1. 工廠化養(yǎng)殖舌鰨魚技術(shù)

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首先，看半滑舌鰨的體型，半滑舌鰨體背腹扁平，舌狀。體表褐色或暗褐色，雌雄個體差異大。頭部短，長度短于高度。

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然后，看半滑舌鰨的魚鰭，半滑舌鰨的尾鰭較小，身體中部肉厚，腹腔小。眼小，均在左側(cè)，上眼前緣在下眼前方之上。

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然后，觀察半滑舌鰨的口部，半滑舌鰨的口彎曲，弓狀，上額的彎度較大。有眼側(cè)有點狀色素體，無眼側(cè)光滑，呈乳白色。

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然后，觀察半滑舌鰨的魚鱗，半滑舌鰨的有眼側(cè)被櫛鱗，無眼側(cè)被圓鱗或雜有少量弱櫛鱗。有眼側(cè)有3條側(cè)線，無眼側(cè)無側(cè)線。

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然后，看半滑舌鰨的生活習(xí)性，半滑舌鰨為近海中大型經(jīng)濟魚類，棲息于泥砂質(zhì)海底，攝食底棲無脊椎動物。

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最后，看半滑舌鰨的分布，半滑舌鰨分布于我國渤海、黃海海域以及朝鮮、日本海域。目前已開發(fā)為重要的工廠化養(yǎng)殖品種。

2. 舌頭魚養(yǎng)殖技術(shù)

舌鰨魚有很多種稱呼，如、鰨米、舌頭等，有些地方甚至就直接叫他你牛舌。舌鰨魚屬于能養(yǎng)殖的海洋魚類之一，但是舌鰨養(yǎng)殖成本非常高。它屬于深海魚，人工養(yǎng)殖非常不易成活，直到1997年才攻克了舌鰨人工養(yǎng)殖難題。

舌鰨長成期為18個月，對溫度、環(huán)境要求非常高，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)必須保持22℃恒溫，池內(nèi)必須高度潔凈。由于舌鰨魚養(yǎng)殖難度很大，所以舌鰨魚的價格還是非常高的，一般情況下都在百元以上！

3. 舌鰨魚養(yǎng)殖技半滑舌鰨魚工廠化養(yǎng)殖

養(yǎng)殖的舌頭魚,腹部顏色淺白色,有黑色斑點。

還有兩種舌頭魚，一種是我們經(jīng)常見到的半滑舌鰨，外形顏色單一；另一種是花舌頭魚，全身布滿花紋。這兩種舌頭魚，小的基本都是野生的，不用區(qū)分。花舌頭魚極少能見到大的，所以區(qū)分舌頭魚也就是區(qū)分半滑舌鰨是否養(yǎng)殖的

4. 舌頭魚養(yǎng)殖

 舌頭魚有養(yǎng)殖的，和海捕的。舌頭魚又名龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類。具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前活魚價格很高。

5. 舌鰨魚人工養(yǎng)殖

這兩種舌頭魚的區(qū)別：

一種是我們經(jīng)常見到的半滑舌鰨，外形顏色單一；另一種是花舌頭魚，全身布滿花紋。

這兩種舌頭魚，小的基本都是野生的，不用區(qū)分。花舌頭魚極少能見到大的，所以區(qū)分舌頭魚也就是區(qū)分半滑舌鰨是否養(yǎng)殖的。

舌頭魚的名字很多，也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚等，青島人把大的舌頭魚叫龍利魚，嶗山漁民把大舌頭魚叫卷鱔，海洋漁業(yè)專家叫其半滑舌鰨。舌頭魚肉質(zhì)細嫩營養(yǎng)豐富、味道鮮美。舌頭魚雖然很常見，但是卷鱔卻不常有。

6. 舌頭魚養(yǎng)殖基地

龍舌魚是深海魚。

龍舌魚，學(xué)名叫舌鰨魚。是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點。魚身扁平，全身就是中間一個脊骨而已。舌鰨魚肉質(zhì)細膩味美、出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富。每百克肉含蛋白質(zhì)13.7克、脂肪1.2克，鮮食紅燒、清蒸均可。

7. 舌鰨工廠化養(yǎng)殖病害防治

中國，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前活魚價格很高。

加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。