1. 水果玉米

主料:五花肉500克,甜玉米1個(gè)

輔料:冰糖2塊,紅辣椒4個(gè),大蒜5個(gè),鹽適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,蔥1棵,八角適量

1. 材料集合，五花肉，玉米，紅辣椒，大蒜，蔥，八角，冰糖

2. 五花肉冷水下鍋綽水

3. 切成2厘米左右的丁

4. 鍋里放少許植物油將五花肉丁中火煸炒至金黃色放冰糖炒糖色

5. 糖色炒好拌勻讓肉丁均勻裹上糖色

6. 肉肉放砂鍋

7. 放切好的玉米，紅辣椒，八角，加開水末過玉米，大火煮開

8. 轉(zhuǎn)小火慢慢煨至湯汁半干放適量鹽

9. 加上大蒜粒

10. 蓋上蓋子繼續(xù)煨5分鐘

11. 出鍋灑少許蔥花即可

2. 水果玉米的功效與作用

玉米既不屬于蔬菜，也不屬于水果，應(yīng)該屬于谷物類食品，之所以玉米有利于減肥，就是玉米中的淀粉吃后在血液中升糖比較慢，能量相對較低，所以對減肥有幫助。

而且其也含有部分維生素C，可以緩解血糖上升、控制體重、促進(jìn)胃腸蠕動 一.玉米的品種介紹： 玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質(zhì)型、甜質(zhì)型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。現(xiàn)在又多了一種水果玉米。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。二.玉米的功效與作用： 1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。2、所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時(shí)還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。3、玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效地預(yù)防眼睛老化。4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。6、玉米胚芽所含的營養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。三.玉米的營養(yǎng)價(jià)值 玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。

3. 水果玉米畝產(chǎn)量一般多少斤

1、種植時(shí)間

在種植水果玉米時(shí)需要選擇合適的栽種時(shí)間。一般玉米在種植前需要經(jīng)過育苗處理，育苗一般在溫度較為適宜的三月份進(jìn)行，并且玉米的種子會較快的發(fā)芽生長，所以在育苗一個(gè)月的時(shí)間后就可以栽種，也就是每年的四月份進(jìn)行移栽。

2、選擇土壤

在種植水果玉米時(shí)也需要選擇合適的土壤。一般水果玉米適合生長在營養(yǎng)含量較為豐富、排水性較好的土壤中，所以在種植水果玉米時(shí)最好使用微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的沙壤土，并且在栽種前需要翻新土壤。

3、進(jìn)行栽種

在栽種水果玉米時(shí)，需要選擇生長健康、未遭受病蟲害的秧苗，然后將其栽種在土壤中，使用適量的土壤掩埋即可。在栽種后為了讓植株盡快的適應(yīng)環(huán)境，還可以向土壤中澆灌適量的水分，浸濕全部的土壤。

4、后期養(yǎng)護(hù)

在后期養(yǎng)護(hù)水果玉米時(shí)，需要向植株定期的噴灑殺蟲劑，消滅植株上生長出來的害蟲，讓植株生長的更加旺盛。同時(shí)也需要為植株提供適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分，提高植株的生長速度。并且在施肥時(shí)最好使用氮磷鉀復(fù)合肥，讓植株更好的生長。

4. 水果玉米的熱量

1.燕麥

經(jīng)常的吃一些燕麥。燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間變長，然后達(dá)到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝，降低膽固醇，長期堅(jiān)持，益于身體健康的還具備瘦身功效。

2. 紅薯

紅薯雖然是淀粉類食物，但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99大卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量。

3. 玉米

玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的。

5. 水果玉米要蒸多久才能吃

這個(gè)可以用嘴來嘗試一下，水煮的話大概水開煮十五分鐘，蒸大概二十分鐘，需要及時(shí)開蓋查看一下火候。

但是有很多因素會影響時(shí)間和口感，比如熱源的不同有燃?xì)狻㈦姛?、柴火威力大小也有差異。烹飪器具也有差異。最好的還是用水煮來吃，這樣比較省燃?xì)?，時(shí)間上來計(jì)算也比較方便。而且還得看玉米品種，那種很嫩的水果玉米水開五分鐘就行，畢竟好的水果玉米是可以生吃的。老玉米和糯玉米就得時(shí)間長點(diǎn)，20分鐘半小時(shí)甚至更長。

不同品種玉米的顏色不一樣，你要實(shí)在看不出就用指甲掐一下，一掐就出水的嫩，掐不動的就老。

6. 水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎

水果玉米是玉米的一個(gè)品種，其實(shí)就是我們所說的甜玉米，只是水果玉米更甜。水果玉米或者叫甜玉米是將突變體進(jìn)行育種產(chǎn)生的。美國的第一個(gè)甜玉米品種出現(xiàn)在1944年，中國在上世紀(jì)50年代開始甜玉米育種。沃森和克里克1953年才發(fā)現(xiàn)DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)所以說水果玉米絕對不是轉(zhuǎn)基因的

7. 水果玉米可以生吃嗎

1、水果玉米煮著吃

水果玉米可以煮著吃，在購買水果玉米以后，把它外層的老皮去掉，在接近玉米的地方留兩層嫩皮，然后直接放入鍋中加入清水煮制，等鍋開以后接著煮制二十分鐘，就能煮好的，降溫以后把鍋中的水果玉米取出，去掉外皮直接食用即可。

2、水果玉米可以榨汁喝

水果玉米榨汁也很好喝，不過在榨制以前，需要把購買的水果玉米先放在鍋中煮熟，煮熟以后把玉米粒取下來，放入到料理機(jī)中，加入適量的牛奶，讓料理機(jī)工作，榨成玉米汁，榨好以后過濾，然后倒入杯子中直接飲用就可以。

3、水果玉米能做湯

水果玉米做湯也很好喝，在制作時(shí)要把水果玉米取下玉米粒，用清水洗凈，然后再把火腿切丁，把也用清水洗好，在鍋中放清水，先把火腿丁放入燒開，再把玉米粒和豌豆放入進(jìn)去煮熟，最后加入鹽和雞精等調(diào)味料，再淋入適量的蛋液，等蛋液凝固成蛋花以后就能出鍋食用。