1. 桂魚養(yǎng)殖溫度鹽度

桂魚20-22度，淡水，鹽0.005度；海蝦鹽度（夏天1·018冬天1.02夏天18－20，冬天19-22都可以；多寶魚，老虎班20－24度，鹽度在1·018左右

2. 桂魚養(yǎng)殖水深

桂魚成魚養(yǎng)殖的池,塘面積宜3 ~ 8畝,水深1.5米以上,夏季水深應(yīng)2.5米左右,底質(zhì)最好是沙質(zhì)壤土、腐殖質(zhì)較少,水源充足,水質(zhì)清新,有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7~8，透明度30厘米以上。

3. 桂魚養(yǎng)殖水溫多少度

是5°。

桂魚適合生活的水溫為20-30度之間，它們能承受的最低溫度為7度，所以水溫是不可以低于7度的，喂食的時(shí)候要注意定時(shí)定量，并且要控制喂食量，不可以喂食過多，定期要對(duì)魚缸進(jìn)行清潔、消毒，防止滋生病菌。1、需要有一定的水流，桂魚主要生活在河流比較緩慢的地區(qū)，如果生活在死水中很有可能會(huì)導(dǎo)致它們死亡;2、水源條件，桂魚對(duì)水源條件是非常嚴(yán)格的，水質(zhì)、水溫都需要嚴(yán)格把控;3、食物，桂魚屬于食肉魚類，喂食要以肉類食物為主。

4. 桂魚養(yǎng)殖溫度鹽度多少

海鮮的水溫要控制在18度以內(nèi)，不能過高或者太低，具體的水溫要根據(jù)海鮮種類定。鹽度在20%左右，具體的也要根據(jù)海鮮種類定。有的海鮮對(duì)鹽度的要求高，有的對(duì)鹽度的要求低。此外，還要注意水質(zhì)和光照方面

不同種類的海鮮存活的適宜溫度不同。例如，皮皮蝦（學(xué)名蝦蛄）適宜的鹽度就是23-27，梭子蟹（學(xué)名三疣梭子蟹）適宜鹽度就是16-35，八爪魚（學(xué)名短蛸）適宜鹽度是18-30。根據(jù)海鮮的種類而定鹽度。

如果想要降低鹽度，可酌量添加淡水，如果想要增加鹽度，可酌量添加海水晶。

5. 桂魚養(yǎng)殖溫度鹽度多少合適

1.食材：臭鱖魚3條、王致和臭豆腐2塊、干辣椒3-4根、泡辣椒3根、剁辣椒2大勺、小米辣4根、美人蕉3根、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒2大勺、鹽2小勺、臭豆腐湯2大勺、菜籽油2大勺、料酒1大勺、糖1小勺。

2、做法如下：鱖魚洗凈腮和腹部，用廚房用紙搽拭干凈，淋上料酒，撒上鹽，用手將魚兩面和腹部凃勻。

3、用兩塊王致和臭豆腐腌制3條鱖魚比較合適。

4、戴上手套將臭豆腐均勻的涂抹在魚身上，兩面都要涂抹均勻。

5、用保鮮膜將魚包裹嚴(yán)實(shí)。我包了五六層還是能隱隱的聞到臭味。將腌好的魚放到避光的地方腌制發(fā)酵，不要放在冰箱里?？煞胖迷?-15度的環(huán)境中腌制7天，想快點(diǎn)可以放在室內(nèi)稍微溫暖的地方，20-25度腌制3-4天。

