(huán)境中貯存，會發(fā)黑腐爛。

7. 生肉可以跟水果一起放冰箱有什么危害

可以的，只要是正規(guī)的合格塑料品，都是可以放心使用的。因為食物溫度一般不會太高，所以并不需要特別考慮耐熱性。

由于塑料制品中的一些成分是脂溶性的，如果食物中油脂含量高，就非常有利于它們的溶出，雖然不一定有害，但也不是什么好事。建議最好不要盛裝油脂多的食物，比如毛血旺、水煮肉片這類油多的食物，就不要把湯水中的油脂都裝到打包盒里了。另外，最好不要直接用打包盒裝著加熱。