1. 涼粉水果撈圖片

白涼粉是由草本植物涼粉草加工制作而成，而涼粉草具有消暑、涼血、解毒的功效，這就使得白涼粉同樣具備了這些功效，因而成為夏季消暑佳品。消暑解熱是白涼粉最大的功效，但白涼粉的功效并沒有這么簡單。所以普通的面粉不能代替白涼粉。

2. 水果撈粉怎么用

老友面——這是有著百年歷史的面食。據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得“老友面”之名。老友面食之開胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。

八仙粉——相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，如“八仙過海，各顯神通”，故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。干撈粉:把米漿蒸熟后切成條形，拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。

卷筒粉——用磨成的民漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。

八寶飯——將糯米泡濕，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。

粥品——南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多，有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。

酸品——南寧方言叫"酸野"。南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”，即將“酸野”描述得維妙維俏。制作是采用當?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。

檸檬鴨——是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。

3. 白涼粉怎么做水果撈

食材：

豌豆淀粉 250克 、 水 、 黃瓜 適量 、 生抽 2湯匙 、 鹽 2克 、 糖 少許 、 老陳醋 1湯匙

步驟1/9

豌豆淀粉。

步驟2/9

豌豆淀粉加300克水，拌勻。

步驟3/9

煮鍋加1400克水，水開后倒入豌豆淀粉漿，改小火不停攪拌，煮至透明。這時候您也可以將煮好的涼粉糊糊倒入盆中，放涼，就是涼粉了。

步驟4/9

取一個盆，放入冰水。將煮好的豌豆淀粉糊趁熱過漏勺，用勺子按壓就行。

步驟5/9

熱的涼粉魚魚不能攪拌，靜置放涼。

步驟6/9

放涼后涼粉魚魚就會凝固成型。

步驟7/9

將涼粉魚魚撈入一個大碗中。

步驟8/9

碗里放入鹽、生抽、辣椒油、糖、少許涼白開，拌勻。

最后一步

將碗汁倒入涼粉魚魚碗中，放黃瓜絲，拌勻即可食用。

4. 冰粉水果撈里面加些什么水果

食材清單：

白涼粉40克，白砂糖30克，小西米50克，紅心火龍果和芒果適量，清水500克，純牛奶1盒

制作步驟：

第一步：準備工作：小西米煮10分鐘入涼水反復(fù)沖洗清爽后備用；牛奶煮開加少許糖或煉乳；芒果和火龍果切塊。

第二步：清水倒入鍋中，水開先下白砂糖30克，攪拌幾下，再次白涼粉40克，攪拌均勻。

第三步：涼粉液倒入大碗中冷卻定型，用小刀劃成塊，倒入牛奶和西米，最后撒上水果粒。冰箱冷藏1個小時品嘗

5. 天水撈撈涼粉的做法

「酸辣里脊」這個菜是我們天水的特色，可以說全席的這道菜做的不錯，酸辣味正好，里脊炸的也是恰到好處，剛端上來趁熱吃絕對是一絕。

「雜燴」雜燴的用料很扎實，夾板肉，丸子，肉皮，蹄筋應(yīng)有盡有，湯很鮮，可以免費加湯，我們喝了整整兩盆湯。

「天水酒碟」這也是外地人來咱們天水一定要讓嘗嘗的我們的特色，有葷有素，顏色搭配的也很好，酸酸的口感很清爽，就算我們不喝酒也把這個菜吃的干干凈凈。

「洋芋叉叉」這個菜雖然是素炒，但是因為放了豬油的緣故，炒出來很香，以至于我的四個人蘭州同事在吃完以后，每人打包了一份帶回蘭州當做晚上的晚飯，強烈推薦。

「三陽川涼粉」其實就是撈撈，但是在全席叫三陽川涼粉，味道很好，醋的酸，辣椒油的香，蒜的辣混合到一起，讓我的同事們對天水的美食又豎了大拇指。

6. 白涼粉水果撈圖片

首先介紹一下常用的水果，西瓜(水份太多，容易和奶混合，影響口感，立即吃的時候再放)，蘋果，梨，油桃（切好后放在水里，不然容易氧化），香蕉（用的時候再切，不然顏色不好看），菠蘿，西柚，楊濤，荔枝，葡萄，哈密瓜，火龍果，櫻桃，藍莓，桑葚。

常用干果：無色葡萄干，彩色椰果，山楂，紅豆沙。

常用配料：西米，黃桃罐頭，椰奶，淡奶，煉奶，白糖（想水果撈更有風味，可以用果糖或者蜂蜜代替）。

一、純奶水果撈（純奶的調(diào)配）

純奶：500ml（最好是不含糖純奶）

椰漿：20ml

淡奶：10ml

煉奶：10ml

綿白糖：20克

二、酸奶水果撈（酸奶的調(diào)配）

酸奶：500ml

椰漿：50ml

淡奶：15ml

煉奶：25ml

白糖：20克

三、椰奶水果撈（椰奶的調(diào)配）

椰奶：50ml

純奶：250ml

淡奶：15ml

煉奶：15ml

白糖：20克

四：芒果奶水果撈（芒果奶的調(diào)配）

新鮮芒果肉：200克

純奶500ml

淡奶：10ml

煉奶：10ml

白糖：20克

全部混合到攪拌機里攪拌半分鐘左右

五、楊枝甘露水果撈

新鮮芒果肉：200克

純奶500ml

淡奶：10ml

煉奶：10ml

白糖：20克

西柚：20克

芒果：100克

六、芋圓涼粉水果撈

芋圓（開水下過，等芋圓浮起后，煮3分鐘左右即可。想吃Q一點，可以放到?jīng)鏊欣鋮s）

黑涼粉：根據(jù)自己喜好適量添加

椰奶：50ml

純奶：250ml

淡奶：15ml

煉奶：15ml

白糖：20克

調(diào)好奶漿之后，放入切成塊的水果就可以