1. 刀秋魚養(yǎng)殖技術

1養(yǎng)殖池：首先，秋刀魚養(yǎng)殖需要一個合適的養(yǎng)殖池，需要建在空氣好、水源好的地方，不能建在有污染源的地方。

2水質：人工養(yǎng)殖的秋刀魚可以適應養(yǎng)殖池的生活，但要特別注意水質。如pH，盡量控制在6.8-8.5之間。另一個例子是水中溶解氧的量，只要它保持在每升6毫克。此外，水質需要時刻保持清潔，不能有太多雜質。

3飼料：在養(yǎng)殖過程中，還需要定期給秋刀魚喂食。前期可以喂魚、蟲、輪蟲等小動物，后期可以喂魚蝦或一些顆粒飼料。

2. 秋刀魚生長環(huán)境

日常生活之中很多人都喜歡吃魚，但是大伙兒卻并不可以區(qū)別，有關魚里邊的營養(yǎng)成分，也有差別，有的魚看上去外型沒有什么不同全是淡水魚，無論是以作用上，還是形狀上，包含生長發(fā)育的自然環(huán)境，及其產生的營養(yǎng)成分上全是會徹底不一樣的，讓我們看一下有關青占魚和秋刀魚的差別。

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二者并不是同一種魚。二者并不是同一種魚。

隸屬學科不一樣：青占魚屬鯖科，鮐屬。隸屬學科不一樣：青占魚 秋刀魚是 頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是關鍵的服用淡水魚之一。

形狀不一樣：青占魚體粗大微扁，呈紡錘形，一般身長20～40公分、休重150～400克。頭疼、前端開發(fā)細短似錐形，眼大位高，口大，上下顎等長，各具一行細牙，犁骨和大腿骨有牙。體被細微圓鱗，體背呈深黑色或暗藍色，體兩邊胸鰭直線以上有不規(guī)律的暗藍色蟲蝕紋。腹部白而有點淡黃色。背鰭2個，距離較遠，第一背鰭鰭棘9～10根，第二背鰭和臀鰭相對性，其后才左右都有5個小鰭;尾鰭深叉形、尖部兩邊有兩個突起脊;胸鰭淺灰黑色，臀鰭淺粉紅色，別的各鰭為淺黃色。

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秋刀魚體增加而苗條，側扁。頭較長，反面平整，中央有很弱凸線。口前位，前側豎直，后側微斜裂。兩顎往前拓寬短喙狀，下巴較上顎突出。齒細微，兩頜各1行，前側較集中化，后側少或無。鰓耙長細，無假鰓。胸鰭小，截形 。背鰭與臀鰭坐落于人體以后方。均無硬棘，其后才均具小鰭;背鰭具10~12枚軟條及6~7枚小鰭，臀鰭具12~15枚軟條及7枚小鰭;胸鰭坐落于鰓蓋邊緣與臀鰭起始點中間中央偏后正下方;尾鰭深叉形，下叉稍長;脊椎62-69個;體被圓形鱗，易掉下來;側線上下位，近腹緣。體背部及側上邊為暗灰青色，腹側邊銀色;體側中央具一銀藍色縱帶。身長達到35公分。

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遍布不一樣：青占魚遍布于北太平洋中西部，我國、北朝鮮、日本國及俄羅斯遠東地區(qū)，最北達到鄂霍次克海?？煞殖?個地區(qū)物種：一在日本海，一在江海和南海。為北太平洋中西部關鍵經濟發(fā)展淡水魚之一;秋刀魚遍布于北太平洋區(qū)，包含日本海、阿拉斯加犬、白令海、佛羅里達州、西班牙等水域。北緯度67度-18度，東經137度-西經108度，喜愛的溫度是攝氏度15-18度。我國關鍵遍布在江海和山東省東岸二手房。

3. 秋刀魚人工養(yǎng)殖

目前沒有人工養(yǎng)殖的秋刀魚，市場所見的全部是捕撈漁獲。

　秋刀魚是冷水性洄游魚類，適溫范圍為10-24℃，15-18℃。

　日本太平洋一側的秋刀魚從8月下旬到12月在北海道至東北地區(qū)南下徊游到達日本南方水域，從2月至7月進行北上洄游，到達北海道至千島外海。

　　由于捕撈量大，又無法低成本模擬洄游的不同區(qū)域海水溫度，所以目前沒有生產性人工養(yǎng)殖。

4. 秋刀魚 養(yǎng)殖

淡水魚，棲息于礫石底的江河溪流中，常藏匿于石縫或洞穴中，分布于淮河以南的各水系。在南方分布很廣生活于多水草的淺水區(qū)。以小型無脊椎動物和部分植物為食，適水溫為24 - 28℃，喜好弱酸性的軟水，是屬夜行性的，故白天均潛伏砂中，只留鼻與口在外，或隱藏于暗處，靜待夜晚的來臨，始出來活動覓食。

5. 市面上的秋刀魚是養(yǎng)殖的嗎

不是，秋刀魚屬于深海魚，淺海人工養(yǎng)殖不了，起碼到現在為止也沒有攻克淺海養(yǎng)殖秋刀魚這個難題，而且秋刀魚產量巨大，漁源充沛，根本上也不需要去人工飼養(yǎng)，也真因為如此，我們所吃到的秋刀魚都屬于純正的野生海鮮，并不存在養(yǎng)殖魚一說。