1. 吃冰凍水果可以促進(jìn)代謝嗎

。比如蘋果，最合適的是0攝氏度左右的溫度，石榴是3～5攝氏度。依照不同水果的特性，智能變溫室一般可提供三個(gè)階段（-3，-1，4）的自由變溫，能夠讓包括水果、肉類（-3°最佳）和魚類等在內(nèi)的食物都處于極佳的溫度狀態(tài)，保溫保鮮效果更佳，確保營(yíng)養(yǎng)不流失，新鮮更持久。而且，為了水果保鮮而保持恒定的溫度，還需要注意冰箱內(nèi)部能否實(shí)現(xiàn)均勻的制冷。目前賣場(chǎng)上有一部分冰箱能實(shí)現(xiàn)360度立體循環(huán)的送風(fēng)系統(tǒng)等特性，使箱體內(nèi)溫度更加均勻，氣流運(yùn)行遍及每一細(xì)微處，完全無(wú)死角，將保鮮做得更加徹底。這種情況下，冰箱的內(nèi)部溫差僅為1.2攝氏度，其溫度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的強(qiáng)度，使其吸氧代謝的過(guò)程變得更可控，從而延緩果蔬的老化和腐爛?！　∑浯危瑑?chǔ)藏水果的環(huán)境一定要擁有足夠的濕度，以防止水果的水分揮發(fā)。要知道，新鮮果蔬的含水量約為65～96%，但采摘下來(lái)后就會(huì)失去水分的補(bǔ)充，而一般情況下，果蔬失水5％就出現(xiàn)萎蔫和皺縮。目前市面上已經(jīng)有一部分冰箱專門對(duì)此有獨(dú)特的設(shè)計(jì)，專門的保鮮盒可避免水分凝結(jié)成露，亦可適時(shí)吸收和釋放水氣，從而實(shí)現(xiàn)更為長(zhǎng)久的保鮮。而且，與之相配合的還有專門為果蔬保鮮所配備的綠白LED燈，通過(guò)對(duì)太陽(yáng)光的模仿，幫助果蔬在類似自然的狀態(tài)下進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生葉綠素和維他命C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！　≡俅?，通過(guò)封閉的空間限制氣體的流動(dòng)，這樣能夠在局部形成氧氣多、二氧化碳少的情況，從而幫助水果進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)呼吸，并防止不同水果之間發(fā)生串味現(xiàn)象。據(jù)記者了解到，LG豪華雙開門冰箱對(duì)儲(chǔ)存食物的氣味也有特殊照顧：變溫室采用了密閉式的隔離方式，嚴(yán)格防止串味現(xiàn)象的發(fā)生；而冷藏室中的除臭系統(tǒng)，則可以把異味徹底清除，從而讓食物更加新鮮、美味。通過(guò)封閉的環(huán)境和特殊照顧，儲(chǔ)存在冰箱中的水果會(huì)像剛采摘下來(lái)似的。

　　當(dāng)然，要吃到最新鮮的水果，除了了解保鮮的方法之外，還要了解哪些才是真正的應(yīng)季水果。有些人喜歡嘗鮮，傾向于購(gòu)買反季節(jié)的水果，其實(shí)，那種水果的人工痕跡太重，可能含有較多的化學(xué)成分或是曾經(jīng)基因突變而形成，對(duì)身體健康沒(méi)有好處。反倒不如，到什么時(shí)候，吃什么水果，來(lái)得自然。

蔬菜冰箱儲(chǔ)藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個(gè)保鮮袋，或者放進(jìn)保鮮盒儲(chǔ)藏，才能達(dá)到保鮮效果。記得儲(chǔ)藏前最好不要清洗，放置時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜沒(méi)有那么嬌氣，室溫下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因?yàn)槲骷t柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會(huì)呈水泡狀，鮮味會(huì)消失，不容易煮熟，嚴(yán)重的還會(huì)酸敗腐爛。

不適合放入冰箱儲(chǔ)藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲(chǔ)藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會(huì)減退，表皮也會(huì)變質(zhì)。比如說(shuō)，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發(fā)黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，果皮會(huì)變黑、果肉會(huì)變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲(chǔ)藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會(huì)影響口味，也容易霉變。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。

黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。

南瓜適宜在10℃以上存放。

西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。

鮮荔枝若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。

2. 吃冰凍水果對(duì)身體有害嗎

能。

零下8℃水果放外面肯定會(huì)凍，像蘋果這樣的水果會(huì)凍很厚一層。如果要保護(hù)水果，最好裝箱子里，四周用棉被等保溫材料包裹，這樣才能防止凍掉。

冬天不能在外面放水果，外面冷，容易把水果凍了，水果要放在臥室，也可以放在冰箱里，放水果也要看水果的種類，梨，蘋果放在屋內(nèi)，放在窗戶旁，葡萄，紅提要放在冰箱里。水果冬天放在外面，會(huì)凍壞的，水果應(yīng)該放在屋內(nèi)，放在屋內(nèi)通風(fēng)的地方，放在窗臺(tái)等。

3. 吃冷凍水果

一般情況下，凍蘋果只要不變質(zhì)是能吃的，但是冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的蘋果，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失、口感不好，所以一般不再直接食用，可以用來(lái)做蘋果湯

4. 吃冰凍的水果會(huì)引起上火嗎

面包是一種烘焙食品，它是干的，如果吃太多面包，會(huì)引起上火。最好不要吃太多面包，多喝水。多吃水果和蔬菜。像蘋果和梨一樣，它們有一定的降火效果。老人，孩子的胃不好，最好少吃，然后女孩怕痘，最好少吃。最好吃有營(yíng)養(yǎng)的面包，雞蛋和燕麥片，還有一杯牛奶。很適合做早餐。它可以補(bǔ)充一天所需的熱量。中午和晚上最好不要吃。

5. 吃冰凍水果可以促進(jìn)代謝嗎知乎

優(yōu)勢(shì)；

1、保鮮庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。

　　2、現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。

　　3、水果保鮮庫(kù)采用的板材，隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

　　4、現(xiàn)在進(jìn)行的保鮮庫(kù)適用的冷庫(kù)庫(kù)板有如下的特性，冷庫(kù)板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫(kù)2-5天即可交付使用，庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。庫(kù)體采用DIY設(shè)計(jì)，拆卸方便，方便移動(dòng)，機(jī)組采用一體化冷庫(kù)機(jī)組，插電即用，省去了傳統(tǒng)冷庫(kù)機(jī)組安裝調(diào)試的麻煩。

　　5、水果保鮮庫(kù)，冷庫(kù)庫(kù)溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。

缺點(diǎn)：

占地面積大

價(jià)格高

6. 吃冰凍水果可以促進(jìn)代謝嗎女生

蘋果是比較日常的水果，價(jià)格實(shí)惠，味道甜美，還有“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說(shuō)法。蘋果很耐儲(chǔ)藏。只要注意做到：防止腐爛，防止干癟、防止蟲蛀就能存放很長(zhǎng)時(shí)間。

儲(chǔ)藏70天并不算長(zhǎng)，我的一個(gè)山東果農(nóng)朋友告訴我，他家產(chǎn)的蘋果都是放在冷庫(kù)里，放上四五個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題。而且我們?cè)谑袌?chǎng)買到的蘋果，大多是經(jīng)過(guò)冷庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)的蘋果。

這就是為什么大多種類蘋果是秋季成熟，而我們一年四季都能買到的原因。如果是家庭，好儲(chǔ)藏嘛？沒(méi)問(wèn)題，放在冰箱零度保鮮那層，0℃左右的溫度可以存放很久，溫度低于零度的話，蘋果就會(huì)凍壞，如果是放在冷藏，由于溫度較高，蘋果的保存期就沒(méi)那么久了。

值得一提的是，無(wú)論蘋果到底能存放多久不壞，還是建議買新鮮的吃，老放冰箱里也不是個(gè)事兒啊。

7. 冷凍水果會(huì)長(zhǎng)胖嗎

1、蘋果、梨子、柚子、檸檬等水果可以保鮮2周以上。

2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鮮3天以上。

3、大棗、芒果、甜瓜、橘子、鱷梨、木瓜、獼猴桃可以保鮮1周左右。

4、草莓、桑葚、櫻桃等，可以保存2天左右，如果不冷藏，當(dāng)天就會(huì)壞掉。

保存注意事項(xiàng)：

1、很多水果表面有一層蠟質(zhì)，可以防止水果受微生物侵害，清洗會(huì)破壞蠟質(zhì)層，使得水果更容易腐敗變質(zhì)。且生水中含有一些細(xì)菌，清洗也會(huì)污染水果表皮。

2、水果放冰箱冷藏保存，要用保鮮袋或者保鮮膜單個(gè)隔開包裹，這樣可以防止冰箱串味，又能防止由于某個(gè)水果腐敗后，在冰箱內(nèi)交叉感染。

3、水果放冰箱冷藏，溫度不宜太低，否則會(huì)水果的植物纖維會(huì)被破壞，水果會(huì)被凍壞，口感降低，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)有所流失。