6、幾天過去了去掉保鮮膜。

7、將魚在流動(dòng)的水中清洗干凈，并用廚房用紙盡量擦干魚身上及腹部里的水分。

8、準(zhǔn)備烹飪前將輔料準(zhǔn)備好。小蔥切段、蒜拍扁、姜切小粒、干辣椒掰兩半、泡辣椒切段、小米辣和美人辣切好。

9、鍋中放入菜籽油，將魚兩面煎至焦黃。用菜籽油燒這道菜顏色好看和味道更香。

10、將煎好的魚盛出備用。

11、鍋中再放入少量菜籽油，油熱后先下蔥姜蒜、干辣椒煸炒香。

12、之后放入剁椒碎、泡椒煸炒出紅油。

13、有高湯的倒入高湯，沒高湯的倒入清水。

14、中大火熬制5分鐘。

15、找個(gè)濾網(wǎng)，將湯中的渣子篦出，留下湯。

16、把辣湯倒回鍋中，在鍋中倒入適量臭豆腐湯，不要倒太多，咸。

17、放入一小勺糖來調(diào)和味道。泡椒、剁辣椒、臭豆腐都咸，放點(diǎn)糖中和一下，不能多放。

18、把魚放回湯中，中火燉至。

19、燉魚時(shí)蓋上鍋蓋，燜一下。一面燉5分鐘后，反面再燉幾分鐘。

20、就是將湯汁收濃后即可出鍋。把魚先請(qǐng)入盤中，在辣椒圈倒入湯汁中將湯汁收濃后淋到魚上即可完成！

6. 桂魚養(yǎng)殖溫度是多少

養(yǎng)桂魚時(shí)溫度盡量別超過30度，也別低于0度，這樣桂魚就不會(huì)因?yàn)樗疁夭贿m宜而死亡。其實(shí)桂魚是一種對(duì)水溫適應(yīng)性非常好的魚，但它們的適應(yīng)范圍也有極限。桂魚不喜歡水溫太高，若水溫遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于30度并持續(xù)很長時(shí)間，桂魚就可能死亡。水溫太低也不行，低于零度可能導(dǎo)致它們被凍死。一般保持在15-25度之間是比較合適的。

7. 桂魚養(yǎng)殖水溫和咸度是多少

主料：臭鱖魚1條，約750克、青辣椒150克、紅辣椒20克

配料：蔥15克、姜10克、蒜10克、干紅辣椒10克、小香蔥15克

調(diào)料：植物油30+30克、郫縣豆瓣醬30克、豆豉10克、醬油15克、米醋15克、料酒30克、熱清湯或熱水適量、白糖5克、味精或雞粉1克、胡椒粉微量、花椒油10克

制作過程

1、把臭鱖魚反復(fù)沖洗干凈后，浸泡在清水中至少6小時(shí)，中間換水2-3次。腌漬的臭鱖魚咸度較大，必須通過浸泡去除一定咸度。

2、把浸泡好的臭鱖魚兩面打斜形花刀，方便入味。

3、青辣椒選用青線椒、杭椒或美人椒，紅辣椒選用紅小米辣或紅線椒，切成0.3厘米厚的圓圈。切蔥花、極細(xì)的姜末、蒜末，小香蔥切細(xì)末。

4、郫縣豆瓣醬剁細(xì)，準(zhǔn)備干紅辣椒、豆豉。

5、用廚房紙吸干臭鱖魚表面水分，提前炙鍋，倒入植物油30克，反復(fù)用油潤鍋。油溫差不多燒至七成熱時(shí)，把臭鱖魚下入鍋內(nèi)，煎至一面金黃色時(shí)，翻面，煎至兩面金黃色盛出。

6、鍋內(nèi)倒入植物油30克，油溫四五成熱時(shí)，小火下入干紅辣椒炒香，下入蔥姜蒜再次炒香后，下入剁細(xì)的郫縣豆瓣醬、豆豉、醬油15克，小火炒出紅油。烹米醋15克、料酒30克，濃香四溢，下入煎好的臭鱖魚。倒入熱清湯或熱水適量，以剛沒過魚為標(biāo)準(zhǔn)，大火燒沸。調(diào)入白糖5克、味精或雞粉1克、胡椒粉微量，中火燒制10分鐘。

7、下入青、紅椒圈，調(diào)小火煨制約2分鐘，把鮮辣味道激發(fā)出來，這時(shí)湯汁已收濃，?；稹Ａ芑ń酚?0克增色增味，撒小香蔥碎。

8、把燒好的青椒臭鱖魚小心移到盤內(nèi)，這道辣爽的青椒臭鱖魚就完成了。