1. 水果色素圖片

花青素是一種廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，具有抗氧化、延緩衰老、保護視力、增強免疫力、增加血管彈性、美容養(yǎng)顏等作用?；ㄇ嗨睾扛叩?0種水果有藍莓、蔓越莓、桑葚、藍靛果、樹莓、櫻桃、草莓、黑茶藨子、葡萄、血橙等，其中藍莓的花青素含量較高，尤其是藍莓皮中的含量較為豐富，經(jīng)常食用藍莓可以在一定程度上起到保養(yǎng)皮膚、增強免疫力、防止過敏等作用。

2. 水果 色素

不是色素，紅心火龍果含有天然的甜菜紅素，如果人體沒有將其完全吸收和分解，便會隨尿液、大便排出，將尿液、糞便染成紅色，并非身體出了問題。

相比其他水果，紅心火龍果的優(yōu)點在于含有豐富的籽，這些籽基本不被胃腸道消化，從而腸道中有更多的纖維被發(fā)酵，更加促進腸道蠕動。

紅心火龍果是紅色的原因是因為紅心火龍果中含有豐富的花青素和甜菜紅素，花青素和甜菜紅素是會變色的天然活性物質(zhì)，在堿性條件下是藍色，在酸性條件下是紫紅色，而火龍果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜紅素呈現(xiàn)出紫紅的顏色。所以不是色素。

3. 水果色素圖片高清

藍莓， 藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高。

藍莓中還富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素。藍莓果實一般在花后70~90天成熟。果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。

4. 水果色澤

青蘋果：翠綠欲滴

紅蘋果：紅撲撲、紅彤彤

櫻桃：殷紅、鮮紅

香蕉：黃澄澄、

葡萄：紫紅

布朗：烏黑發(fā)亮、晶瑩剔透

西瓜：青翠油亮、綠皮紅瓤

蜜桃：白里透紅、粉紅

菠蘿：金黃

鴨梨：嫩黃、鵝黃

5. 水果的色素叫什么

藍色的水果有藍莓、山竹萄、李子其實就是花青素含量高的蔬果啊，花青素跟葉綠素胡蘿卜素什么的都類似，是一種天然色素，看濃度，顏色不同：是發(fā)藍---發(fā)紫---黑色。（所以從果蔬的顏色判斷有一定可信度）花青素好像有一些很好的作用對人體，好像抗癌方面有效呢。喜歡的朋友可以適當多吃哦。

6. 水果里的色素對身體的副作用

那些空心的草莓確實存在使用膨大劑的可能。膨大劑是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，且中間會空心。不過這種激素草莓吃了不會對人產(chǎn)生影響，更不會引發(fā)性早熟。因此并不用擔心食用安全的問題。

那催熟的草莓能吃嗎？

目前市場上銷售的大棚反季節(jié)草莓，主要是通過采用薄膜覆蓋、微滴灌等一些現(xiàn)代化的技術(shù)培植的，像眾所周知的長安草莓上市期可以從冬季延續(xù)到草莓應季。

專家表示，反季節(jié)草莓個頭比較大，顏色特別鮮艷，中間可能會是空心的，那些形狀很大又或者出現(xiàn)畸形的草莓，那就很明顯是使用了激素所致。用了催熟激素之后，草莓的生長周期會明顯減短，顏色雖鮮，口感卻不佳。除此之外，反季節(jié)草莓多是大棚種植，農(nóng)戶為了防蟲害，噴灑了農(nóng)藥，但由于大棚環(huán)境密封，農(nóng)藥不容易揮發(fā)。因此，吃草莓必須清洗干凈，像孕婦和老人這樣的群體就不適合多吃。

因此，專家建議，應季草莓糖分不多，有助于補充維生素C,對于預防貧血等有一定保健效果。但一些反季節(jié)草莓由于不法分子使用化學劑催熟等因素，可能會含有激素，顏色上也會使用添加劑，這樣一來，就會對人體健康造成危害。因此，對于反季節(jié)草莓，腎功能差的人要少吃，喜歡吃的要洗干凈再品嘗。但若是遇到“激素草莓”黑手，無論是對孕婦，還是處在生長發(fā)育期間的青少年，甚至是一般人群都會造成損害。

7. 水果色素圖片大全

那要看是什么牌子了，有些不法商販就是加香精加色素，和當年的黑心珍珠奶茶一樣。 但其實花果茶都是有顏色的，去歐洲喝過茶的就知道。那些老牌像Twinning、PG tips、Whittard、7talks什么的，其實它們的花果茶泡出來都是顏色很濃重的。

那是因為花果茶里面的原料，像洛神花之類的，本來就是天然色素，用來提取做色素用的，那自然是很紅的顏色。

辨別真假顏色很簡單，真的顏色很容易洗掉，一沖杯子就沒了。假的會染色哦。

8. 水果色素能洗掉嗎

有效果。果蔬凈有以下功能特點：①強效去污：去除多種污漬，令果蔬表面干凈亮滑；②使用安全：含多種天然植物洗滌劑，健康安全；③過洗方便：容易過水，無殘留；④溫和護手：PH值中性，溫和不傷手。

使用方法①浸泡法：用量：一升水用量2ml（溶液的量以浸沒果蔬為適量）用法：果蔬在溶液中浸泡2-3分鐘，并根據(jù)需要搓或漂洗，再用流水沖洗；洗滌對象：如葡萄、草莓、生菜、菠菜、西蘭花、菜花等難以搓洗的水果和蔬菜；②直接搓洗法：用量：1-2滴本品用法：均勻涂抹果蔬表面，搓洗后用流水沖洗干凈洗滌對象：如蘋果、梨、哈密瓜、番茄、胡蘿卜、黃瓜等易搓洗的水果和蔬菜。